Przepis na jabłecznik na biszkopcie

Bułki według tego przepisu wyszły bardziej zbite co może być spowodowane dodatkiem mąki jęczmiennej jak i mniejszą ilością drożdży w przepisie.Składniki:400 g mąki orkiszowej100 g mąki jęczmiennej 50 g masła, roztopionego i ostudzonego250 ml letn...

W ubiegłym roku pojawiła się na polskim rynku książka, o której marzyłam kilka lat temu jako studentka dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Z czego się wtedy uczyłam? Za chwilę Wam opowiem i zdradzę, co myślę o tej publikacji. Zapraszam! &...

Zupę jarzynową uwielbiam od zawsze. Moja smakuje nieco inaczej niż ta, którą pamiętam z dzieciństwa, gdyż nie zabielam jej śmietaną a mlekiem, a do przygotowania wywaru często używam wyłącznie warzyw. Przyzwyczaiłam się do tego i to mi odpowiada, ale z...

Taki początek dnia sprawia, że naprawdę chce się żyć :) chce się marzyć i spełniać marzenia, działać, realizować swoje plany, oddychać pełną piersią i cieszyć się z drobiazgów. Zapraszam na pobudzające do życia, sycące, niebiańsko smaczne i oczywiście ...

Dzień dobry! :) dziś króciutko zapraszam na smaczny, zdrowy i orzeźwiający koktajl, czyli moje dzisiejsze morning smoothie. Najlepiej w ramach drugiego śniadania, plus jakiś produkt zbożowy np. wafle ryżowe, ciastko owsiane, pieczywo chrupkie c...

Często słyszę od swoich podopiecznych czy też znajomych, że nie mają pomysłu na szybki posiłek po pracy, szczególnie jeśli kończą późno i chcą zjeść coś pożywnego, ale niekoniecznie obfity obiad. Najszybsze i najprostsze są zawsze sałatki. Dziś przedst...

Papaja nie jest zbyt popularnym owocem, głównie ze względu na trudną dostępność oraz cenę. Warto jednak czasem o niej pomyśleć i wykorzystać jako urozmaicenie codziennego menu ten owoc ma potencjał :) a chodzi głównie o sporo cennych właściwośc...

Herbata, koc, książka. Te słowa są jak kolejne imiona jesieni. Dla mnie łączą się z tą porą roku nierozerwalnie i są wyobrażeniem popołudnia idealnego. Herbata nabiera jednak zupełnie innego charakteru niż wiosną czy latem. Dziś prezentuję dwa s...

Bakłażany są wszechobecne w gruzińskiej kuchni. Adżapsandal to potrawa, która powinna być przygotowana w garnku lub na patelni o grubym dnie, aby potrawa smażono-duszona "dojrzewała" na małym ogniu.Składniki1 kg bakłażanów500 g pomidorów malinowych4...

Łatwy przepis na zachowanie smaku i aromatu świeżego kopru. Teraz jest idealny czas na przygotowanie zapasu koperku do późnojesiennych i zimowych potraw. Suszony koperek nie dorasta temu do pięt :)Składniki:koper bez zawiązanych kwiatówKoper porządnie ...

Ze wszystkich mięs najbardziej smakuje mi drób. Jednak czasem, potrzebując więcej żelaza, muszę zjeść mięso czerwone. Wtedy sięgam po karczek. Zawsze myślałam że najlepszy to taki upieczony na grillu, w tabasco. Jednak po spróbowaniu tego zmieniłam zda...

Przepyszne, kruche ciasteczka ozdobione marmoladą lub kandyzowaną wisienką. Obowiązkowe w okresie karnawałowym. Z tego przepisu piekła je jeszcze moja mama :)6 żółtek50 dag mąki4 łyżki śmietany1/2 łyżeczki proszku do pieczeniałyżka octuolej do głębokie...

Mimo, że mamy kalendarzowe lato, to pogoda nas nie rozpieszcza. Jest chłodno, pochmurno i deszczowo. W takie dni idealnie sprawdzają się rozgrzewające posiłki, które każdego postawią na nogi. Dlatego dzisiaj proponuję rozrzewającą jaglankę jabłkowo-fig...

Bardzo aromatyczny kurczak z moimi ulubionymi warzywami - cukinią, papryką i bakłażanem. Pachnący czosnkiem i rozmarynem, pyszny z ryżem na sypko lub kaszą, ale jak brakuje czasu (jak mi ostatnio) polecam z chrupiącą bułką. Składniki:1 podwójna pierś k...

Wszystkie narody mają swoje słodkie placki, znamy przecież racuchy, crepes czy pancakes. Idąc dalej możemy sięgnąć po marokańskie baghrir czy greckie tiganites (może już niedługo zagoszczą na naszym blogu ;) ). Rosjanie też mają coś do powiedzenia w te...

Dania jednogarnkowe ostatnio goszczą u mnie stosunkowo często. Tym razem przyszła pora na gulasz wieprzowy. Przepis nieco odbiega od tradycyjnego przygotowania tej potrawy, ale mięso wychodzi miękkie i soczyste. Idealny jako dodatek do ziemniaków lub k...