Przepis na Dorsz po chojnicki

Składniki:- 440 ml mleka kokosowego- 50 g nasion chia- 20 g korabu (można użyć kakao)- 2 łyżki soku z limonki- 30 g ksylitolu ( lub 20 g cukru)- skórka starta z 2 limonek- szczypta chilli- szczypta soli morskiejDodatkowo:- maliny- listki miętyNasiona c...

Składniki:- 2 nieduże banany- 500 g truskawek- 220 ml jogurtu naturalnego- 10 dużych liści bazylii- 1 łyżeczka octu balsamicznegoTruskawki umyć, usunąć szypułki. Banany obrać ze skórki, pokroić na plasterki, a następnie razem z truskawkami zamrozić. Mr...

Jak już wcześniej pisałam po Świętach zostało mi nieco jedzenia w zamrażarce i to mnie kusi, aby robić coś dobrego do jedzenia z tych pyszności. I tak dzisiaj na obiad pojawił się krokiet z barszczykiem, nadzieniem krokieta była kapusta z grochem i grz...

Zauważyłam, że ostatnio z braku pomysłu na obiad bardzo często po zastanowieniu się coś tworzę, co później okazuje się bardzo dobre i lekkie. Tak było w tym przypadku. Bulgur jak i jaglanka coraz częściej pojawiają się w moim menu. Tym razem padło na b...

Gdy w sklepie zobaczyłam małe, polskie ziemniaczki od razu ujrzałam ten pyszny obiad. Dokupiłam kalafiora i zrobiłam sobie obiad palce lizać.&nb...

Została mi ostatni kiełbaska z ciecierzycy, o której pisałam w poście o IV Tyskiej Wegańskiej Kuchni Społecznej, pomyślałam sobie dobra na obiad, ale co do tego? Padło na makaron z cukinii z dodatkami. &n...

Doszłam do wniosku, że jestem osobą uzależnioną i to nie od jednej rzeczy, a od wielu, bardzo wielu. Dziś na śniadanie pojawiła się jedna z tych rzeczy - kus kus. Uwielbiam, jak już wspominałam kiedyś. Kocham prostotę i szybkość przygotowania i smak. N...

W marcu kupiłam VEGE czytając go dostrzegłam konkurs dotyczący potrawy z ziemniaków. Postanowiłam wziąćudział i wysłałam swój przepis na smażone kartofelki z pieczarkami i cebulą. Strasznie się ucieszyłam gdy jakiś czas po wysłaniu przepisu dosta...

Jestem mamą prześlicznej, prawie trzyletniej blond księżniczki. Czasem łapię się na myśli, że ona już nie jest taka mała, jak mi się wydaje i że może w końcu powinnam przestać trzymać ją za rękę, kiedy biegnie po nierównej drodze. Pierwszy matczyny odr...

Pamiętam taką bajkę z dzieciństwa, w której wesoły marynarz z nieodłączną fajką po zażyciu porcji szpinaku z chuderlaka przemieniał się w siłacza. Bardzo ją lubiłam i długo nie rozumiałam, co też on takiego z tej puszki łyżką wygarnia. Potem zrozumiała...

Czas wolny minął szybko, czas wracać do swoich obowiązków. Nigdy się nie chce ale niestety trzeba. Dla osłody ostatniego pakowania i zakupów proponuje pyszną kostkę.Składniki na blaszkę 30 cm na 35 cmCiasto:250 g masła500 g mąki200 g cukru4...

Ach, co za wspaniałe połączenie smaków!Słodkawa, delikatna dynia, takaż gorgonzola, świeże orzechy włoskie i do tego nutka szałwi!Lazanietta to taka mała lazania. Przygotowana własnoręcznie z dodatkiem kurkumy, dzięki której nabiera pięknego pomarańczo...

Przepyszna jajecznica, jaką ostatnio zrobił dla nas Rafał. Dla 3 osób wystarczy jeden mały bakłażan, albo nawet połówka średniego. Pycha, trochę jak na grzybach...Bakłażana należy pokroić i drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Rafał podsmażył go...

Pod choinkę dostałam od Babci moją pierwszą książkę kucharską z prawdziwego zdarzenia. Tym razem nie była to cieńka książeczka z tematycznymi przepisami, zeszyt Mamy czy przepis zaczerpnięty z internetu, a konkretna pozycja, w której zebrane są przeróż...

Wieczory są coraz dłuższe i zimniejsze... dobrze jest się rozgrzać, a zarazem pobudzić kubkiem gorącej czekolady z miętą.Składniki:500 ml mleka4 łyżeczki cukru35 g gorzkiej czekolady (65%)1 łyżeczka ciemnego kakao5 gałązek świeżej mięty (ok. 12 cm - je...

Dopiero, co zajadaliśmy się pierniczkami i wigilijnymi smakołykami, a już zaczął się sezon na babki, mazurki i inne wielkanocne specjały.Ten czas mi tak szybko minął, że zanim się spostrzegłam został mi tydzień na wymyślenie bezglutenowego menu! Ten ro...