Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Boże Narodzenie to czas radości, świętowania narodzin Chrystusa, ale przede wszystkim czas spędzony z rodziną przy stole. Już na tygodnie przed Wigilią zaczynamy układać świąteczne menu, zastanawiamy się: jakie potrawy będą się dobrze prezentowały na p...

Zazwyczaj kombinuję w kuchni, taka jest chyba moja natura. Wolę kiedy w lodówce jest mniej, kiedy trzeba pomyśleć i lubię niecodzienne połączenia. Ale te codzienne też. Czasem mam ochotę na coś tak banalnie prostego, na takie tradycyjne połączenia, na ...

Jeśli myśleliście, że zrobienie idealnego risotto to trudna sztuka, byliście w błędzie :D Wystarczy dobry przepis i dziś mam taki dla Was. Kupcie jak najszybciej pęczek zielonych szparagów, bo przed Wami risotto ze szparagami. Zawsze myślałam, że risot...

Briami to grecka zapiekanka z późnoletnich warzyw. Cukinie, ziemniaki, bakłażan, papryka, cebula, pomidory, czosnek (wszystkie albo część z nich) pokrojone, wymieszane, polane oliwą i upieczone. Pewnie jak we wszystkich tego typu daniach co dom...

Im mniej składników, tym chętniej zapisujecie moje sałatki w ulubionych przepisach. Dlatego postanowiłam trzymać się tej tendencji i zaproponować Wam dziś bardzo prostą sałatkę z gruszką i serem pleśniowym. Minimum pracy, maksimum smaku!  Połączenie gr...

Wprost nie mogę uwierzyć, że w listopadzie mogę zobaczyć jeszcze na niektórych drzewach całkiem zielone liście. Można by rzec, że piękną wiosnę mamy tej jesieni.Aż trudno wyobrazić sobie, że za miesiąc będziemy kupować mikołajkowe prezenty.O tym nadcho...

Jesienne popołudnia stają się dłuższe, aura za oknem nie zachęca do dłuższych spacerów, to dobra okazja żeby w domowym zaciszu upiec fornetti z ciasta francuskiego, budyniem i jabłkami, a potem zaprosić koleżanki na babskie pogaduchy ...

Poniżej wyrażę zachwyt. Spóźniony, ale szczery. W połowie października trafił nam się nie lada wypad w góry.W sam środek Kotliny Jeleniogórskiej.I było pięknie.Pojechaliśmy spora grupą, ale - jak zawsze na takich wyjazdach - przez cztery dni miel...

Zupy - krem to fajna alternatywa dla klasycznych polewek. Lubię je za to, że są sycące i zawsze mają idealną, jednolitą konsystencję. Dodatkowo lubi je moja córeczka dla której gotuję z przyjemnością. Dzisiejsza zupa - krem to połączenie warzyw z serem...

Od kiedy kupiłam sporo mąki kukurydzianej zaczęłam regularnie ją używać. Były już placuszki kukurydziane i naleśniki kukurydziane, w tym czasie przygotowałam też tartę, która okazała się niewypałem;) Teraz przyszła pora na pieczywo z jej udziałem. Upie...

Składniki :ok. 10-15 dag białego seragarść roszponki3/4 szklanki obranego granatumała garść obranych orzechów włoskichPrzygotowanie :Ser pokroić w kostkę, roszponkę umyć, podzielićSkładniki tj. ser, roszponkę, pokruszone orzechy i granat wymieszać, pol...

Bardzo lubię serniki,przyzwoity kawałek sernika to jak dla mnie całkiem pożywna i sycąca porcja słodkości.Dzisiaj przepis na mało skomplikowany i niezbyt drogi sernik lekki w smaku i konsystencji z waniliową nutką.Składniki:- 1kg sera białego mielonego...

Ostatnio u mnie na blogu niemal same sałatki a przecież nie samymi sałatkami człowiek żyje :)Dzisiaj więc coś treściwego - pyszne danie obiadowe - risotto. Dość ciekawe jest to risotto i to z nie byle jaką przyprawą - z szafranem. Nie muszę chyba przyp...

Szparagowego szaleństwa ciąg dalszy...tym razem pyszny krem z zielonych szparagów.Zupa bardzo prosta do przygotowana, gotowa w 15 minut.I jeszcze jedna cenna informacją - szparagi sycą, ale nie tuczą :-)Składniki na 2 por...

Ostatnio na blogu pokazywałam Wam przepis na zielone kluski. Tym razem postanowiłam wykorzystać świeży mix sałaty, który po otwarciu torebki zalegał w lodówce i koncentrat z buraka dla koloru klusek. Przygotowałam więc kluski z sałaty i buraka i podała...

Delikatne i puszyste drożdżowe bułeczki z białym serem.Składniki:500g mąki pszennej25g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru20g miodu2 jaja240ml mlekaszczypta soli75g roztopionego masłaSkładniki na masę serową;400g twarogu1 cuier waniliowy1/2 szklanki...