Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Sezon na śliwki w pełni. Więc proponujemy ciekawe połączenie z serem kozim i słodkimi pieczonymi buraczkami.Składniki12 małych buraków750 g śliwek węgierek1 łyżeczka cukru1 czerwona cebula250 g świeżego szpinakupół szklanki białego octu winnegopół ...

Lubię mieć w domu coś słodkiego, coś co zrobiłem sam, a co można trzymać nawet kilka tygodni. Kruche ciasteczka orzechowe robi się szybko, a przy tym trzymając je zamknięte w pojemniku, zachowują swoją kruchość i świeżość na bardzo długo. Idealne do ka...

Jeśli szukacie pomysłu na udka to polecam ten :) Wyszło fajne miękkie mięsko, do tego sos jest równie smaczny.Składniki:3-4 udka1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżki octu winnego2 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego majeranku1 łyżeczka suszonego tymianku1/...

Wróciłam na weekend do domu, a co za tym idzie - czas coś upiec! Zastanawiałam się nad czymś smacznym, co jednak będzie proste i szybkie w przygotowaniu. Padło na sernik, jednak nie taki typowy, pieczony w tortownicy. Postanowiłam wykorzystać swoją now...

Od kiedy przeszłam na dietę bezglutenową cały czas coś zmieniam w moim sposobie odżywiania. Z początku żywiłam się gotowymi produktami typu makaron ryżowy, bezglutenowy chleb, pomidor i kukurydza z puszki. Zamiast słodyczy były figi i daktyle. N...

Żurawinę kojarzę z wakacyjnymi wypadami do lasu. W słonecznych acz wilgotnych miejscach było jej przed laty sporo. Zbieraliśmy całe siaty, a potem w domu żmudnie czyściliśmy, bo potem Mama mieliła w maszynce do mięsa, zasypywała cukrem i pakowała w sło...

Bo cóż innego miało mi przyjść do głowy, kiedy sezon truskawkowy trwa w najlepsze, a w lodówce były i serek mascarpone, i kremówka?!Do klasycznego smaku tiramisu dodałam świeże truskawki i prażone migdały. Nie bez znaczenia było też to, że biszkopty na...

To było pewne. Komisarz Montalbano musiał prędzej czy później wrócić. Nie kazał on na szczęście zbyt długo na siebie czekać, a Camilleri czym prędzej chwycił za pióro, aby znów rzucić policjanta z Vigaty w wir kolejnych dochodzeń. Tym razem Salvo zagłę...

Pasztety z resztek zazwyczaj robię. Jak coś zostaje z pieczystych czy rosołów to zamrażam, a jak się nazbiera, dokupuję podgardle lub boczek i jazda. Tym razem miałam też do zużycia kawałek wołowiny i wędzonego boczku. No to wrzuciłam. Dałam też nieco ...

Przepis poznany na warsztatach w CookUp, tak jak ten na zupę-krem z batatów, i schowany głęboko w sercu ze względu na wybitny smak. Pichcąc je dodałam czerwonego pieprzu, chilii rozmarynu, ale jeśli chcemy mieć prawie digestive, dosypmy zamiast p...

Dawno dawno temu, redakcja pewnego magazynu filmowego wysłała mnie na festiwal do Wenecji. Oprócz galerii wielkich gwiazd miałam się wówczas okazję napatrzeć także na liczne zabytki oraz chyba jeszcze bardziej liczne rodzaje lodów. Włoskie lody wydały ...

"Koszmary zasną ostatnie" wydawnictwa Czwarta Strona to ostatnia część trylogii o losach dziennikarza śledczego Marka Benera."Mroźny luty 2017 roku. Podczas śnieżnej zawieruchy Marek Bener rozpoczyna poszukiwania ofiary mobbingu i chorującego na depre...

"Rok w Poziomce" Katarzyny Michalak to pierwszy tom serii owocowej, do kupienia w księgarni Gandalf"Ewa miała wielkie marzenie: mały biały domek pod lasem, nad rzeką. Książę z bajki też by się przydał. Życie jej jednak nie rozpieszcza… Dramatyczna pr...

Z okazji Dnia Kobiet życzę Wam wszystkiego najlepszego! Z tej samej okazji, żeńska część Smakołyków upiekła sobie ciasteczka. Jak z Costy, a nawet lepsze, bo tamte czasem nieszczególnie mi wchodzą, jeśli są zbyt miękie w środku, takie jakby niedopieczo...

○ chlebek pita z jajkiem sadzonym, papryką, ogórkiem, bazylią, pokrojoną cebulą i szczypiorkiem○ Chlebki pita (przepis na 5 sztuk)420 g mąki250 ml ciepłej wody1/4 kostki drożdżytrochę soliDrożdże rozpuszczamy w wodzie, dolewamy powoli do mąki wym...

Jak zdążyliście zauważyć zaczęłam zabawę z kuchnią molekularną. Dziś chciałabym pokazać Wam jeden przepis z dodatkiem kawioru z octu balsamicznego. Kawior ten jest banalny w wykonaniu i sprawdzi się idealnie jako dodatek do wielu dań.Składniki...