Książka "Kuchnia Toskańska" Piotra Adamczewskiego to nie tylko zbiór przepisów, ale także wspaniały przewodnik po włoskim regionie, który nazywany jest krainą tysiąca smaków.Autor opowiada o toskańskich miastach, restauracjach, ...

Składniki:*na biszkopt- 4 jajka- 2/3 szklanki cukru- 1 szklanka mąki pszennej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 4 łyżki oleju*na krem- 1 szklanka ajerkoniaku- 600ml śmietany 30%- 5 płaskich łyżeczek żelatyny- 75g cukru pudru*na ciasto kokosowe- 6 białe...

Składniki:*na ciasto- 300g mąki pszennej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1 łyżeczka sody- 1 łyżeczka cynamonu- szczypta soli- kilka kropel aromatu migdałowego- 180g cukru- 2/3 szklanki oleju- 3 jajka- 2 średnie jabłka- 100g posiekanych orzechów lub m...

Składniki:- ok. 8 małych ogórków gruntowych- pęczek włoszczyzny- 1 korzeń pietruszki- 2 marchewki- kilka łyżek śmietany 30%- sok z 1/2 cytryny- 1 łyżka masła- kilka ziarenziela angielskiego- 2 liście laurowe- kilka ziaren pieprzu- pęczek koperku ...

Składniki: - 20dag polenty kukurydzianej- 15dag mąki pszennej- 200ml mleka- 4dag drożdży- szczypta soli- 2 jajka- 2 żółtka- 200g miękkiegomasła- 2 łyżki cukru trzcinowegoSposób przygotowania:1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, odstawiamy do ...

Składniki:*na naleśniki- 1/2 puszki mleka kokosowego- 2 jajka- ok, 1,5 szklanki mleka- ok. 3/4 szklanki mąki pszennej- 2 łyżki wiórków kokosowych*dodatkowo- 1 szklanka mrożonych wiśni lub 1 słoik wiśni z kompotu- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej- 2-3 łyżk...

Składniki:- ok. 600 ml wody- 200 ml mleka krowiego- 200 ml kokosowego- 1/2 szklanki perełek tapioki- szczypta soli- 2 łyżki cukru- 2 banany- wiórki kokosowe- olej kokosowy- 1 łyżka miodu- Malibu do smażenia bananówSposób przygotowania:1. Do gotującej s...

Składniki:- 3 jajka- 2 szklanki mąki pszennej- 1 szklanka cukru- 3 łyżki kakao- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia- 1 płaska łyżeczka sody- 2 czubate łyżki konfitury np. wiśniowej- 1 szklanka posiekanych migdałów bez skórki- 125g masła- kilka krope...

Składniki:- 3 żółtka- 3 łyżki cukru- 400g mąki pszennej- szczypta soli- 1/2 szklanki puree z dyni- 2 dag świeżych drożdży- 1/3 szklanki mleka- 1 łyżka masła*dodatkowo- 1 jajko do posmarowania- ok. 40 dag śliwekSposób przygotowania:1. W misce mieszamy d...

Składniki:*na ciasto- 1/2 szklanki kakao- 4 szklanki mąki pszennej- 1 szklanka cukru- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia- 4 żółtka- 375g masła*dodatkowo- 750ml mleka- 2 opakowania budyniu waniliowego- 2 łyżki bułki tartej- 1 łyżka cukru- 1,5 kg ja...

Składniki:- 1 mały brokuł- 1 mała czerwona papryka- 1 kulka mozzarelli- 1/2 puszki kukurydzy- 2 łyżki majonezu- 1 łyżka jogurtu naturalnego- sól i pieprzSposób przygotowania:1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie (uważać by go ...

Składniki:*na ciasto- 3 szklanki mąki pszennej- 50g drożdży- 250g masła- 250g kwaśnej śmietany- 1 łyżka cukru pudru- szczypta soli*dodatkowo- konfitura- lukierSposób przygotowania:1. Śmietanę mieszamy z drożdżami i cukrem pudrem, odstawiamy w ciepłe mi...

Składniki:- 2 łyżki kakao- 200g herbatników- 100g masła- 400ml śmietany 30%- 500g sera mielonegodo serników- 70g cukru- 1 łyżka oleju kokosowego- 100g mlecznej czekolady- 2 łyżki żelatyny- 2 Snickersy*na karmel- 1 łyżka masła- 3 łyżki cukru- 50ml...

Składniki:*na ciasto- 6 łyżek mleka- 2 łyżki miodu- 1 szklanka cukru- 1 jajko- 50g masła- 1 łyżeczka sody- 18 kopiastych łyżek mąki pszennej- 2 łyżki kakao*na krem- 1 litr mleka- 300g cukru- 4 łyżki mąki pszennej- 2 jajka- 100g masłaSposób przygotowani...

Składniki:- 1 królik- 1 cebula- 3 ząbki czosnku- 1/2 butelki białego wina wytrawnego- 1 mały słoiczek czarnych oliwek bez pestek- 1 łyżeczka suszonego tymianku - 1 łyżeczka suszonego rozmarynu- kilka gałązek świeżego rozmarynu i tymianku- kilka łyżek ś...

Składniki:- 125g miodu- 100g cukru- 375g mąki pszennej- 2 łyżeczki przyprawy do piernika- 3/4 łyżeczki sody- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej- 1 jajko- 115g masła- cukier puder- kilka łyżek słodkiej śmietanySposób przyg...