Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Prawdopodobnie zaczęła się już przedświąteczna gorączka w marketach. Mówię prawdopodobnie, bo sama od kilku dni zahaczam co najwyżej o warzywniak, ale Małżon wczoraj spędził dwie godziny usiłując kupić dosłownie kilka produktów i wrócił z wiadomością, ...

Powstanie tej naleśnikowej kompozycji smakowej było następujące. Przygotowałam stanowczo zbyt mało pieczarkowego nadzienia, które starczyło tylko na połowę usmażonych przeze mnie naleśników. W cargo znalazłam puszkę czerwonej fasoli i pomidorów. Umyśli...

Podczas niedawnej podróży na Jamajkę kupiłam książkę "Jerk from Jamaica" H. Willinsky. Autorka urodzona na Jamajce poświęca większą część książki na potrawy z grilla, aczkolwiek jest też dział poświęcony deserom. Ponieważ jamajskie potrawy mięsne dobrz...

Składnikipodmłoda:200 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)200 ml wody2 g świeżych drożdżyciasto właściwe:10 g drożdży200 ml wody400 g mąki pszennej chlebowej1 łyżeczka soliPrzygotowanieNajpierw przygotujcie podmłodę.Drożdże (2 g) rozpuśćcie w letniej wo...

Jeśli chodzi o śniadania to ostatnio idę na łatwiznę i albo blenduję smoothie, albo gotuję owsiankę. Za to dzisiaj upiekłam jedno z najlepszych jednoporcjowych ciast ever (i serio, nie przesadzam)Ciasto sezamowe z jabłkamiSKŁADNIKI:1 jabłko40 g mąki ps...

Wilgotny, marchewkowy, z dodatkiem mąki kokosowej i gorzkiej czekolady.Trochę banalne połączenie, ale banały są najlepsze.Chlebek marchewkowo-kokosowe z gorzką czekoladąCoconut-carrot bread with dark chocolateSKŁADNIKI:1 mała marchewka25 g mąki k...

Na dworze zrobiło się gorąco i duszno. W takie dni nie mam ochoty na długie stanie w kuchni i pichcenie, więc sięgam po dania lekkie, bezmięsne a do tego szybkie w przygotowaniu. Makaron latem rządzą w mojej kuchni. Dziś zapraszam Was na pastę z pesto ...

Jeśli w przedświątecznym zagonieniu przyjdzie Wam ochota na szybkie ciasto, to polecam babkę cytrynową. Ja preferuję proste wypieki, wobec tego nie zastosowałam nawet żadnej polewy. Tym samym nie dokładałam kolejnych słodkich kalorii:)Porcja jest mała,...

Klasyczny sos beszamelowy można bardzo łatwo zmienić. Wystarczy dodać kolejny składnik (mogą to być zioła), który urozmaici delikatny smak sosu, nada mu bardziej wyrazisty charakter. Zioła zawsze mam dostępne prawie pod ręką (w ogródku lub na kuchennym...

Na zakończenie dnia, mam dla Was jeszcze propozycję obiadową. Danie, które tak naprawdę nie wymaga od nas wiele pracy a smakuje naprawdę znakomicie. Pastę truflową miałam jeszcze z wyjazdu z Włoch, ale do tej pory czekała jakoś na swoje użycie. Muszę ...

Składniki dwie zupki chińskie ( ja użyłam jednej łagodnej, a druga pikantna ) puszka fasoli czerwonej 1/2 puszki kukurydzy 150 g szynka konserwowa, pokrojona w kosteczkę 150 g ser żółty w kostce, pokrojony w kostkę/potarty oliwki opcjonalnie, pokrojone...

Składniki 200 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa (plus dodatkowo do podsypania stolnicy) 1 jajko dwie szczypty soli 50-60 g wody łyżeczka soli do zagotowania wody dwie łyżki oleju do wody Włożyć wszystkie składniki w podanej kolejnosci do naczynia w...

Sezon na śliwki w pełni, czas je wykorzystać w jakimś słonym daniu. Takie połączenie już od dawna chodziło mi po głowie. Dzisiejszy przepis powstał jak zdecydowana większość na tym blogu- przez konfrontację tego, na co mam ochotę, z tym, co akurat mam ...

Lato zawitało już w pełni do Wrocławia, a ja od paru tygodni zbieram truskawki ze swojego ogrodu :) Zazwyczaj wcinamy je do śniadania, czasem do obiadu, a ostatnio przygotowałam deser. Taka tarta czekoladowa z truskawkami chodziła za mną od [...

Zawsze kiedy brak mi weny na przepisy, sięgam do książki 365 obiadów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. To dla mnie kopalnia cudownych przepisów. Tak też było tym razem. Przepis na ten mus z palonych migdałów zaczerpnęłam z książki. Lekko go zmo...

Sałatka warzywna z kalafiorem to propozycja dla osób, które lubią pyszne mieszanki warzywnych smaków z dodatkiem różnorakich sosów, i które nie boją się kalorii. Moja sałatka to nieco zmodyfikowana jarzynowa. Smaczku dodaje jej surowy kalafior, pełny c...