Witajcie:)Piernik Staropolski piekł już chyba każdy:)w blogosferze już od listopada blogerki kulinarne prezentują swoje porcje ciasta na świąteczny piernik dojrzewający.W tym roku przygotowuje podwójną porcje jeden to ...

Witajcie:)Topinambur skrywa w sobie nie tylko delikatny smak i strukturę ale, jest też skarbnicą witamin i minerałów.Idealny dla diabetyków!.Danie przygotowuje się szybko i na talerzu prezentuje się nietuzinkowo!1kg topinamburu1 główka czosnku4 paprycz...

Witajcie:)Jesień w pełni, dyni nie brak,więc gotujemy z dynią :) Dziś ravioli z farszem z dyni i klarowanym masłem z papryczką chili.na ok 20-25sztciasto: 150g mąki3 żołtka sól1 łyżeczka oleju rzepakowego6łyżek wody letniejMąke wsypać do miski i ...

Witajcie:)Kochani!!!Radosnych,rodzinnych i spokojnych Świąt Wam życzę!Błogosławieństwa Jezusa Zmartwychwstałego, aby strzegł nas od wszystkiego co złe!A na tych którzy w rodzinie! kierują się kłamstwem, nieuczciwością niec...

Witajcie:)Od jakiegoś czasu przygotowywałam się do do sokowania, a to za sprawą cudownie inspirującej Sylwiiz bloga Kierunek zdrowiektórej jestem wierną czytelniczką W końcu zaczęłam i już zdążyłam się uzależnić od tych pysznych soków:)Nie wyobra...

Witajcie:)Sezon na szparagi jeszcze trwa,korzystam z niego co dzień,bo szparagi są bardzo zdrowe, ale i też bardzo smaczne.Możliwości ich przygotowania jest mnóstwo.Jakby tego nie nazwać ogranicza nas jedynie nasza fantazja,wyczucie smaku czy int...

A to ciekawe! Zawinąć rybę w liść sałaty i ją upiec! Podać na kremowej, zielonej soczewicy. Nic prostszego! 3 porcjePrzygotowanie 10 minutGotowaniei pieczenie 20 minut3 porcje ryby ( może być inna biała ryba, wybieramy ...

Czy jest coś smaczniejszego niż ten brytyjski deser podany na słonecznym tarasie w połowie maja? Może i jest, ale i tak brytyjski deser zaspokoi niejedno z wiosennych pragnień. Shortcake to tradycyjne brytyjskie a później i amerykańskie ...

Jutro, we Francji Dzień Matki. Zawsze przypada on na ostatnią niedzielę maja i cieszy nie tylko mamy. W mojej kulinarnej kuchni pojawiła się więc tarta dla Mam, specjalna propozycja Christine Ferber ( tej znakomitej wytwórczyni konfitru z Alzacji) opu...

Ciąg dalszy naszej week-endowej kuchni, tym razem wczorajsza kolacja. I dalej eksperymentujemy z pizzą. 4-6 porcjiPrzygotowania 20 minut ( bez robienia ciasta)Pieczenie 30 minut400 g ciasta na pizzę rozwałkowanego w spory prostokątG...

Przygotowanie 25 minutDuszenie 20 minut4 porcje4 duże plastry cielęciny cienko rozbite i przecięte na pół12 świeżych fig120 g sera owczego50 g masła20 cl białego wytrawnego winaTymianekSpl, pieprzPołowę fig kroimy na cieniutkie plasterki...

8 porcjiPrzygotowanie 20 minutPieczenie i gotowanie 45 minutGruszki:8 gruszek150 g cukruPół laski waniliiSok z cytrynyGruszki obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. I gotować przez kwadrans w syropie zrobionym z podanych s...

Coś przepysznego.. to połączenie kremu bazyliowego z concassé z pomidorów! Byliśmy tym smakiem zachwyceni I uż rodzina zamówiła kolejną realizację tego przepisu… warto spróbować!3 porcjePrzygotowanie 30 minut250 g makaronu wstążki, ...

Przepyszne ciasto… 6 porcji Przygotowanie 20 minut Pieczenie 40-45 minut 5-6 jabłek Masło do jabłek Przyprawa do piernika – jeśli lubicie 50 g cukru Cytryna: sok i skórka 120 g masła 3 jajka 200 g cukru trzcinowego, ciemnego 250 g...

4 porcje Przygotowanie 35 minut 750 gmarchwi 2 szalotki 1 pomarańcza 750 ml bulionu warzywnego Masło Szczypta cukru, kolendry, kminku i imbiru Kremówka – 3 łyżki Sól, pieprz Na maśle podsmażyć szalotki, dodać marchewki i chwilę d...

Zapach rosnącego drożdżowego ciasta, stopionego masła i smażącego się maku z bakaliami oznacza, że już za chwileczkę Święta! Wyczekane, niosące radość i nadzieję na trochę lepsze jutro. Właśnie dziś od rana, w moim domu takie zapach...