Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Właśnie wróciłem z podróży w lepszą stronę świata. Jechałem tam z przekonaniem, że to raczej niemożliwe, żeby wszystkie te kulinarne legendy, enologiczne hymny, zdjęcia w odcieniach lawendy i lazuru, słowem - żeby to wszystko, co się o tym miejscu opow...

Minął marzec, a wraz z nim rozpoczęła się kalendarzowa wiosna, więc coraz bliżej do naprawdę ciepłych dni i lata, a tym samym do sezonowych owoców i warzyw. Mrożone owoce towarzyszyły mi przez większą część marca, bo musiałam wyjadać zapasy z zamrażark...

Portugalska kuchnia kojarzy mi się z niebywałą gościnnością i obfitością; z pysznymi przystawkami, po których przestaje się być głodnym, z butelkami dobrego wina na stole, z kilkoma deserami zakończonymi mocnym espresso. Dla tradycyjnego portugalskiego...

Jak już wiecie, bądź jeszcze nie, uwielbiamy z K. jeździć na jednodniówki. Tym razem mieliśmy więcej czasu na poznanie miasta, bo aż trzy dni. A trzeba przyznać że Brno to miejsce idealne na jednodniówkę. Zdążycie przejść je w 5-6 godzin, spacerowym kr...

Maj wręcz rozpieszcza miłośników książek. Również druga połowa obfituje w wiele intrygujących zapowiedzi. Spośród morza tytułów wybrałam dla Was te, które sprawiają wrażenie najbardziej obiecujących. Zobaczcie sami!Tytuł: Wyspa AliceGatunek: Audiobook,...

Dzień dobry, Z wielką przyjemnością przedstawiam Ci nową kolekcję olejków w moim sklepie. Tym razem na tapecie.. odświeżająca mięta! Zapach olejku miętowego to jeden...

Wakacje za mną. Niechętnie, ale wróciłam. Mam Wam sporo do opowiedzenia na temat nowego, jak dla mnie, kierunku podróży. Do tej pory zawsze omijałam Bałkany szerokim łukiem. Jakoś tak się składało, że nie było mi po drodze w tamtą stronę. Tym razem pos...

Na kaszy został zbudowany nasz kraj. Kasza na śniadanie, kasza na obiad i kasza na kolację. Tak pisze w książce Norsk mat Andreas Viestad. W poniższym daniu wykorzystujemy tylko lokalne składniki. Natomiast samo dania można przygotować w wersji b...

W domu zawsze wyżywam się kulinarnie. Po pierwsze naukę i wszelkie bardziej ambitne zajęcia z góry spisuję na straty (chyba standard wśród studentów), a po drugie warunki są wielce sprzyjające - kilometrowy blat, sprawny malakser, przewidywalny piekarn...

Na pohybel mazurkom i wszystkim grzechom wielkanocnych wakacji od zdrowia, z bólem brzucha odkopuję wszystkie super zdrowe wegańszczyzny. Tajska zupa była swego czasu kolejnym azjatyckim sentymentem, który zaginął w otchłani mega i gigabajtów na dyskac...

Po świątecznym obżarstwie warto spróbować czegoś lżejszego, delikatniejszego i lekkostrawnego. Baardzo lubię ryby i nie chodzi mi wcale o mrożone filety, czy panierowane paluszki rybne. Ostatnio dzięki wygranemu konkursowi na facebooku odkryłam pstrąga...

Składniki: 2 filety z kurczaka -1 szalotka ząbek czosnku -małe jajko -sól, pieprz -chorizo -ser żółty -łyżka masła -bułka tarta Wykonanie: Filty płóczemy i mielimy na średnim sitku. Bardzo drobno pokrojoną szalotkę smażymy na złoto na m...

Tiramisu w pucharkach to idealny deser gdy mam ochotę na coś słodkiego, a niekoniecznie chcę spędzić w kuchni cały dzień. Jest to również świetne rozwiązanie na niezapowiedzianą wizytę znajomych lub rodziny. Dodatkowym atutem tego deseru jest to, że ni...

Kocham Ostrą Jolkę. Szanuję Pana Godka. Burgery jem w La Budzie. Miałem nie pisać o burgerowniach na kółkach, bo naprawdę trudno znaleźć na trójmiejskiej ulicy coś w tej materii wyjątkowego. W ciągu ostatniego roku kolejne food trucki wyrastały jak grz...

Pomiędzy działkami przez cały rok trwa systematyczny przerzut dóbr spożywczych. Niemal jak w filmach o kontrabandzie przez płot przerzucane są jajka od szczęśliwych kur, natka pietruszki, cukinia i pizza. Ostatnio przez ogrodzenie przerzucono sporą sia...

Lubię sobie czasem sprawiać małe przyjemności w postaci książek. Bez okazji, dla samej przyjemności czytania. Raz jest to najnowszy w rzeczy samej Pilch (teraz marzę o Twardochu:)), raz Smoleński, innym razem kolejna książka z serii Czarnego o dawnym Z...