Wychodzę na balkon. Ciepłe południowe słońce grzeje skórę. Otwieram okna w całym mieszkaniu, ale nie czuję chłodu, zaledwie lekkie powiewy wiatru. Przyjemnie..Takiej zimy zapewne nikt nie mógł przewidzieć. Styczniowe słońce przebija czasem to, które po...

Weekendowy szybki obiad. Świetnie wygląda i smakuje, a robi się go w pół godziny! Tego łososia można zaserwować z młodymi ziemniakami i roszponką, smakuje też z puree ziemniaczanym. Polecam :)Pieczony łosoś z pikantnym kokosemprzepis pochodzi z s...

Czy u Was jest też tak duszno? Muszę się ratować wszystkim, co może mnie trochę orzeźwić. Całe szczęście mój luby przyniósł ostatnio arbuza do domu. Ze względu na warunki atmosferyczne i zawartość lodówki prezentuję Wam dziś przepis na super prostą sał...

W tym roku postanowiłam bardziej wykorzystać sezon jesienny i wypróbować kilka nowych przepisów. Byłam ciekawa, czy i mi uda się przygotować pyszne dania z dyni. Do dyni miałam co prawda już kilka podejść w zeszłym roku, ale koniec końców albo wyciągał...

Zawijańce z ciasta francuskiego to świetny pomysł na szybką przekąskę. Szczególnie, jeżeli zdecydujecie się na użycie gotowego ciasta francuskiego. Swoją drogą widziałam ostatnio w jakimś programie kulinarnym, jak czasochłonne jest w przygotowaniu to c...

To już moja czwarta wersja wegańskiego ciasta marchewkowego i zdecydowanie najbardziej udana. Pozostałe miały jak dla mnie dziwny posmak - chyba siemię lniane w zastępstwie jajek mi tu nie odpowiada jakoś. Ciekawym pomysłem jest dodanie soku jabł...

Czy da się wykonać wegańską wersję biszkoptu, czyli ciasta składającego się głównie z ubitych na sztywną pianę białek? Identycznie smakującej na pewno nie. Ale można wyczarować pyszne ciasto, które aż prosi, żeby je natychmiast zjeść. Dlatego cieszę si...

Przedstawiam kolejną odsłonę tarty na jaglanym spodzie, tym razem z porem, cukinią i garścią oliwek. Równie udana co jej szpinakowa poprzedniczka.Składniki:1 szklanka kaszy jaglanej suchej1 cukinia1 duży por lub 2 mniejszeGarść czarnych oliwek 150 sera...

To moja pierwsza wersja wegańskiej tarty. Obawiałam się najbardziej o spód - zupełnie niepotrzebnie! Wyszedł doskonale chrupiący i praktycznie nie do rozróżnienia z tradycyjnym kruchym. Do tego waniliowy krem jaglany i gruszki - to połączenie "chodziło...

Oto przepis na ciasto ekstremalnie szybkie i łatwe ze składników, które chyba zawsze są w domu. Idealne na jesienną chandrę. Śliwki możemy zastąpić jabłkami, o inne owoce już chyba teraz trudno. Składniki i wykonanie (porcja na małą tortownicę lub małą...

Do naszej ekipy połączył kilka miesięcy temu syn nr 2 o ksywce Ciumkacz. Niestety od miesiąca ma objawy alergii na skórze więc zmuszona byłam przejść na dietę eliminującą wszystkie potencjalne alergeny i stopniowe ich wprowadzanie. Wróciłam więc do tes...

Nowa rzeczywistość czyli konieczność robienia lunchów na zimno znów zaowocowała fajnymi odkryciami. Przedstawiam prostą ale bardzo dobrą sałatkę ziemniaczaną:Składniki: Gotowane ziemniakiOliwki czarnePomidorki koktajloweZielona pietruszkaCzarnuszkaSer ...

To co prawda dopiero zimowe przedbiegi... Ale garnek musi być pełny, gorący i sycący.I lepiej zrobić go szybko, bo dzień jest raczej (za) krótki.Wybieramy z zapasów:- 3 średnie ziemniaki pokrojone w drobną kostkę- ząbek czosnku - 2 szklanki ugoto...

W najsłodszy od miesięcy sobotni poranek popełniłam najsłodsze muffiny ever. Z najsłodszymi dziewczętami u boku, z najsłodszymi dźwiękami, które akurat pojawiły się dzisiaj... A dzisiaj celebrowanie weekendu jedzeniem znalazło swój ciąg dalszy w paru i...

Właściwie kokosowo czosnkowy. Bo kocham buraki, mleczko kokosowe iczosnek.Myślę, że posypany świeżą kolendrą też miałby swój urok. Letnie curry w wersji nadwiślańskiej.To połączeniepojawiło sięjednak mimo wszystko trochę przypadkowo -...

Chociaż może raczej powinnam zatytułować ten post:'Ladies and Gentleman, her Majesty Bran(d) new Muffin is here! Standing Ovation, please!'Zdziałany w szczycie niedzielnego lenistwa. Zmieszany z zawartości dwóch misek, suchej i mokrej.W suchej była:szk...