Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Listopad zdecydowanie nie jest moim ulubionym miesiącem, więc cieszę się, że dobiega końca. Mam przy tym nadzieję, że grudzień nie będzie przesadnie mroźny, a pełen świątecznej magii, którą już w listopadzie dało się poczuć, obserwując chociażby sklepo...

Wojujący ze smogiem ekolodzy od powietrza nadepnęli na odcisk ekologom od jaj. Zawrzało, a ja pytam: czy do ekologiczności można mieć prawo? W minionym tygodniu ledwo poruszyłem niszowe zagadnienie, które kilka dni wcześniej pojawiło się w prasie, a z ...

I tak - w dniu 23 marca 2016 r. w Trybunale Koronnym Prezydent Miasta Lublin Krzysztof Żuk wręczył wyróżnienia podmiotom z branży HoReCa, które aspirowały do bycia Miejscem Inspiracji. O tę nagrodę walczyło w sumie 37 obiektów gastronomicznych, z czego...

Do Włoch polecieliśmy bez szczegółowego planu i bez większych założeń. Nie było to z góry ustalone, po prostu przed wyjazdem tyle się działo, że nie miałam czasu usiąść i zastanowić się, co warto byłoby zobaczyć. Wynajęliśmy samochód, co pozwoliło nam ...

Kochani, Przyznam, że jestem w szoku na odzew zamieszczonego wczoraj posta. Kilka osób miało łzy w oczach, a nawet na policzkach Dziękuję Wam! Mój mąż podczas kąpieli, gdy ja usypiałam Baltazarka przeczytał post i napisał mi takie piękne słowa, ...

Zarówno warzywa, jak i owoce można suszyć praktycznie przez cały rok. Wiadomo, że nie będziemy zimą suszyć truskawek, byłoby to bezsensowne choćby z powodów ekonomicznych, ale cena bananów, pomarańczy czy mango nie podlega sezonowo dużym zmianom,...

Prosty przepis na arabską shawarmę z kurczakaShawarma z kurczaka po raz drugi pojawia się na naszym blogu. W porównaniu do pierwszej wersji wprowadziłam kilka drobnych zmian, dzięki którym mięso jest jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne. Poniższy pr...

Przy temacie wegetarianizmu/weganizmu pojawi się w pewnym momencie pytanie wynikające ze spojrzenia na całą sprawę poza kuchnię. Pytanie o np. ubrania. Czy to jest wegetariańskie, wegańskie, etyczne? Co zrobić z torebkami skórz...

W zeszłym tygodniu na blogu pojawił się wpis, w którym przewidujemy ze Śliwką trendy kulinarne na 2016 rok. Jednym z punktów, które wymyśliłyśmy był powrót do ryb i szeroko rozumianych owoców morza. Oczywiście to nie znaczy, że w ubiegłych latach nikt ...

Mój ulubiony przepis na drożdżówki, który jest bazą dla wielu słodkich bułeczek. Piekę je z różnym nadzieniem i w wielu kształtach. Często wypełniam domowymi powidłami, budyniem lub czekoladą. W sezonie letnim wykorzystuję świeże owoce.Na etapie przygo...

Witajcie :) kto jeszcze nie pił buzy ten koniecznie niech nadrabia zaległości! Sama o buzie przeczytałam w ubiegłym roku i od tamtego czasu miałam gdzieś w tyle głowy, że tego lata będę gasić pragnienie właśnie buzą :) Jest to lekko fermentowany,...

Luty stawia przedPiekarnią Amber nowe zadania. Tym razem sięgamy do książki Piotra Kucharskiego "Chleb - domowe piekarnia". Przepis do wspólnego pieczenia wybrała Beata z bloga Stare gary i zaproponowała chleb z cebulą pieczony na piwie.Wybór ch...

Witajcie kochani!Ostatnio Was trochę zaniedbałam. Nowa praca, brak czasu, zmęczenie. Do tej listy wymówek mam nową - od wczoraj jestem kocią mamą! Nie mogę - kot na mnie leży! Sezon na tę wymówkę uważam za otwarty. Nawet teraz kotek mi wskakuje na lapt...

Od czego bardzo często rozpoczyna się odchudzanie? Od ważenia, oczywiście. Czy to w zaciszu własnej łazienki, czy to w gabinecie profesjonalisty - dobrze wiedzieć, z jaką wagą zaczynamy nasze starania o szczupłą sylwetkę.Oprócz tego, że jest to najpros...

Cebulowy, cebulak, cebulandia... kocham cebulę i... kocham francuskie filmy, nie mogłam zatem oprzeć się zweganizowanej zapiekanej pod ciastem francuskim cebulowej zupie! :)Od sylwestra do niedzieli włącznie codziennie spotykałam znajomych raz mo...

Solić, czy nie solić...Oto jest pytanie.Wszędzie możemy przeczytać, że sól jest dla naszego organizmu zła i w ogóle powinniśmy od niej stronić. W praktyce do końca tak nie jest... Owszem, sól w nadmiarze jest szkodliwa, ale po to ustalono pewne normy, ...