Cześć !Wczoraj ugotowałam tak pyszną zupę, że z wielką przyjemnością dzielę się ją tutaj z Wami. Gdy moja rodzina ją zobaczyła pomyślała "kapuśniak". Później spróbowali i byli zachwyceni tym smakiem! Każdy zjadł po pełne dwa talerze (nawet tata, który ...

Cześć!Chlebek naan tradycyjnie jest to płaskie drożdżowe pieczywo, nieodłączny składnik kuchni Indyjskiej. Świetnie więc sprawdzają się jako towarzystwo dla np. curry lub z pieczonym czosnkiem. W oryginale nie są wegańskie, jednak zmieniając kilka skła...

Cześć!Doskonale pamiętam z dzieciństwa zawijanie gołąbków z kaszy razem z moją mamą. Muszę jej to oddać, że jest chyba mistrzynią wegańskich gołąbków w całej naszej rodzinie, bo nigdy, nigdzie jeszcze lepszych nie jadłam. Dlatego gdy wymyśliłam sobie m...

Cześć!Wielokrotnie w moim domu pojawiały się warzywne zapiekanki. Bardzo chętnie przyrządzamy je zarówno ja jak i moja mama. Są proste i szybkie w przygotowaniu, wymagają tylko pokrojenia kilku warzyw i wrzucenia ich do formy żaroodpornej.Dzisiaj mam d...

Cześć!Mam dla Was przepis na super proste, zdrowe i łatwe do przygotowania ciastka owsiane, które można oczywiście robić bez okazji bo są bardzo wartościowe, ale o tej porze roku z powodzeniem możecie zastosować je jako bardzo ciekawy zamiennik tradycy...

Uwielbiam buraki i dzięki temu, że już ugotowane można kupić w Lidlu mam je ciągle w lodówce. Ponieważ udało mi się kupić bezcukrową czekoladę słodzoną stewią postanowiłam po raz pierwszy spróbować zrobić bezcukrowe brownie z burakami, słodzone ksylito...

Eksperymentów bezglutenowego pieczenia ciąg dalszy :) tym razem ciasto z małej dyni ozdobnej, chyba sweet dumpling (?) na którą trafiłam w Lidlu. Dosłodziłam je tylko bananem, daktylami i odrobiną miodu. Takie zestawienie jakoś ostatnio wydaje mi się z...

Nazwa wyszła zupełnie przypadkowo ale brzmi całkiem nieźle i dokładnie tak smakuje :) Kupiłam dziś piersi z kaczki i w ramach spożywania mięsa od czasu do czasu postanowiłam zrobić je idealnie ;) Próbowałam znaleźć jakieś wytyczne jak je przygotować al...

Sezon na gruszki a wszystkie przepisy na konfitury z cukrem lub żelfiksem :( W zeszłym roku dodawałam agaru ale ja zawsze wyczuwam jego charakterystyczny posmak, który troszkę psuje smak owoców. Dzisiaj zrobiłam niby - karmel z ksylitolu, dodałam masło...

Tak jak myślałam, zrobiłam kolejną wersję szarlotki sypanej. To ciasto jest tak ekspresowe, że można je zrobić w trakcie gotowania szybkiego obiadu :) Tym razem wariant z mąką z amarantusa, która moim zdaniem dużo lepiej pasuje niż jaglana, która ma ch...

Dzięki specjalnej okazji wreszcie spróbowałam zrobić tort bezzbożowy i bezcukrowy. Spód to ciasto biszkoptowe z mąki kokosowej, które w trakcie mieszania niestety opada, ale i tak jest dość puszyste i delikatne. Masa powstała z budyniu bezglutenowego, ...

Udało mi się ostatnio wykonać kilka prób dotyczących idealnego sernika z cukrem kokosowym i chyba znalazłam najlepszy kompromis pomiędzy idealnym smakiem a dobrą konsystencją. Idealny smak i kremowa konsystencja to tylko cukier kokosowy, jajka i twaróg...

Od dłuższego czasu przymierzałam się do próby zrobienia własnych batoników bakaliowych, ponieważ kupuję je regularnie a ich koszt jest wysoki. Tworzone samodzielnie też nie są najtańsze, ze względu na koszt bakalii ale koszt zakupu jednego batonika orz...

Kto lubi czekoladę ten lubi trufle. Nie ma innej opcji. Jeśli powiedziałabym, że czekoladę lubię, byłoby to kłamstwo, więc powiem wprost.. czekoladę uwielbiam!! Ponad wszystkie słodycze. Bez względu na porę roku, wiek, sytuację życiową czy dietę....

Od dawna marzył mi się słodko ostry pieczony kalafior. Pewnie nie raz Wam wspominałam jak bardzo go lubię. Oj tak. Pod każdą postacią. I oczywiście, jak zwykle, każdy rodzaj kalafiora kojarzy mi się z czymś innym. Surowy z dzieciństwem, zupa kal...

Lubicie bakłażana? Ja bardzo. Pod każdą postacią. No może niekoniecznie na surowo, ale w wersji ugotowanej, upieczonej lub usmażonej - zawsze!Bakłażany to bardzo wdzięczne warzywa. Można z nich przygotować wystawne koreczki, nadziewając ricottą i...