Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

O caponacie można napisać całą książkę – nie wiadomo do końca skąd i kiedy pojawiła się na Sycylii, różne są proporcje i dodatki ale pewne jest za to, że nie ma drugiego tak uzależniającego bakłażanowego gulaszu.Smak caponaty jest inny niż wszyst...

Rok w rok czekam tylko na moment, kiedy na straganach pojawią się nasze polskie, najpyszniejsze pomidory! Potrafię zajadać się nimi przez całe lato! Szczególnie ukochałam sobie SPAGHETTI Z SOSEM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW i PIEROGI Z BOBEM ORAZ TOFU ZAPIEKA...

MAKARON Z KURKAMI Z KREMOWYM SOSIE ŚMIETANOWYM to do niedawna był mój ulubiony przepis, w którym główną rolę odgrywały kurki. Jednak ostatnio moją kuchnię zdominowały pierożki, z aksamitnym, delikatnym nadzieniem z kurkami i... serkiem z nerkowców! Min...

Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą gryczaną to nie tylko świetny pomysł na pożywny obiad, ale dobry pomysł na imprezowy poczęstunek. Klasyczny farsz mięsa z ryżem podmieniłam zdrowszym, lekkostrawnym mięsem z indyka, a ryż kaszą gryczaną. Zimo...

Ostatnio nie mam czasu na gotowanie. Nie mam też czasu na rozleniwienie, oglądanie seriali i na spanie. Ciepłe posiłki to skrajne dobro, które rzadko zdarza się w pędzie mojej codzienności. Ale pewnego dnia się uparłam. I to nic, że za oknem było już c...

Składniki:1 kg świeżych małży2 średniej wielkości pomidory1 łyżka masła3 ząbki czosnku1 szklanka białego półwytrawnego winasiekana natka pietruszkisól, pieprzMałże w sosie pomidorowym to proste i eleganckie danie. Najlepiej serwować je w towarzystwie d...

Sezon na bób oficjalnie się rozpoczął. Kilogramowy worek można dostać już za 3 zł, więc jest to czas najwyższy, aby wybrać się na targ i zaopatrzyć się w bobowe zapasy. Oczywiście najpyszniejszy jest ten ugotowany i posypany solą, chrupany prosto z mis...

Nie przepadam za karpiem, może dlatego, że źle mi się kojarzy i pływający w wannie 'zwierz', który potem lądował na naszym stole w towarzystwie gwiazdek z marchewki pieczołowicie przyszykowany przez Mamę, jakoś nie podbijał naszych serc. Od kilku lat t...

Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie nowy pomysł... i nic, tylko go w życie należało wcielić! I stało się :) Ale o tym mowa innym razem - bo, na pewno o tym* będzie jeszcze wzmianka nie raz, nie dwa razy. Będzie ciekawie - obiecuję!Dziś propozycja na...

Wracam.. :) Powoli znajduje czas na gotowanie i blogowanie:) Nie będzie mnie tutaj tak często,ale kilka razy w tygodniu postaram się rzucić Wam pomysł na obiad:)Składniki:500 g mięsa mielonego1 jajko3 łyżki bułki tartejsól...

Składniki:1 szklanka ryżu do sushi1 szklanka wodycukier i sól5 łyżek octu ryżowego4 płaty nori100 g wędzonego łososiakilka paluszków krabowych - surimiogórekpaprykakiełki rzodkiewkiwasabiserek philadelphiasos sojowyRyż płuczemy pod bieżącą wodą ciągle ...

Koleżanka wysłała mi ostatnio jakąś dietę. Wśród dań obiadowych znalazłam kaszę ze szpinakiem. Jako że lubię jedno i drugie, a przez ostatnie dwa dni jadłam makaron z mięsem w sosie pomidorowym (właśnie się zorientowałam, że nie mam takiego wpisu! :o A...

Dziś u mnie tradycyjny obiad bez udziwnień. Aby zrobić dobry obiad nie potrzebujemy wielu składników, wystarczy Nam tylko wiedza jak się za niego zabrać. Śmiało mogę powiedzieć, że taki schab mi odpowiada - kto mnie zna ten wie, że unikam schaboszczakó...

Kuchnia orientalna jest pełna aromatów i smaków. Jedną z pyszniejszych według mnie potraw są samosy. Papier ryżowy a w nim kawałki smażonego kurczaka, odrobina makaronu, warzyw, grzybów shitake i glonów Wakame. Uwielbiam tego typu dania, szczególnie na...

Nie mogłem odmówić sobie sosu karmelowego po obejrzeniu 'Karmelu'. Przegryzam słone precle pisząc te słowa. Zanim drobne brązowe obwarzanki znikną w ustach zanurzam i oblepiam je w gęstym, ciągnącym się niczym wnętrze krówek sosie. Kolejno jeden za dru...

Delikatne pulpeciki drobiowe w kremowym sosie na bazie serka mascarpone z dodatkiem świeżego kopru. Składniki: Pulpety: 500g. mielonego fileta z indyka 1 jajko 2 kajzerki namoczone w mleku sól , pieprz mąka pszenna do otoczenia pulpetów Sos mascarpone:...