Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Wyznaję zasadę, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Mimo codziennego, porannego pośpiechu warto zadbać by było pełnowartościowe, dość sycące i dające energię na działanie w nowym dniu. Lubię jak jedzenie zachęca prócz smaku również wygl...

Praca w gastronomii nauczyła mnie dwóch rzeczy - jak zrobić coś z niczego/wszystkiego i jak przygotować coś, co zdąży się zrobić i zjeść w ciągu 20 minutowej przerwy. Różnego rodzaju misy - makaronowe, ryżowe z ulubionymi dodatkami i świeżymi ziołami t...

Dzisiaj obiad a'la Mąż:-) Przepis pochodzi z książki Dave Myers'a i Si King'a "Kudłaci kucharze na diecie", którą kupiliśmy w ramach wspólnego zrzucania zbędnego "balastu";)Poniżej pierwszy wypróbowany przepis. Dużo warzyw, soczysty kurczak, zero tłusz...

Nowe smaki goszczą na moim talerzu, o czym dowodzi dzisiejszy obiad w postaci duszonego combru jagnięcego podanego z gotowaną marchewką i buraczkami. Szczerze ciężko było przekonać samą siebie do podjęcia wyzwania przygotowując taki obiad. Na szczęście...

Zwykle na święta piekę schab ze śliwką. Ale w tym roku postanowiłem upiec boczek. Znalazłem w sklepie piękny kawałek i go zakupiłem. Przepis jest bardzo prosty, szybko się go robi a boczek wychodzi przepyszny. Zawsze to coś innego niż robione na jedno ...

Blok czekoladowy - smak dzieciństwa, który gościł w domu rzadko, ale jak już się pojawił stanowił święto dla podniebienia. Później trochę zapominany, ale powrócił wraz z moim wkroczeniem w dorosłe życie! ;) Niestety pojawił się problem, bo nie pamiętał...

W taki upał zachciało mi się siedzieć w kuchni. Za te litry potu była nagroda, najpyszniejsza ostatnio :)Było jeszcze zimno kiedy udało mi się zaciągnąć Narzeczonego na azjatyckie pierogi na parze. Zakochałam się w sosie do maczania i tak oto próbowała...

Fenkuł czyli koper włoski,bardzo zdrowe warzywo o charakterystycznym smaku.O jego wartościach odżywczych pisałam Tutaj.Jest tam też zamieszczony przepis na fenkuł zapiekany.Niedawno dowiedziałam się że można go przygotować w postaci surowej .Wszyscy wi...

h3.post-title a {color: #000000; font-style: normal; text-transform: uppercase; font-family:"Arial", Times, serif; } Pod koniec listopada w norweskim Bergen odbywa się prawdziwie magiczne święto piernika. Ten festiwal światła i zapachu imbiru trwa aż ...

Najczęściej na śniadanie jadam owsiankę. Dobrze jest zacząć dzień od czegoś ciepłego, co nie jest kawą, którą piję jako pierwszy napój w pracy.Owsianka jest uważana za jeden z najzdrowszych produktów żywieniowych, wzmacnia odporność, ułatwia wypr...

Jeden z najpopularniejszych włoskich klasyków makaronowych. Bazuje głównie na smaku uzyskanym ze skorupiaków więc ilość innych dodatków jest ograniczona. Nie dodajemy do tego makaronu sera. W wersji bianco nie dodajemy również pomidora, wersja rosso...

Dziś kolacja po włosku czyli pizza :)A jedliście pizze na cieście kalafiorowym z płatkami jaglanymi?Ciasto:1 kalafior1 jajko2 łyżki płatków jaglanych KUPIEC2 ząbki czosnkuoregano bazyliasól, pieprzsos:pół słoiczka koncentratu pomidorowego1 ząbek czosnk...

Sponsorem dzisiejszego obiadu była moja ulubiona knajpka na Żoli czyli Joli Bord 33 ale wolna niedziela bez spędzenia godziny w kuchni to nie niedziela. W mroźne ale przyjemne popołudnie padło na trufle domowej roboty.Potrzebujemy:-3 tabliczki gorzkiej...

Dziś mam dla Was kolejny przepis na domową wędlinę prosto z szynkowara. W smaku rzeczywiście odrobinę przypomina pizzę. Jest to chyba zasługa pieczarek oraz papryki. Składniki1 kgfiletu z piersi kurczaka6 pieczarek pół czerwonej papryki&nbs...

Ostatnio nie za bardzo miałam czas na prowadzenie bloga, ale już dziś wracam do was z nowy przepisem i jeszcze kilkoma w zanadrzu. Proponuję wam kotlety wykonane z karkówki, wcześniej moczonej w mleku. Mięso jest bardzo miękkie, rozpływające się w usta...

To trzeci z kolei przepis z moją ulubioną papryką, tym razem w połączeniu z niedocenianą, niemodną, ale, moim zdaniem, najsmaczniejszą rośliną strączkową - polskim grochem.Chodzi o to, by groch lekko rozgotować (ma stać się kremowy), za to papryka musi...