Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Moja babcia z gracją dziergała na drutach. Jej chude, pomarszczone palce robiły to tak, jakby grały na fortepianie. Tymi samymi palcami przeczesywała mi włosy. Miała mocny uścisk, który korespondował z jej charakterem. Do ostatnich dni najmocniej ścisk...

Dziś łatwy makaron w roli dania głównego imieninowej kolacji dla mojej mamy. Choć byłam gotowa na wszelkie kulinarne wyzwania, mama wybrała właśnie to danie. Sos szpinakowy ma aksamitną konsystencje dzięki śmietanie i dodatku sera pleśniowego. To sos s...

Rabarbar zawsze należał do grupy warzyw za którymi nie przepadałam. Fakt, kojarzy mi się z dzieciństwem i maczaniem go w cukrze, ale nigdy nie byłam zwolenniczką takiego połączenia. Jego cierpki smak, był nie do pokonania przez moje kubki smakowe. Jest...

Babka wielkanocna bardzo delikatna, puszysta, idealnie wilgotna i lekko cytrynowa. Pomijając cytrynę w przepisie, uzyskacie po prostu zwykłą, puszystą babkę. Babka, czy też inne ciasto z białek, jest świetną alternatywą, kiedy mamy spory ich z...

Składniki: Spód do tarty: 195 g mąki 2 łyżki cukru pudru 115 masła 1 żółtko łyżka soku z cytryny Krem: 3 jajka 120 g cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej otarta skórka z 3-4 mandarynek 150 ml soku z mandarynki 100 ml soku z cytryny Przygotowanie: Mąkę prze...

Składniki: średni seler korzeniowy pierś z kurczaka ser feta brokuł ciasto francuskie 2 średnie marchewki białko Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i

Tym razem spotkała mnie przemiła niespodzianka, możliwość spróbowania i oceny win słodkich owocowych Monte Santi. Nie znałam wcześniej tej marki i tym bardziej jest mi miło, że zanim kupiłam wino w ciemno, mogłam go degustować zupełnie za darmo wraz z ...

Przygotowałam dzisiaj delikatny makaron z cukinią i suszonymi pomidorami , wyszedł pyszny!Składniki:250 g makaronu tagliatelle Malma2 średnie cukinie8 suszonych pomidorów z zalewy1 cebula2 ząbki czosnkuśmietanka 30%&...

Owsianka to moje ulubione codzienne śniadanie, zaraz obok zielonych koktajli. Najczęściej jem ją z bananem, masłem orzechowym i makiem. Na taką szybką wersję mogę sobie pozwolić w tygodniu, gdy śpieszę się do pracy.Na weekendzie sprawa wygląda inaczej....

Dziś kolejny amerykański klasyk, który wielu z nas kojarzy się z filmami amerykańskimi z lat 50tych i 60tych. Idealny na upały, idealny do zrobienia jutro Mamie. Amerykański milkshake truskawkowy w całej okazałości ;)Stawberry milkshake Składniki (na d...

Dziś nieco mniej znany meksykański deser, jednak bardzo szybki - poza elementem flambirowania ;) - bardzo prosty i naprawdę pyszny.Mangoes Diablo - flambirowane mango w tequiliSkładniki (na dwie porcje):jedno duże dojrzałe mango, obrane i pokrojone w p...

Dziś klasyczny przepis na wczesnoletni deser - panna cotta z truskawkowym musem. Użyłam niewielkiej ilości cukru do posłodzenia śmietanki, a truskawek w ogóle nie dosładzałam celowo, żeby zachować jak najwięcej orzeźwiającego smaku owoców.Składniki na ...

Dziś włoska klasyka na Międzynarodowy Dzień Seksu ;). Legenda głosi, że bardzo wulgarna włoska nazwa tego dania pochodzi od faktu, że włoskie dziewczęta portowe z południa gotowały te danie, aby jego zapas zwabiał pragnących chwili wytchnienia marynarz...

Dziś przepis na dodatek, który już od jakiegoś czasu pojawia się w tle naszych przepisów - ryż cytrynowy, tradycyjne danie wegetariańskiej kuchni południowoindyjskiej, zwany chintranna. Można go zrobić z wcześniej ugotowanego ryżu, idealnie nadaje się ...

To puree, które podawałam razem z bitkami z dzika, zasługuje na oddzielny wpis na blogu. Rzadko kiedy można podać kapustę w tak smaczny, interesujący sposób. Bardzo polecam do wszelkiego rodzaju mięs, także do pieczonych piersi kaczki, gęsi. Wzorowała...

Dzisiaj zapraszam na idealne, aromatyczne i sycące połączenie pieczonych jabłek i domowej granoli. Doskonale nadaję się na lekkie śniadanie lub kolację. Granolę możemy połączyć również z sezonowymi owocami, w moim przypadku z truskawkami. Najsmac...