Przepis na Dorsz po chojnicki

Słodka tarta - na owsianym spodzie budyń jaglany z czekoladą i wiśnie. Bardzo smaczne połączenie :)Składniki na spód (forma 18cm):1.5 szkl płatków owsianych1 łyżka cukru nierafinowanego (użyłam dark muscovado)szczypta soli morskiej /himalajskiej2 łyżki...

Jeszcze jedna wersja owsianki. Przepis podobny do poprzedniego (bardzi zasmakowała nam czekoladowa wersja), zmieniłam tylko dadatki - truskawkowy dżem z chia i świeże truskawki. Szybko, bo zaraz kończy się na nie sezon! ;)Składniki (na 4-5 porcji):2 sz...

Jest to delikatna wersja pulpecików - idealna dla dzieci. Świeży lubczyk nadaje intensywnego aromatu i smaku, w towarzystwie pietruszki i majeranku zyskujemy pyszny obiad! Ja użyłam warzyw z gotowania bulionu - nic się nie marnuje :) podałam z kaszą gr...

Ciastka owsiane to propozycja zdrowego śniadania do pracy czy szkoły. Można przygotować ciasto wieczorem i przechować w lodówce, a rano wstawić do piekarnika i zabrać ze sobą jeszcze ciepłe :) Zapewniam, że są bardzo syte i pożywne. Ja już po 2 byłam n...

Mówi się, że pierwszych chwil się nie zapomina. Odnosząc się tylko i wyłącznie do blogosfery, pamiętam te wszystkie miłe (i niemiłe) wydarzenia, które przytrafiły mi się po raz pierwszy - pierwszy post, pierwszy komentarz, pierwsze słowa uznania, pierw...

Neapol o poranku pachnie mocno zaparzoną kawą i ma smak sfogliatelli — cudownego ciastka z nadzieniem z ricotty, ugotowanej semoliny i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Znajdziemy je w każdym ulicznym barze i kawiarni. Obok sycylijskich cannoli, pączk...

Eksperymentowanie w kuchni jest rzadkością wśród społeczeństwa. Większość ludzi wybiera tradycyjne połączenia i nie ma odwagi by skomponować coś innowacyjnego.Jednak tak naprawde nie trzeba być ekspertem aby przygotować coś niebanalnego i pysznego. Wys...

Książka "Kuchnia Toskańska" Piotra Adamczewskiego to nie tylko zbiór przepisów, ale także wspaniały przewodnik po włoskim regionie, który nazywany jest krainą tysiąca smaków.Autor opowiada o toskańskich miastach, restauracjach, ...

Składniki:*na zakwas- 400ml przegotowanej wody- 100g mąki żytniej- kawałek skórki z chleba razowego- 1 ząbek czosnku- 1 liść laurowy- 2 ziarna ziela angielskiego*pozostałe- ok. 1 litr bulionu drobiowego- 2 białe kiełbasy-2 kiełbasy podwawelskie- ...

Dziś nieco mniej zdrowo, ale za to jak pysznie! :D Święta Wielkanocne już za pasem, więc warto pomyśleć o oryginalnych wypiekach, które obok bab i mazurków będą gościć na naszych stołach. Jak tylko zobaczyłam to ciasto w internecie, wiedziałam, że wylą...

Poszukiwania prostego i szybkiego przepisu na ciastko zostały zakończone na stronie Kwestii Smaku :) Tym razem wybór padł na ciasto jogurtowe. Chciałam jednak dodać do niego owoce i zrobić w większej formie. Składniki więc odpowiednio sobie przeliczyła...

Dziś przepis na naprawdę dziwne, ale pyszne i ekspresowe ciasto kokosowe. Chodzi o to, że pieczemy taki a'la "biszkopt", a zaraz po wyciągnięciu zalewamy go polewą i czekamy, aż całkowicie ją wchłonie. Takie ciasto po ostygnięciu jest rozpływające się ...

Ekspresowe, delikatne danie z nutą cytryny.Składniki (porcja):garść makaronu ( u mnie razowe penne)ok 100 g wędzonego łososia1 szalotka1-2 ząbki czosnku2 łyżki śmietanki kremówki (opcjonalnie)1-2 garście rukolipieprz, sól, pieprz zioł...

Składniki:opakowanie ciasta francuskiego2 poryroladka sera koziego4-5 jajmałe opakowanie śmietany 12% (może być jogurt grecki, jednak może się "zważyć")tymianek, sól, pieprzszczypiorekWykonanie:Pory myjemy, kroimy na wąskie półkola. Roladkę sera ...

Kiedy nie mamy w lodówce nic konkretnego, z czego moglibyśmy zrobić obiad, nie chce nam się iść do sklepu, a potrzebujemy zrobić obiad - najlepiej szybki, bo przecież nam się nie chce... ;) W lodówce na pewno znajdziemy jajka i cebulę... I to wszystko ...

Jak ja uwielbiam takie desery... Rozpływająca się w ustach, odpowiednio słodka, z kwaskowatą nutą malin... Pyszne... Naprawdę pyszne!Potrzebujemy (16 małych porcji):- laska wanilii,- 200g mleka,- 660g śmietany 36%,- 3 łyżeczki ż...