Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Biała kiełbasa ma wyjątkowy smak, to bodaj najsmaczniejsza ze wszystkich wędlin. Ponoć zrobienie jej nie jest trudne, może kiedyś się odważę, póki co zdaję się na dobrą, ale kupną. Najczęściej jadana jest w okresie Wielkanocy i gotowana, a raczej parzo...

Dzisiejszy przepis to ziemniaczana wersja mojego ulubionego spaghetti aglio, olio e pepperoncino. Przyrządzamy prosty i aromatyczny sos z oliwy i czosnku (ewentualnie z dodatkiem ostrej papryki) i łączymy go z ziemniakami, tak aby ich delikatny miąższ ...

Od kiedy zaczęłam zaczytywać się w książkach dr J. Górnickiej miałam zamiar napisać ten post.Upłynęło sporo czasu nim do tego doszło, ale lepiej późno niż wcale. Ale teraz kiedy sezon na świeże owoce w pełni, pokusiłam się by go wystawić :)W pozy...

Wreszcie dziś mogę pochwalić się sprzętem, który wygrałam w Konkursie Inter Marche:)To Kunvings - wyciskarka wolnoobrotowa do soków.Pomimo suszy na straganach jest sporo owoców.Dlatego w najbliższym czasie będę często testować nowy sprzęt.Mam dużo ciek...

W końcu kupiłam mąkę ryżową! I jeszcze w ten sam dzień postanowiłam wykorzystać ją w swojej kuchni. Oczywiście - eksperymenty! Przyznam szczerze, że początkowo miałam usmażyć naleśniki, ale koniec końców wyszedł omlet, czego ani trochę nie żałuję! Wysz...

Na taki "makaron" miałam ochotę już od dawna. Powstrzymywał mnie tylko brak odpowiedniej obieraczki, typu julienne. Ostatnio udało mi się w końcu taką nabyć, więc od razu musiałam ją wypróbować. Na pierwszy rzut poszły cukinie, w końcu to ich 5 minut i...

Orzeźwiająca sałatka na upalne letnie dni. Szybka w przygotowaniu będzie świetnym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa lub lekkim weekendowym obiadem.Składniki:Sałatka:2 szklanki arbuza pokrojonego w kostkę1 średnia kalarepa, poszatkowana w cienkie paski...

Zdarzają się momenty, które zwalają nas z nóg. Nagle odbierają pozytywne myślenie. Kradną optymizm.Kradną szczęście.Jestem bardzo szczęśliwa. Ale czasem tak bywa, że brakuje jednego małego puzelka, aby to szczęście rozciągnąć do granic niemożliwości. T...

Składniki:4-5 większych dojrzałych pomidorów1/4 łyżeczki soli2g agaru 150 ml octu balsamicznego2 g agaru2 szkl liści bazylii3/4 szkl wody 2 g agaruopakowanie sera ricotta1 łyżka tartego parmezanu6 suszonych pomidorówgarść orzechów wło...

Nowy rok to dla wielu osób idealna okazja, by rozpocząć przygodę ze zdrowym odżywianiem czy zrzucić parę kilo. Większość marketów wykorzystuje ten fakt, poszerzając asortyment o tzw. zdrową żywność. Trzeba przyznać, że obecnie ludzie dbający o siebie m...

Co jest lepsze - sok czy koktajl? Wydaje mi się, że na to pytanie nie można uzyskać jednoznacznej odpowiedzi. Wszystko zależy od naszych preferencji, stanu zdrowia czy użytych składników. Zarówno soki jak i napoje mają swoje ciemne oraz jasne strony, c...

Biała kiełbasa nieodłącznie związana jest z Wielkanocą. Nie ukrywam, że w naszym przypadku pierwsza próba też przypadła na okres przedświąteczny. Jej smak jest tak rewelacyjny, że będziemy ją przygotowywać znacznie częściej niż raz w roku. Spróbujecie ...

Kto nie chciałby zostać milionerem? Każdy. Gracie w Totolotka? Podejrzewam, że choć jeden zakład macie za sobą.Podobno są ludzie analizujący częstotliwość występowania bądź nie poszczególnych liczb.W całym moim życiu może kupiłam ze dwadzieścia kuponów...

Kasza gryczana smażona z pomidorami (koktajlowymi, suszonymi i z puszki), cebulką i czosnkiem, to bardzo trafione połączenie prostych składników, w pysznym daniu z jednej patelni. Do podania, dla chętnych, polecam kozi twarożek lub fetę.Dan...

Mimo suszy w Polsce na targowiskach można znaleźć wiele grzybów. Są podgrzybki, borowiki i kanie. Od kilku tygodni wciąż można kupić pięknie pachnące lasem, kurki. W mojej tarcie ich smak dominuje nad pozostałymi. Kto kurek nie lubi może zastąpić je po...

Waniliowy krem z kasztanów jadalnych to oryginalne nadzienie do pączków, świetne smarowidło do bułeczek maślanych, brioszek i croissantów a także do wyjadania ze słoiczka łyżeczką prosto do ust.Pieczone kasztany same w sobie mają fajny smak, który jedn...