Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Pomysł na tę sałatkę wpadł mi w rece podczas przęglądania książki Rachel Khoo "Mała Paryska Kuchnia"Zachwycił mnie niezwykle oryginalny, bardzo efektowny, a zarazem praktyczny sposób jej podania. Lekko ją zmodyfikowałam dopasowywując rodzaj skład...

Nie do końca lubiana pora roku, głównie przez szarugę, chłód, wiatry i deszcze.Co możemy więc robić w takie jesienne dni?A dokładnie, co my robimy podczas tej pory roku? Co robią dzieci? Co robię ja?Co robimy razem? ;-)Spacery dłuższe, krót...

Lunchboxy stały się w ostatnim czasie bardzo popularne. Coraz więcej osób stara się zdrowo i świadomie odżywiać. Osobiście od dobrych kilku lat jem mniej pieczywa, na śniadanie pojawia się u mnie zazwyczaj owsianka, jaglanka albo smoothie bowl. Na kola...

Znowu mam wrażenie, że wirusy i bakterie zbudziły się z zimowego snu i atakują wszystkich wokół. Mój układ odpornościowy póki co mnie nie zawodzi, ale i tak czuję, że jest bardzo spracowany na skutek codziennej walki z wszechobecnymi patogenami. Staram...

Wiele osób zapewne cieszy się teraz długim weekendem i chociaż więcej wolnych dni sprzyja kulinarnym eksperymentom, ja dzisiaj nic ciekawego nie stworzyłam. Być może brak słońca odebrał mi wenę do wymyślania, bo proste potrawy cieszyły mnie najbardziej...

Dzisiaj standardowo nie wiedziałam co mam zjeść - w końcu w piątek dania muszą mi nie tylko smakować, ale też jakoś wyglądać na blogu. Nie miałam pomysłu na śniadanie, ale rano uznałam, żew pochmurny i chłodny dzień najlepiej sprawdzi się gęsta o...

Dzisiejszy dzień był dla mnie jedną wielką niespodzianką. Miałam dzisiaj okazję uczestniczyć w drugiej części warsztatów kulinarnych organizowanych przez Miejskie Przedszkole nr 6 w Płocku. Wszystko odbyło się w Zespole Szkół Usług i Przedsiębiorczości...

Weź kawałek ładnej wołowiny na pieczeń, pokręć się chwilę w kuchni. Włóż pieczeń do piekarnika na dłuższy czas. Wyjmij mięso tak wilgotne i delikatne, że bez trudu rozerwiesz je widelcem. Zbierz pochwały od zgromadzonych biesiadników. Sukces murowany, ...

Rosół – królowa wszystkich zup, podstawa zresztą do tak wielu z ich rodzajów. Nazwa tego tradycyjnego niedzielnego obiadu pochodzi od staropolskiego słowa “rozsól”, którego etymologię spieszę już wyjaśnić. Otóż wedługCzytaj dalej Artykuł Rosół z domowy...

Święta wielkanocne przyniosły mi takie ciekawe spostrzeżenie, że własny blog zamiast tradycyjnego zeszytu z przepisami to (przynajmniej dla mnie) strzał w dziesiątkę. Właściwie przez całe święta gotowałam dania, które mam zarchiwizowane tutaj. Przede w...

           Jeśli dodamy do ugotowanej kaszy jaglanej świeże warzywa, wyjdzie smaczna i pożywna sałatka. Składniki 2 porcje 1/2 kubka kaszy jaglanej 1/4 papryki 2 pomidory 2 łodygi selera naciowego listki natki z pietruszki 2 łyżki oleju s...

Szczotkując zęby wychylam głowę przez łazienkowe okno, w powietrzu da się już bardzo wyraźnie wyczuć wiosnę. Do wystawionego kilka miesięcy temu karmnika nikt już nie zagląda, nawet łakome sójki wolą udać się w samodzielne poszukiwania pożywienia. Zesc...

W mojej kuchni wciąż pojawiają się nowe pasztetowe objawienia i krzyk "To właśnie ten! Idealny!". Niestety, zwykle przychodzi następny przepis na pasztet i historia się powtarza... Tworząc wegański pasztet z pieczarkami i zieloną soczewicą myślałam, że...

Pochmurna jesień i całe dnie w pracy sprawiają, że tęsknię za kolorami na talerzu. Dlatego w kuchni sięgam po składniki w kontrastowych kolorach. Zupa z zawartością soczewicy i chrupiącymi boczniakami jest nie tylko sycąca, ale i cudownie pachnąca. A d...

Sezon na szparagi dobiega końca, a na straganach pojawił się wyczekiwany przez nas bób. W drugim roku funkcjonowania naszego podmiejskiego przydomowego warzywnika znowu postawiliśmy na cukinię i natkę pietruszki. Z nowości zagościły buraczki i sałata. ...

3-4 porcjiPrzygotowanie: ok. 1hGotowanie: ok. 45 min.Składnikibaza risotto ze 150g ryżu (przepis: Perfekcyjne risotto)400g obranej dyni 2 gałązki tymiankuok. 3 łyżek oleju50ml mleka5g masła1 łyżeczka soku z cytrynyok. 250ml gorącego bulionu lub wody20g...