Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Kuchnia gruzińska jest już bardzo dobrze znana i popularna, jednak dopiero po wyjeździe do Gruzji doskonale rozumiem dlaczego zyskała taką sławę. Będąc w tym kraju nie możecie się obawiać o to że będziecie głodni, albo że nie będzie gdzie zjeść. Dobre ...

Zazwyczaj tajine przygotowuję w specjalnym garnku o tej samej nazwie. Jednak ze względu na to, że nasz dom jest tam gdzie nasza praca, nie zawsze mam ze sobą cały mój ulubiony sprzęt kuchenny. Nasz gliniany garnek do tajine został w domu, a my zatęskni...

Galette to rodzaj tarty świetnie pasujący do tego nadzienia, świeżych pomidorów na białym serze owczym, z dodatkiem czosnku niedźwiedziego, najlepiej takiego zaprawionego w oleju, z Bieszczad. Takiego pewnie nie zdobędziecie, ja dostałam słoik w prezen...

Słodko-kwaśna, lekko wytrawna zupa chłodnik z brzoskwini (można także użyć nektarynek) jest bardzo lekka i orzeźwiająca. Przygotowana na bazie marynowanych przez co najmniej kilka godzin (a najlepiej całą noc) brzoskwiń połączonych z suszonymi morelami...

Dekonstrukcja Rogala Marcińskiego to mój autorski przepis na deser łączący poznańską tradycję Rogali Marcińskich z białym makiem ze śląskimi makówkami. Stworzyłem go specjalnie na zwieńczenie kolacji, którą wraz z szefową kuchni Katarzyną Soczyńską pod...

Miał być makaron z łososiem i cukinią, jednak wstążki z cukinii przesmażone na maśle z miodem, czosnkiem, tymiankiem i solą okazały się tak pyszne i piękne, że żal było psuć wszystko makaronem. Do pachnących wiosną wstążek z cukinii dodałam kawałki usm...

Miał być makaron z łososiem i cukinią, jednak wstążki z cukinii przesmażone na maśle z miodem, czosnkiem, tymiankiem i solą okazały się tak pyszne i piękne, że żal było psuć wszystko makaronem. Do pachnących wiosną wstążek z cukinii dodałam kawałki usm...

Zielono-niebieskie kwiatki na białym tle, zielone paznokcieZmalowane przez

Witajcie! Mam zaszczyt zaprosić was do akcji pt : '' Twarogowe Słodkości'' !Akcja ma na celu zebranie przepisów ,które zawierają twaróg zwany również białym serem.Można wyczarować z niego mag...

Tak przygotowane paluchy służą mi czasem jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnie podanych ziemniaków. Smakują również polane masłem zagotowanym ze śmietaną i posypane pokruszonym białym serem z kminkiem.Składniki:1 kg ugotowanych ziemniaków,1 kg &n...

Zapiekana owsianka zserkiembiałym, bananem i malinamiZnacie może jakiś przepis na zapiekany ryż z brzoskwiami ? Mam nadmiar tych owoców i nie wiem co z nimi zrobić na obiad :)

Pignoletto Frizzante Chiarli 1860 Niniejszy wpis w swoich założeniach opierać miał się na językowo-winiarskich porównaniach. Rozochocony początkowymi sukcesami w żmudnie postępujących pr...

Nie lubię piłki nożnej.Tak sobie pomyślałam, że to dobry sposób na rozpoczęcie tego posta. Żeby od razu wszystko było jasne. Niemniej, lubię sprawiać radość innym; szczególnie, jeśli przy okazji mogę upiec ciacho.Jakież było moje zdziwienie, gdy kilka ...

Wyjazdy wakacyjne niestety już za mną. Pozostają wspomnienia i rozpaczliwe próby odtworzenia smaków. Dzisiaj jedna z nich. Kolendra polska w najmniejszym stopniu nie przypomina tej portugalskiej - aromat portugalskiej jest niesamowity. Ale nawet z nasz...

Ryba to świąteczna oczywistość, bez niej święta się nie liczą, ale czy to koniecznie musi być śledź w oleju, karp w marchewce i coś w tartej bułce? Może zróbmy to inaczej. Może pobawmy się smakami? Co będzie jeśli klasyczne świąteczne aromaty kojarzące...

Na fali corocznego bobowego obżarstwa, zaczęłam szukać przepisów na alternatywną do "ugotuj i zjedz, siedząc przed telewizorem" formę podania tego warzywa. Jednym z efektów tych poszukiwań była pasta z bobu, kolejnym jest inne proste danie, które bardz...