Przepis na kapusta z kiełbasą

*macierzyński się zaczął, zatem tym razem mężowy wpis, bo to jego danie, jego nazwa i jego wykonanie... Zatem oddaję mu pałeczkę ;) Miłego czytania.........Pewnego dnia wpadł mi do głowy pomysł na lekkie danie, w kształcie małych "łódeczek" które można...

Jak oszukać umysł? Można na przykład przygotować takie oto danie. W wyglądzie przypomina kebaba, a faktycznie jest biszkoptem ze słodkim farszem. Poniżej opisałam jakie produkty zastępują te wytrawne, powszechnie dodawane do wytrawnego kebaba. Do...

Tydzień temu uczyliśmy się robić gołąbki. Zostało nam dużo kapusty, którą ugotowaliśmy i zamroziliśmy. Dzisiaj przyszła pora na jej spożytkowanie. Przygotowaliśmy krokiety z kapustą i grzybami. Są pyszne. Polecamy nasz przepis na wykonanie tego b...

Bardzo lubię prostotę w kuchni i taki właśnie jest makaron Mie- pszenny, chiński makaron, który wystarczy obgotować przez 3 minuty a potem usmażyć. Pomimo gotowania zachowuje bardzo zwartą i jędrną teksturę i doskonale wchłania smak dodatków.Zamiast kr...

Zakwas z buraków jest podstawowym składnikiem czerwonego barszczu, jak również cennym napojem zdrowotnym – probiotykiem.Ma wiele cennych właściwości zdrowotnych.Podobnie jak kapusta kiszona niepasteryzowana i ogórki kiszone, dostarcza witaminę C...

Zeszły weekend spędziliśmy u mojej mamy na wsi. Co oznacza min. siedzenie przy kominku, popijanie domowego wina, chodzenie na  spacery, zabawy z psem oraz gotowanie. U mojej mamy zwykle jest zimniej o kilka stopni niż w Warszawie, mróz szczypał w polic...

Bok choy, czyli kapusta właściwa chińska, która według mnie smakuje jak kapusto-sałata z przebitkami szpinaku. Podaje się ją zwykle na ciepło, w zupie lub krótko przesmażoną. Ja zrobiłam z niej zieleninę, która towarzyszyła podsmażonym kostkom tofu i p...

Lubicie pieczarki?Ciekawe, że w naszej szerokości geograficznej nie cieszą się poważaniem. Mają opinię "pseudogrzyba dla ubogich" z zerowymi wartosci odżywczymi...O ile mogę się zgodzić, że do borowikowego aromatu i bogactwa smaku im daleko, a tyle z d...

Kapusta pekińska w jesiennej odsłonie, duszona z papryką i boczniakami. Zazwyczaj z kapusty pekińskiej przygotowujemy surówkę, a podana na gorąco jest jeszcze smaczniejsza. Nie wymaga długiego duszenia, prostsza w obsłudze niż jej pękata, głowiasta kol...

Niedziela... Siedzimy... Nic się nie dzieje...Ramen to idealna alternatywa dla niedzielnego tradycyjngo rosołu. Jeśli mięsożercy zapowiedzieli się u Was na obiedzie albo urządzacie uroczyste wegańskie przyjęcie nie widze lepszej opcji. Przy tym jest ho...

Ostatnio dni mijają nam bardzo szybko. Kurs, gotowanie, wstawanie z budzikiem- odrobię odwykliśmy od takiej rutyny. Mimo wszystko dobrze mieć jakieś regularne zajęcie, bo ile można się obijać :). Co do kursu językowego, to jest mocno międzynarodowo, uc...

 ...

Bardzo ciekawe i delikatne kotleciki, które rozpływają się w ustach. Dzięki temu, że w swoim składzie mają aromatyczną kiełbasę w zasadzie nie trzeba się było głowić co dodać, aby były naprawdę smaczne. Świeża kapusta nadała im miękkości, co ja ubóstwi...

Składniki:3 filety z dorsza6-7 liści kapusty włoskiej300g ryżugałązka pomidorów koktajlowychsos żórawinowy3 nektarynkisos miętowysólpieprzkurkumaświeża miętaFilety z dorsza myjemy i pozbawiamy ości, opruszamy solą i pieprzem, nacieramy sosem miętowym i...

Moja miesięczna akcja kulinarna Zimowy obiad wegańskidobiegła właśnie końca. Prosiłam o zgłaszanie przepisów na obiady oparte na składnikach roślinnych, które dostępne są w sklepach zimą. Jestem bardzo zadowolona z wyników - otrzymałam sporo ciek...

Żurek robi się na zakwasie. Są ciasta robione na zakwasie. W Wielkanoc je się żurek oraz babki. Wiecie, że lubię eksperymentować w kuchni, więc tak sobie pomyślałem... czemu nie zrobić ciasta na zakwasie do żuru? Szalony pomysł, wiem, ale kto nie ryzyk...