Śniadanie to dla mnie najważniejszyposiłek. Nie wyobrażam sobiewyjśćz domu o pustym żołądku. Zapewne skończyło bysię to tak, że wstąpiłabym do pierwszego mijanego sklepu ichwyciłabym zpółkimałowarto...

Wielu z nas wraz z rozpoczęciem nowego roku spisuję listę postanowień. Mniej cukru, więcej sportu, zdrowszy tryb życia. Nie ukrywam, że takie postanowienia nie są mi obce. Jednak w tym roku moja lista zawęziła się tylko do jednego i to bardzo ważnego p...

Zupa z zielonych, sezonowych warzyw zakwaszona wodą z kiszonych ogórków. Serwujemyw formie zmiksowanej lub z całymi kawałkami warzyw. Posypana solidną porcją koperku.Składniki :(porcja dla 3 - 4 osób)- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę- p...

Focacciato pieczywo , które u mnie pojawia się najczęściej gdy nie mam czasu na wypiekaniechlebanazakwasie. W domu zawsze mamświeżedrożdże , a już na pewno suszone. Nigdy nie wiadomo kiedy najdzie ochoto na kawał buł...

Taki mały fast food w moim wydaniu. Ta pizza to mój faworyt i nie wiem czy to dlatego, że jest w niej moja ulubiona figa czy może bakłażan. Według mnie to najlepsza pizza ever. Ten kto miał okazję z moich znajomych jej spróbować ten wie o czym mó...

Połączeniemijającego lata z nadchodzącą jesienią. Rozgrzewająca zupa z dyniipomidorów z dodatkiem prażonej ciecierzycy i chipsami zjarmużu.Składniki :(porcja dla 4 osób)- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę- 280 g dyni hok...

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady i rodzynkami, które przez nockąpałamw rumie. Bogate i intensywne w smaku, nieprzesłodzone, z wierzchu chrupiące i mięciutkie w środku. Idealne.Składniki na 10 szt :- 100 g miękkiego masła-1...

Jestem świątecznym freakiem. Już na początku grudnia każdy wieczór spędzam oglądając filmy w klimacie bożonarodzeniowym. Moim faworytem jest "Holiday" z Jude Law i Kate Winslet. Na okrągło słucham Last Christmas i kombinuję nad wigilijnym menu i prezen...

Zauważyłam, że tworzenie wegańskich tortów, ciast czy też innych słodkich wyrobów sprawia mi największą frajdę i satysfakcję. Zrobienie czy też w pewnym stopniu skopiowanie tych tradycyjnych wypieków to nie lada wyzwanie. Strona wizualna to jedno ale n...

Zupa pomidorowa, która tak naprawdę z naszą tradycyjną polską pomidorówką ma niewiele wspólnego.Gęsta, kremowa, gotowana na winie z aromatem świeżego tymianku z grillowanym tempeh, który marynował się w paście miso i dodatkiem chrupiących kiełków...

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Czaspomyśleć o zrzuceniu nie tylkogrubych swetrów ale i kilogramów, które nam przybyły zimą. Ciężkie i rozgrzewające dania zamieńcie na sałatki z dodatkiem zdrowych kasz i sezonowych war...

Delikatny sernik z kwaśną nutą rabarbaru na kruchym spodzie z dodatkiem mielonych migdałów. Całość ozdobiłam gwiazdkami bitej śmietany lekko słodzonej cukrem pudrem z dodatkiem skórki z cytryny dla przełamania smaku.Składniki na kruchy spód :(bla...

Dziś zarobiłam ciasto na piernik, który upiekę... za 4 tygodnie :) Powstanąz niego 3 placki o wym. 36 x 20 cm. Z tego po przełożeniu powstaną 3 pierniki o wym. 20 x 11 cm.Składniki:250 g. masła lub margaryny1 szkl. cukru500 g. miodu (u mnie lipow...

Składniki:Ciasto:1 szkl. mąki pszennej1/2 szkl. mąki ziemniaczanej4 jajka3/4 szkl. cukru1 łyżeczka cukru wanilinowego Delecta1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta1/2 łyżeczki aromatu do ciast migdałowego Delecta4 łyżki majonezu100 g. mlecznej czekola...

Składniki (3 porcje):400 g. filetu z łososia ze skórą200 g. makaronu razowego penne200 g. brokuła180 g. pora90 g. obranej marchewki100 ml. białego wytrawnego wina2 łyżki oliwy z oliwekSos rokpol:85 g. sera rokpol (plus 40 g. do posypania na wierzch)2 ł...

Składniki (2 porcje):2 patroszone pstrągi (każdy o wadze około 300 g)3-4 ząbki czosnku2 kromki pszenno-żytniego chleba (bez skórki)2 łyżeczki masła10 plastrów szynki dojrzewającej łagodnie wędzonej1 limonka1 łyżka olejusól i pieprzWykonanie:Pstrągi ocz...