Przepis na galette

Siłą rozpędu kolejny przepis z rabarbarem, tym razem tarta na kruchym cieście.Dla miłośników dużej ilości nadzienia i minimalnej ilości ciasta. Gorąco polecam ten przepis na ciasto (bez jajek), bo mimo cienkiej warstwy i sporej ilości dodatków, k...

Ostatnio często oglądam z mamą telewizję śniadaniową, a jak to w śniadaniówce bywają od czasu do czasu osobowości kulinarne.Prezentują one często ciekawe przepisy.Jednym z nich były przepisy Jurka Nogala na dwa ciasta związane z świetem Trzech Króli.Up...

Galette (rustykalna tarta) … kruche ciast wypełnione po brzegi owocami z dodatkiem rozmarynu … na wierzchu wykończone figami i polane pachnącym miodem z mniszka lekarskiego. Pycha! Składniki: 270 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 200 g zimnego masła 1 j...

Gdy zobaczyłam ten przepis na ciasto filo z masą migdałową i truskawkami, pomyślałam, że muszę go wypróbować. Identyczną masę migdałową wykorzystałam już kiedyś w cieście galette des rois (cieście Trzech ...

Wiśnie, czekolada, śmietanka Czarny Las jak marzenie Tym razem w wersji tarto sernikowej czyli tarta sernik czekoladowy z wiśniami. Początkowo chciałam zamiast wiśni dodać do masy serowej czereśnie, ale ostatecznie czereśnie pow...

Święto Trzech Króli to ważny moment w roku - dziś kończy się Boże Narodzenie, a zaczyna karnawał!Z tej okazji w wielu krajach przygotowuje się specjalne wypieki. Francuzi mają swój galette des rois (czyli Ciasto Króli na które przepis znajdziecie...

Dla moich wspaniałych Czytelników mam dziś prezent kalendarz na 2016 rok z moimi ulubionymi zdjęciami z poprzedniego roku. Do pobrania całkiem za darmo specjalnie dla Was :) Liczę, że Wam się spodoba, bo sporo pracy w niego włożyłam. [&...

Znacie ciasto o nazwie Styropian? Swego czasu to ciasto królowało na wielu blogach. Na moim nie, gdyż jeszcze bloga nie miałam, ale przepis znałam i nawet kilka razy go piekłam. Postanowiłam teraz to nadrobić i przygotować podobne, ale nie jak w …...

Myśl o zrobieniu galette odsuwałam długo. Czy po to kupowałam foremki do tart, gadżeciarskie, ceramiczne kuleczki i opanowywałam sztukę wylepiania, podpiekania, zdejmowania tych kuleczek, żeby piec coś takiego? Tarty z kremem pattisiere (jak ta ...

Galette to francuskie określenie na ciasto dwojakiego rodzaju: może to być tarta z ciasta kruchego z najczęściej owocowym nadzieniem (tzw. tarta rustykalna) lub naleśnik z mąki gryczanej z wytrawnym farszem (tz...

Uwielbiam wiśnie! Lubię je zdecydowanie bardziej niż czereśnie, z kilku powodów. Przede wszystkim najważniejszy jest kolor i ich "mięsistość", po drugie - smak, są kwaskowate i wyraziste, doskonale zmieniają się pod wpływem temperatury. Wtedy też dosko...

Chyba znalazłam sposób na polubienie jesieni ...Trzeba ją ... zaakceptować. Spróbować chociaż ...Zaczyna mi się udawać, myślę tylko o samych przyjemnościach, które ze sobą niesie - długie wieczory w blasku świec, w cieple kominka, pod kocyk...

Kochani kolejna edycja akcji z gruszkami w roli głównej za nami. Przez cały wrzesień - a więc wtedy, gdy gruszki są najsmaczniejsze - mogliście dzielić się z nami swoimi sprawdzonymi lub całkiem innowacyjnymi przepisami.Akcja ponownie cieszyła się dużą...

Uwielbiam tarty. Kruche ciasto można przygotować z różnych rodzajów mąki, a wybór nadzienia ogranicza jedynie nasza wyobraźnia. Dzisiejsza tarta jest bardzo delikatna. Ciasto z mąki orkiszowej jest cieniutkie i kruche. Nadzienie z cukinia i koziego ser...

6 stycznia w tradycji chrześcijańskiej przypada święto Trzech Króli, za których symbolicznie uważa się Kacpra, Melchiora i Baltazara . Dzień ten oznacza zakończenie 12-dniowego okresu Godów czasu między wigilią Bożego Narodzenia , a Świę...

Ile razy nie czytałam o galette, zawsze między wersami dało się wyczytać: to ciasto dla leniwych. Nie wymaga żadnej konkretnej foremki, może przybrać dowolny kształt, a nawet jak z niego artystycznie wypłynie nadzienie, to właściwie "tak miało być". Ja...