Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Składniki: pierś kurczaka 55 dag, golonka indycza 25 dag, peklosmaczek K 2 płaskie łyżeczki, przyprawa Rozkoszna 3 łyżeczki, żelatyna wieprzowa 2 łyżeczki, woda zimna 200 ml pierś pokroić na kawałki 4-6 cm, mięso z golonki indyczej bez skóry obra...

W drugie święto Bożego Narodzenia robię konkretny, odświętny obiad bo w dzień po Wigilii zajadamy jeszcze przysmaki z poprzedniego dnia, na które czekamy cały rok. W tym roku zrobiłam pieczeń z  łopatki wieprzowej, boczne , nieregularne jej kaw...

Do grillowanej wątróbki zabierałem się już od zeszłego roku, teraz żałuję że dopiero teraz się za nią wziąłem. Mój przepis jest 3 częściowy a połączenie smaku wszystkich 3 części na widelcu jest po prostu nie do opisania.Składniki (na 8 szt) :4 sztuki ...

Przegapiłam urodziny bloga, a stuknęło mu równo 8 lat. I choć przez ostatnie 2,5 roku, prawie tu nie zaglądałam, to przez ten czas dużo się nauczyłam. Może nie uwierzycie, ale przez długi czas kuchnia to było miejsce, które omijałam szerokim łukiem. Wo...

Dawno nie pokazywałam na blogu mięsa, co nie znaczy, że go nie jadam. Często robię to, co juz było , czasem jest tak dobre, że nie mam czasu zrobić zdjęć, bo wszyscy pałaszują od razu. Ten udziec indyka duszony w winie, czerwonym oczywiście zrobiłam na...

Gorąca i pikantna zupa serowa z mini klopsikami mięsnymi, rozgrzewająca i smaczna. Kiedy nudzą nas tradycyjne zupy jarzynowe, zachęcam do spróbowania takiej wersji głębokiego talerza na ciepło. Potrzebne będą; wywar tradycyjny: porcja rosołowa, żeberko...

Składniki: 1 kg mięsa wołowego pokroić w kostkę 1 kg pomidorów pokroić w grube talarki 1 cukinia żółta 1 cukinia zielona 2 cebule 1 papryka czerwona 1 papryka żółta pieprz, sól pół pęczka pietruszki 200 ml bulionu warzywnego 50 ml oleju rzepakowego Wyk...

Do grillowanej wątróbki zabierałem się już od zeszłego roku, teraz żałuję że dopiero teraz się za nią wziąłem. Mój przepis jest 3 częściowy a połączenie smaku wszystkich 3 części na widelcu jest po prostu nie do opisania.Składniki (na 8 szt) :4 sztuki ...

To mój golonkowy debiut. Kiedyś nawet na golonkę bym nie spojrzał. Przyszedł jednak taki czas, że kiedyś wracając znad morza (jako szczyl z liceum, pewnie mniej więcej tak), tata zamówił golonkę w knajpie, która słynęła podobno na tamten czas, właśnie ...

Golonka ma swoich gorących zwolenników oraz zażartych przeciwników. My mocno wspieramy tę pierwszą grupę, ale też rozumiemy drugą. Źle przyrządzona golonka może do siebie zniechęcić... Artykuł Golonka pieczona z cydrem pochodzi z serwisu Magazyn Kuchen...

Dobrze przygotowana golonka wymaga cierpliwości i czasu. Ma być miękka z chrupiącą skórką , nasycona smakiem warzyw i piwa Taki przepis Wam przedstawiam składniki: 1 golonka tylna szklanka jasnego piwa 3 marchewki 2 pietruszki nieduży seler por łyżeczk...

Ostatnio uczestniczyłam w warsztatach, na których większość potraw przygotowywanych było metodą sous-vide. Szczerze powiem, że trochę byłam rozczarowana. Dlaczego? Bo nie widziałam nadziei na posiadanie takiego sprzętu. Potrawy serwowane były prz...

Zupa przygotowana na bazie indyka i samych zielonych warzyw. Ma delikatny smak. Jest idealna dla dzieci. Składniki 1 szyja indycza 1 szkl zielonego groszku 1 szklanka zielonej fasolki szparagowej 1 brokuł kilka brukselek kawałek pora ( zielona część) 1...

Zapraszam do poznania jednego z ulubionych przepisów Pana domu golonki w piwie. Pani domu. Składniki: Golonka przednia Piwo Liść Post Golonka w piwie pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.

Golonka z chrupiącą skórkąGolonka z chrupiącą skórką składniki:golonka z kością ( tym razem około 1,5 kg )musztardaczarny pieprzziele angielskiesóldo podlewania: piwo i bulion z odrobiną mioduJak zrobić:Tym razem przed pieczeniem eksp...

Metod przygotowania golonki jest mnóstwo, ja zaproponuje Wam mój sposób. Najpierw gotowana, a później pieczona....