Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Zawsze mam w lodówce jakieś warzywa, że o jogurcie już nie wspomnę ;-) dlatego często surówki doprawiam właśnie jogurtem, a nie majonezem. Po pierwsze tego drugiego najczęściej nie mam "na zawołanie", a po drugie takie surówki są lżejsze :-) Ale to wsz...

Tort bezowy to wypiek, który zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka a o ostatni kawałek zawsze jest walka. Nie piekę go zbyt często, bo sama nie mogę się od niego oderwać ale tym razem okazja była ważna więc bez bezy nie mogło się obyć. Za kawą na co dzi...

Jesień to czas jabłeczników i szarlotek. Chyba każdy lubi tradycyjną szarlotkę na kruchym cieście ale warto też pokombinować i upiec ciasto z jabłkami w innej formie. To dzisiejsze jest bardzo proste ale w smaku wyśmienite. Puszysty biszkopt, soczysta ...

Przypominam dziś przepis na nasz codzienny chlebek pszenny na drożdżach. Pulchny, z chrupiącą skórką, obłędnie pachnący.Przepis jest dobry dla początkujących, choć ogólnie pieczenie chleba nie jest trudne. A chleb z tego przepisu jeszcze na trzec...

Chodząc jeszcze do szkoły zawsze piekłam je na spotkania z przyjaciółkami. Jadłyśmy je wtedy świeże, jeszcze twarde i chrupiące maczając w herbacie. I takie są najlepsze, choć przełożone dżemem lub polane czekoladą wcale nie są gorsze. Przy nich moje u...

Tak się ostatnio zainspirowałam "Zielonymi koktajlami", że nie tylko wykorzystuję przepisy aż książki, ale też postanowiłam sama trochę pokombinować z tym miksowaniem :-) I w związku z tym serwuję rodzinie co dzień jak nie rano, to wieczorem pyszne kok...

Nie sądziłam, że ta kruszonka na babeczkach da taki fajny końcowy efekt. Zwykłe babeczki, które robię nawet 2 razy w miesiącu stały się o wiele lepsze i znikły 2 razy szybciej. Polecam spróbować. Babeczki z kruszonką ...

Od dziś rozpoczynam na blogu cykl porad kuchennych. Związane one będą z uroczystościami, jedzeniem, kulinarnym ABC. No po prostu wszystkim. A więc pierwsza z nich tyczyć się będzie Karnawału z dziećmi, kończącego się, ale jeszcze trwającego.Karnawał t...

Podczas przeglądania starych maminych przepisów znalazło się kilka "perełek"- ciast pieczonych jeszcze przez babcię ale trochę zapomnianych. Tak jak ten sernik, pieczony ostatni raz ze dwadzieścia lat temu. Lubię "odkurzać" takie stare przepisy, bo dzi...

Czerwiec powolutku nam się kończy, a z nim niestety odchodzą truskawki :( Obawiam się, że to już ostatni jadłospis w tym roku z ich udziałem, bo na ryneczku są brzydkie, a w sklepach w kosmicznej cenie! Niby mogę sobie kupić mrożone, ale mi jakoś te mr...

No i choroba mnie dopadła. Gorączka, rozwalone gardło, brak apetytu i gile po kolana. Dodatkowo boli mnie każdy mięsień, a leki chyba nie działają...masakra! Nie dość, że już zrobią mi się pierwsze zaległości w szkole, to jeszcze czuję się tak, jakby m...

Dziś bardzo ważny dzień i mam nadzieję, że i Wy pamiętacie o swoich bliskich, którzy odeszli z tego świata. Ja oczywiście jak co roku wybieram się z moją rodziną odwiedzić naszych zmarłych członków rodziny, przyjaciół...bo i im należy się pamięć i szac...

Szczerze mówiąc nie jestem osobą, która używa cukru w swoich codziennych posiłkach. Unikam go, bo wiem, że to zbędny dodatek i łatwo odzwyczaić swój organizm oraz upodobania smakowe od niego. Jednak oczywiście stosuję jego zamienniki, takie jak daktyle...

Na niedzielny chłodny poranek idealnie sprawdzą się placki ;) Ja bardzo lubię je robić, bo są wyjątkowo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Ponad to stanie nad patelnią i czekanie aż pojawią się pęcherzyki powietrza na placuszkach, sprawia mi nie małą prz...

Ryż jak wiadomo daje różne możliwości. Komponuje się zarówno z mięsem, jak i z warzywami, a przygotowane z ryżu, risotto ma wiele zalet. Pozwala pobrudzić tylko jeden garnek, a przy tym daje nieograniczone możliwości w zakresie mieszania składników.Pon...

Keftedakia lub jak ktoś woli keftedes to rodzaj małych kulek mięsnych, takich klopsików, bardzo popularnych w Grecji. Pisałam o nich już trzykrotnie (tutaj, tutaj i tutaj), gdyż niby takie proste, a przygotować je można na wiele sposobów.Dzisiaj kolejn...