Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

I znów z wspólnie z Mati zrobiłyśmy kolejny kulinarny wieczór w środku tygodnia. Wybrałyśmy ekspresowe dania do przygotowania w tygodniu, po pracy, kiedy ogarnia nas lekkie zmęczenie wynikające z natłoku obowiązków. Zaczęłyśmy od panna cotta z lawendą ...

Coś zupełnie innego, a jednak treściwe i smaczne danie. Polecam na wiosenno-letnie biesiady na świeżym powietrzu;)Przepis autorski5 dużych ziemniaków5 plastrów wędzonego parzonego boczku (po 0.5cm grubości każdy)1 średnia cebula5 suszonych pomidorów2 ł...

Dynia to nie tylko ozdoba naHalloween, choć jakby nie patrzeć trzeba jąpociąć, żeby na coś się przydała. Jest niskokaloryczna, bogata w minerały (cynk, potas, wapń, fosfor) i witaminy szczególnie z grupy B, czy beta-karoten. Ale co najważni...

Dzieci mają zabawki. Często mają dużo zabawek. (Ha, Amerykę odkryłam.) Niektóre z nich dumnie prezentują się na półkach czy szafkach albo figlarnie szczerzą się z łóżek lub parapetów. Inne - zwłaszcza te liczone w dziesiątkach - pomieszkują w różnych z...

Ten przepis miał pojawić się wczoraj, ale niedzielę całkowicie zdominowało rodzinne świętowanie; wpierw z jednymi dziadkami, potem z drugimi... Ze słodkościami, uśmiechami i rozrywaniem kolorowego papieru. Dzień był długi i skończył się o wiele później...

Przepis znalazłam uGiallo Zafferano, jest to blog będący kopalnią włoskich przepisów. Zawsze, gdy przygotowuję coś włoskiego, czego jeszcze nie robiłam lub potrzebuję dobrej, sprawdzonej inspiracji zawsze sięgam tam. Tym bardziej, że przepisy zaw...

Proste, pyszne, puszyste :)Składniki:- 200 g gorzkiej czekolady- kilka kostek czekolady mlecznej (opcjonalnie)- śmietanka 36%- sok z połówki pomarańczy- likier CointreauPrzygotowanie czekolady:Tabliczki kruszymy i wrzucamy do rondelka. Roztapiamy w kąp...

Tarta z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i porem. Możemy zalać danie masą jajeczno-jogurtową i zmienic naszą tartę w quiche ;).Ciasto:mąka orkiszowa + oliwa z oliwek + odrobina różowej soli + curry (głównie dla koloru)Schłodzić, następnie ...

Dziś wyszła mi pyszna, aksamitna zupa krem. Jej składnikami są podstawowe warzywa, które wrzucamy do każdej zupy, czyli pietruszka, seler, marchew. Dla gęstszej konsystencji wrzuciłam ziemniaczki, a na koniec po zmieleniu wzbogaciłam o różyczki kalafio...

Czytaj więcej »

Wariacja z użyciem ryby, którą Polacy zjadają zdecydowanie zbyt rzadko. Ja osobiście uwielbiam rybę, a ta jest idealnie wyważona między słodkim a kwaśnym smakiem :-) Składniki:1 kilogram filetów z ryby (morszczuk albo miruna)puszka brzoskwiń3 ceb...

Nadchodzą chłodne dni. Jesień w tym roku nie rozpieszcza.Wieje, pada, zimno.Najmilej jest usiąść z szklanką herbaty, kawałkiem jabłecznika i wprawić się w dobry nastrój. Dziś zrobiłam dla Was herbatę, która pachnie cynamonem, anyżem, pomarańczą. Jest t...

Suszone pomidory w zalewie można zrobić także z pomidorów wysuszonych, kupowanych, które na prawdę są do tego świetne, a przygotowanie zalewy nie zajmuje więcej niż 5 minut. To trochę takie pójście na skróty, ale wiem z własnego doświadczenia, że nie k...

Składniki:- podwójna pierś z kurczaka- pęczek młodej włoszczyzny- około 2,5 litra wody- 0,5 główki młodej kapusty- 5-6 średnich ziemniaków- 2 łyżki koncentratu pomidorowego- sól, pieprzSposób wykonania:Umyte mięso zalewamy wodą, solimy i gotujemy. Gdy ...

Qchnia po prostuSkładniki :- 1/2 szyi z indyka- 1 pęk młodej włoszczyzny- 1 mała młoda cebula- 30 dag żółtej fasolki szparagowej- 40 dag młodych ziemniaków- 1/2 szklanki śmietany 18%- 1/3 pęczka koperku- sól, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie i Veg...

Pyszny i syty obiad :) Gulasz zrobiłam z piersi kurczaka ponieważ mięso jest soczyste i kruche a przede wszystkim chude. Takie lubimy najbardziej :)Składniki :2 piersi z kurczaka1 śmietana 18 % (200 ml)1 duża cebula500 ml bulionu warzywnegosol,pi...