Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Dlaczego ten sos jest taki niesamowity? Bo tak właśnie smakuje - nieziemsko i niesamowicie. A to za sprawą bazylii tajskiej, którą kupiłam na Festiwalu Kwiatów i Sztuki w Zamku Książ w Wałbrzychu. Tak swoją drogą, to polecam wszystk...

W mojej kuchni ostatnio zapanował rzodkiewkowy zawrót głowy! Istne rzodkiewkowe szaleństwo. Rzodkiewki na kanapce, rzodkiewki w sałatce, ale ... Co zrobić z liśćmi? Wyrzucić? Nie! Przygotować domowe pesto!RZODKIEWKOWE PESTO/Przygotowane w Speedco...

Sezon na dynię w pełni, więc może ktoś skusi się na połączenie dyni z jarmużem w postaci takich kopertek :-) Jest to raczej dodatek do obiadu, można podać np. z ryżem, do tego surówka i gotowe.Składniki:1 mała dynia (waga ok 1 kg przed obraniem)10 liśc...

Podrzucam kolejny sposób na wykorzystanie jarmużu - zimowego superfood, pomysł prosty i niebanalny - owsianka z jarmużem, sycąca, pożywna i szybka do przygotowania. Gorące śniadanko stawia na nogi i daje niezłego kopa energetycznego.Najprościej jest ju...

Witajcie :) ale w koooło jest zielonooo!!! nie wiadomo co skubnąć w pierwszej kolejności :D mam w planach krwawnik i mniszek ale najpierw muszę śmignąć za miasto na łowy :) tymczasem resztka starego transportu czosnku niedźwiedziego wylądowała ra...

W późno listopadowe popołudnie można tylko pomarzyć o takiej sałatce...Bardzo prosta w przygotowaniu jest na przykład w czerwcu. Potrzeba wielu gatunków liści, tak jak na załączonych obrazkach mogą to być liście sałaty masłowej, szczawiu, szpinak...

Sezon letni w pełni. Na balkonie zioła w rozkwicie. Codziennie rano, z konewką wybieram się ten gąszcz zapachów i pieczołowicie podlewam kolejne doniczki. Piję poranną kawę wygrzewając się w promieniach wschodzącego słońca. Wstaję bardzo wcześnie, bo s...

Kanapka utrzymana w duchu poprzedniego posta :) Ot co, zwykłe drugie śniadanie, ale za to jakie zdrowe! Wybierzcie koniecznie świeże, pełnoziarniste pieczywo i chrupiącą sałatkę, a efekt naprawdę Was zaskoczy. Pomidory w nazwie przepisu to małe przekła...

Czosnek niedźwiedzi trafił do naszego ogrodu przez przypadek. Rozemocjonowana sądziłam, że znalazłam za miastem dzikie konwalie. Ogromne ich połacie. Skubnęłam kilka sadzonek do ogrodu. Po pewnym czasie zdziwiło mnie, że kwiaty nie przypominają wcale k...

Długo praktykowałam najlepszy sposób na czipsy z jarmużu aż w końcu udało się osiągnąć ideał. Otóż jarmuż należy bardziej suszyć niż piec, co prawda proces trwa dłużej niż pieczenie w 180 stopniach, ale wtedy nie jest spalony i gorzki a osiąga pożądaną...

Przepis na te śledzie pokazywał Andrzej Polan w programie Dzień Dobry TVN. Wypróbowałam już kilkakrotnie i po śledziach w oleju te są kolejne bardzo lubiane w mojej rodzince. Nie są mocno octowe (takich nie lubię) a delikatnie słodkawe. Idealnie sprawd...

Nalewka z aronii to napój alkoholowy, który każdego roku gości w moim domu. Doskonale sprawdza się jako napój rozgrzewający w porze jesiennej i zimowej. Nalewka oprócz walorów smakowych posiada również właściwości lecznicze. Owoce aronii oczyszczają or...

Czosnek niedźwiedzi, wywodzący się z podrodziny czosnkowych w Polsce znajduje się pod częściową ochroną. W postaci świeżych liści jest dość trudno dostępny w sprzedaży, choć gdzieniegdzie można dostać jego cebulki do wysadzania. Jego liście przypominaj...

Składniki do tej zupy mam zawsze w szafce. Idealnie sprawdza się na niespodziewanych gości lub głód na "coś, ale nie wiadomo co". Przyrządza się ją szybko, smakowicie wygląda i jest pyszna! I, co najważniejsze, będzie gotowa po ok. 25 minutach. Jeśli w...

Zrobienie domowej kapusty kiszonej nie jest pracochłonne. Wystarczy kilka prostych składników oraz 2-3 tygodnie cierpliwości. Smakuje wyśmienicie. Nadaje się zarówno na surówkę, jaki i zupę kapuśniak. Składniki:2 kg kapusty białej4,5 dkg soli2-3 marche...

Składniki:- 1/2 dojrzałego ananasa- 1 kiwi-1 dojrzały banan- sok z 1/2 cytryny- 250 ml wody- 3 łyżki młodego jęczmienia- 50 g mieszanki zielonych liściPrzygotowanie:1. Ananasa obrałam i pozbawiłam zdrewniałego środka. Pokroiłam na cząstki i umieściłam ...