Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

Dziś wspomniane mięsko , które idealnie komponuje się z potrawką z fasoli. Bistec ranchera czyli inaczej stek ranczera to typowe danie meksykańskie i tak jak w przypadku Frijoles spotkać można wiele różnych jego wersji. Najczęstszą jest ta z ziem...

Przepis na kiszone cytryny podpatrzyłam w programie "Anthony w Maroku" choć zapewne ilu kucharzy tyle przepisów. Niektórzy wykorzystują jedynie skórkę z tych owoców, ja póki co również miąższ.A do czego? Praktycznie prawie do wszystkiego- do tadżinu, g...

Skoro był już hummus, nie może zabraknąć falafelka. Wśród wegetarian i wegan to popularny zamiennik wsadu do kebaba, podawany albo w picie albo w naleśniku w towarzystwie sosu tahini, sałatki ze świeżych warzyw, czasem też sosu chili lub czosnkowego. W...

Ponieważ kozy przestają już dawać mleko (taka pora roku), zrobiłam trochę twarożków na zapas- świetnie nadają się do mrożenia. I choć na blogu pojawił się już przepis na kozi twarożek, zachęcam Was to spróbowania tej metody- którą przez przypadek odkry...

Kto lubi pierniczki z IKEA? można oczywiście je kupić, ale dużo więcej frajdy i zapachu w całym domu jest jeśli sami podejmiemy się wyzwania.Ciasteczka są pysznie imbirowe i można je mieć bez wychodzenia z domu a na pewno bez stania w kolejkach. I w ta...

Miało być ciasto z kremem pomarańczowym, a skończyło się na pucharkach pomarańczowo-jogurtowych. Domowa galaretka pomarańczowa i jogurt. To wszystko - a jak smacznie i lekko. Masa pięknie zgęstniała, ale jest puszysta i lekka niczym mus. Nigdy w pomara...

Uwielbiam ciasto jogurtowe Julianny, jest również niezawodne jak moje na kremówce :) Wersja z pomarańczą od razu więc mi przypadła do gustu odkąd tylko została opublikowana na blogu Obiad gotowy. Jeszcze rano w niedzielę pisałam, że niedziela będzie be...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. W ubiegłym roku przygotowałam klops z jajkiem, który dzięki pomysłowi Danusizapiekałam z plastrami wędzonego boczku. Boczek nadał niezwykły aromat i smak. Masę mięsną zrobiłam z podwójnej porcji i zrob...

Odkąd zrobiłam pierwszy raz domowy kisiel już ani razu nie przygotowałam takiego z torebki. Nic nie umywa się do tego przyrządzonego w domu, o konsystencji jakiej lubimy, z owocami lub bez, posłodzony ile kto lubi. Może być z mrożonych owoców lub ze św...

Przygotowując latem wiśnie kandyzowanejuż oczami wyobraźni widziałam je w granoli. Nie przypuszczałam tylko, że powinnam była się mocno spieszyć, zanim wiśnie zaczną znikać w oka mgnieniu. Moja córcia zjada te wisienki w tempie ekspresowym podjad...

udka kurczaka z marchewkąNaprawdę jest to proste danie i nie może się, nie udać.Porcja dla czterech osób, czyli co nam będzie w kuchni potrzebne8 udek kurczaka3-4 marchewki3 cebule2 łyżki octu jabłkowego3 łyżki ol...

beza:6 białek w temperaturze pokojowej300 g drobnego cukru (1,5 szklanki)2 łyżki cukru trzcinowego1 łyżeczka białego octu winnegoszczypta soli8 daktyli2 ciasteczka korzennekrem:250 g mascarpone300 ml śmietany kremówki 36%1 łyżka cukru pudru10 cia...

Witajcie moi Kochani! Na wstępie, przepraszam za straszne zaniedbanie bloga i Was moi Czytelnicy. Ostatnio mało mam czasu na przygodne gotowanie, zaczęło się dziać i to sporo, szkolenia, pokazy, kursy, gotowanie w restauracjach i bistrach. Ale wrócę, z...

Ostatnio w jednym z marketów można znaleźć topinambur – idealny zamiennik dla ziemniaków. Ma bardzo niski IG (15), do tego w pieczonej wersji jest wprost przepyszny! Na surowo przypomina coś między ziemniakiem a selerem, za bardzo nie przypadł m...

Łazanki z kapustą (młodą) śniły mi się od kilku dni. Wreszcie dzisiaj je zrobiłam i dzielę się z Wami przepisem. Może ktoś, podobnie jak ja, zapomniał o czymś takim jak łazanki z kapustą, więc jeszcze zdąży zrobić, bo przecież sezon na młodą kap...

Wegańskie roślinne batoniki bananowe z ziarnamiJeden mały batonik a ile w nim dobrego? Słodka przyjemność, pyszne chrupanie, zastrzyk dobrej energii i niezła przekąska. Urozmaiciłem je, oprócz orzechów i słonecznika, w surową kaszę jaglaną! woje batoni...