Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

W tym roku było jakoś... bardziej chaotycznie i mniej smacznie. Prelekcje też mniej ciekawe, bo sala od rana świeciła pustkami. Już na samym początku, było wiadomo, ze większość ludzi spędzi tegoroczną edycję w kuluarach, bo tam można porozmawiać, wzią...

Na rozpoczęcie sezonu świątecznych wypieków - ciasto makowo - serowe. Z dodatkiem kandyzowanej skórki pomarańczowej i skórki z cytryny - na prawdę przywodzi ma myśl Święta. Jeśli nie liczyć mielenia maku, ciasto jest naprawdę szybkie, przygotujemy je w...

Kremowy sernik kokosowo-truskawkowy - delikatny, mazisty, dla fanów serników pieczonych w kąpieli wodnej. Delikatnego smaku nadają mu mleko skondensowane i kokosowa śmietanka, całość nieco łamią truskawki, a zwieńczeniem jest polewa z białej czekolady....

Łosoś w sosie teriyaki- ryba w słynnej japońskiej marynacieTeriyaki to tak naprawdę technika kulinarna, która polega na pieczeniu lub grillowaniu mięsa i ryn w specjalnej marynacie zwanej tare. Technika ta zaliczna jest do kategorii potraw yakimono, do...

Hej!W dzisiejszym poście małe kino domowe :) Zapraszam do obejrzenia jednego z bardziej kontrowersyjnych programów o tematyce związanej z odżywianiem. Jest to dokument "Super Size Me" którego reżyserem, producentem oraz głównym aktorem jest Morga...

Każdy mężczyzna przynajmniej raz w życiu zastanawiał się, jakie sekrety kryje damska torebka. Starając się odkryć tą tajemnice pytał, podglądał, a kiedy już w końcu odkrył jej zawartość zastanawiał się jak można pomieścić tam tyle rzeczy. Co ciekawsze ...

W sumie w zrobieniu domowego twarogu nie ma żadnej, większej filozofii. Wystarczy mleko (nawet pasteryzowane sklepowe) i odrobina cytryny, albo octu winnego, lub maślanka, jogurt, czy kwaśne mleko. I przyznam, że jak następnym razem będę działać taką s...

Zanim w ogóle przejdę do przepisu, a nawet do moich tradycyjnych około-kulinarnych wynurzeń, muszę się Wam do czegoś przyznać. Otóż - określenie „Bruschetta” jest w wypadku tego dania lekkim nadużyciem. Tradycyjna bruschetta to solidnej grubości grzank...

Choć sama nie jestem zwolenniczką ślepego podążania za kierunkami wytyczanymi przez branżowe czasopisma i nie aplikuję w swojej kuchni każdej modnej nowinki to jakby nie patrzeć podoba mi się powszechnie panująca moda na gotowanie. Cieszy mnie dostępno...

Na początku zaznaczę, że formę do sernika mam maleńką, o średnicy 15 cm, dlatego ilość składników na większą formę trzeba koniecznie podwoić! No chyba, że chcecie megapłaski sernik jagodowy ;)Jeśli chodzi o same jagody, to kiedyś jeździłam do lasów, sp...

Ostatnie upały zainspirowały mnie do stworzenia wpisu o wodzie smakowej, i zaskoczę cię, także słodzonej. Czytelnicy naZdrowiwŁodzi Facebookzwracają uwagę na trud w piciu wody bez smaku, bez dodatków. Co zrobić aby zmienić smak wody i nie d...

Przenosimy się w orientalne regiony i przygotujemy mule curry, a właściwie zupę curry z dodatkiem muli. Przepis na tą potrawę znalazłam w jednej z moich ulubionych książek. Wspominałam kiedyś, że raczej nie korzystam z książek kucharskich, nie wiem jak...

Kilka dni temu dotarł do mnie mały słoiczek pięknie wyglądającego złocistego miodu z mleczu. Moja mama dostała go w prezencie od koleżanki i jeden ze słoiczków podarowała mi bo wie, że uwielbiam tego typu nowinki. Odkręciłam słoiczek żeby powąchać i sp...

Lubicie wypieki z drożdżami? Ja przepadam, za ciastami drożdżowymi, bułeczkami i wieńcami... Niestety :)Drożdże to cenne źródło witamin i minerałów. Zawierają szereg witamin z grupy B i H które pobudzają przemianę materii i likwidują zaparcia. Z minera...

Dziś będzie o miejscach we Lwowie w których warto zjeść, napić się kawy czy drinka. Jakiś czas temu miałam okazje spędzić tam kilka dni ze znajomymi spróbować różnych rzeczy. Będzie to post typowo kulinarny, dowiecie się w których miejscach miała...

Hej, Dzisiaj porozmawiamy sobie o mojej nowej słabości.Świeżo wyciskane soki owocowe, warzywne lub owocowo-warzywne to ostatnio moja ulubiona przekąska. Odkąd wykopałam z mamą 30-letnią sokowirówkę...która okazała się działającą, mam nowe hobby w kuch...