Przepis na kapusta z kiełbasą

O zakwasie z buraków powiedziała mi moja przyjaciółka Monika. To znaczy sam zakwas znałam już wcześniej, ale moja świadomość przypisała mu działanie ściśle smakowe - mówiąc konkretnie, kojarzył mi się tylko i wyłącznie z Bożonarodzeniowym barszczem. Fa...

Moi Drodzy, w kioskach od jakiegoś czasu można znaleźć już październikowy numer magazynu Moje Gotowanie a w nim moją kapuścianą jesienna sesję. Cała w leśno-zielonych klimatach ,które uwielbiam fotografować. Znajdziecie w magazynie przepis na pyszne go...

Już za moment zasiądziemy przy wigilijnym stole, a na nim znajdziemy tradycyjne świąteczne potrawy. Na co mogą sobie pozwolić kobiety w ciąży i mamy karmiące piersią? Czas leci niepostrzeżenie. Pamiętam, gdy rok temu wybierałam się na Wigilię z ledwie ...

No właśnie – oto jest pytanie i nie lada wyzwanie! Jak zabrać się do kuchennej roboty, dobrze rozegrać sprawę i wyjść cało z każdej opresji? ... Post Jak zaplanować pracę w kuchni, by panował porządek? pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Cod...

Piwnica Łódzka to miejsce, do którego wybierałam się już dawno. I dotrzeć, jak to w życiu bywa, nie mogłam. W miniony weekend w końcu nadrobiłam zaległości - i szczerze mówiąc - żałuję, że tak późno. Za łódzkimi smakami zatęskniłam już po przeczytaniu ...

Wspaniałe, sycące i rozgrzewające danie z ciecierzycy, przygotowane podobnie jak tradycyjna fasolka po bretońsku. Jadamy je bardzo chętnie, zwłaszcza w mroźne, zimowe dni. Poza walorami zdrowotnymi cenię je zwłaszcza za łatwość podgrzania o dowolnej p...

Dawno nie dodawaliśmy zestawienia fotek naszych posiłków z całego tygodnia, ale szybciutko nadrabiamy zaległości :) Cieszycie się, prawda?!Zacznijmy od czegoś na słodko :) Tak ostatnio wyglądają nasze śniadania.Lody z mrożonych bananów są S...

To już drugi wpis z tej serii! A o co w niej chodzi?JAK GOTOWAĆ TANIO I ZDROWO?TANIE DANIA NA STUDENCKĄ KIESZEŃCzy da się gotować tanio, zdrowo i szybko? Tak! Na dodatek jest pysznie. I nie, nie jest to sam ryż, parówki czy zupka chińska. W tym zestawi...

Właśnie tak sobie siedzę, pod kocykiem, z kubkiem gorącej herbaty z imbirem, cytryną, pomarańczą i miodem i ... postanowiłam zmontować wpis o potrawach wigilijnych, które są obowiązkowo na każde Święta. Czekam na ich przygotowanie cały rok, M i Iskierk...

Hmmm...można by napisać - dawno, dawno temu, bo w ubiegłym roku ...Tak, od spotkania wigilijnego, w którym uczestniczyły lubelskie blogerki kulinarne minęło już całkiem sporo czasu, a ja dopiero teraz piszę relację. Ale lepiej późno niż, w...

Bardzo się cieszę, że lato wreszcie nadeszło :) Upałów na które wszyscy wokoło narzekają póki co nie czuję (liczę, że jutro poczuję jak pójdę na rower w południe), ale taka ciepłość mnie już zadowala. Podobnie jak widoki na bazarkach - tyle jest wszyst...

To druga zupa tajska, za którą przepadam :)Przepis na prośbę pewnej Kasi, czytelniczki mojego bloga ;)Dzięki wielkie za mobilizację :)To druga zupa tajska, za którą przepadam :)Na pierwszym miejscu nadaj TOM YUM, na którą przepis znaj...

Gdy szukam nowych inspiracji, często patrzę na przepisy moich przodków. Takie pradawne receptury mają w sobie więcej uroku niż kuchnia nam współczesna. Czuć w nich smak historii. Dlatego dzisiaj proponuję Wam podróż do czasów sprzed epoki pulchnego chl...

Od wieków kiełki uważano za źródło zdrowych i leczniczych właściwości. Dzisiaj nie są już domeną tylko diety wegetariańskiej i możemy kupić je w wielu sklepach spożywczych. Ich życiodajna siła i niezwykłe właściwości potrzebne są zwłaszcza w okresie p...

Uff co to było za starcie. Dwóch kuchennych mistrzów w jednym pomieszczeniu. Z tego nie mogło wyniknąć nic (nie)dobrego ; Ale najpierw trochę o naszych zawodnikach: W lewym narożniku Daniel Wanke sam określa się mianem gastroseksualnego he...

Kiedyś kisiliśmy na potęgę. Głównie po to by jedzenie przetrwało zimę.Wracamy do korzeni. Kiszonki są modne, zdrowe i pyszne. Warto na nowo zaprzyjaźnić z bakteriami.Kiszenie odkryto przez przypadek.Główna rolę graja bakterie. Kiszenie to nic innego ja...