Przepisy z kategorii Agar

Ten niepozorny biały proszek to idealna substancja żelująca, która z powodzeniem może zastąpić żelatynę będącą substancją pochodzenia zwierzęcego.Agar pozyskiwany jest z krasnorostów (wodorostów morskich). Nie ma smaku ani zapachu.Pęcznieje...

Z serii "owoce zaklęte w słoiku" - dzisiaj w roli głównej powidła śliwkowe. Do ich wykonania najlepiej nadają się śliwki węgierki. Do zagęszczenia powideł zamiast tradycyjnej żelatyny użyłam agar - zagęstnik pozyskiwany z wodorostów morskich:)Nie ma ni...