Ten niepozorny biały proszek to idealna substancja żelująca, która z powodzeniem może zastąpić żelatynę będącą substancją pochodzenia zwierzęcego.Agar pozyskiwany jest z krasnorostów (wodorostów morskich). Nie ma smaku ani zapachu.Pęcznieje...

Niecodzienne połączenie ciasta czekoladowego i... cukinii.Efekt końcowy przerasta wszelkie oczekiwania.Wilgotne, puszyste i lekkie ciasto, które znika ze stołu wmgnieniuoka.Składniki3 jajka1 szklanka cukru1/2 szklanki oleju3 łyżki kakao1 sz...

Rye and Spelt BreadDom pachnący chlebem to jest to! Nie mam dzisiaj niczego więcej do powiedzenia, poza tym, że jest dzisiaj Dzień Ziemi i mam zamiar sprzątać śmieci w parku podczas spaceru z moim synem (ciekawe co na to przechodnie;). Szanujcie ...

Idealne, kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka! Jeżeli macie gotową pastę tahini (tą samą, którą dodaje się do humusu) wykonacie je błyskawicznie. Jeżeli nie, należy zmiksować uprażone ziarna sezamu z olejem, np. rzepakowym. 4 szklanki sezamu mi...

Mango Cheesecake with RedcurrantsMój ulubiony, letni sernik. Najlepszy! Nic dodać nic ująć, gorąco polecam!Masa serowa200 g serka kremowego250 g mascarpone0,5 szklanki drobnego cukru2,5 jajka średniego lub 2 duże200 g pulpy z mango z dodatkiem cytryny ...

Lubię jeść burgery od czasu do czasu. Robiłam już wiele wersji warzywnych, z kalafiora, z kaszy, z fasoli. Tym razem natrafiłam na przepis Jamiego Olivera na kotlety z tofu. Akurat miałam połowę kostki tego sera w lodowce, były też urodziny męża, pomyś...

Szybka do przygotowania sałatka śledziowa. Wszystkie składniki są z puszki lub ze słoików ;) Jeżeli macie jeszcze jakieś śledziki po świętach, to możecie przyrządzić tą sałatkę na Sylwestra. Smacznego!źródło przepisuSkładniki200 g śledzi w occiemała pu...

Bardzo smaczny, słodki, wilgotny chleb bananowy. Ekspresowy w wykonaniu, jedyny minus to czas pieczenia. Zapach z piekarnika jest obłędny, mój synek nie mógł się doczekać aż bochenek przestygnie. Najlepiej użyć bananów, które są bardzo dojrzałe (ja z t...

White Chocolate and Raspberry CheesecakeBardzo prosty i szybki deser. Wymaga tylko kilku składników i czasu na schłodzenie. Nie dodawała do niego tyle śmietanki ile podano w przepisie, więc czas chłodzenia znacznie się skrócił. Jeżeli chcecie jed...

Double Chocolate CakeNie przepadam za ciastami czekoladowymi, ale czasem mnie tak jakoś najdzie. To brownie jest wyjątkowo smaczne, wilgotne, słodkie i bardzo czekoladowe. Przygotowane jest z bananów i sosu jabłkowego (mogą być usmażone jabłka w ...

Easter Coconut Chocolate EggsCoś szybkiego, łatwego, a zarazem smacznego dla zabieganych. Trzeba być troszeczkę fanem kokosów, aby zakochać się w tych czekoladkach, ale myślę, że obiektywnie będą smakować każdemu.Warto pamiętać, że kokos to bomba...

Zaległości ze świąt.. no cóż byłam nieco zabiegana i głową w innym miejscu niż na blogu. Tuż po świętach urodziłam swojego drugiego synka :) Wybaczcie mi więc nikłą obecność, ale noworodek wymaga i oczekuje ;) a do tego jego brat również :)Baba d...

Przepis pochodzi z książki Paul Flynn's 'Family Food'. Zmodyfikowałam go, gdyż oryginalnie jest to curry z kurczakiem, którego zastąpiłam ciecierzycą. Smacznego!20 ml oleju2 cebule3 ząbki czosnku1 organiczna warzywna kostka bulionowakawałek świeżego, s...

Deser, który powstał pod wpływem impulsu (potrzeby cukru) jak i tego, że banany robiły się zbyt dojrzałe, a miałam ich za mało na chleb bananowy. No i resztę składników też akurat miałam, spodziewaliśmy się gości, także powstało to dzieło. Pyszne! Nie ...

Jagielnik, czyli wegański sernik bez sera. Moim zdaniem daleko mu do klasycznego sernika, ale niezłe z niego ciacho!Przepis może wydać się nieco skomplikowany, ze względu na kilka warstw. Jest to jednak moja wariacja, częściowo wynikająca z tego, że to...

Moja propozycja na pyszny obiad Zapraszam na gulaszSkładniki- 60 dg piersi z indyka- 1 cebula- 1 marchewka- 1/2 szklanki groszku zielonego- przyprawa do potraw chińskich- kurkuma- pieprz- olej- 1 czubata łyżka mąkiSposób przygotowania1.- Cebulę pokroić...