Przepis na Dorsz po chojnicki

Moim śniadaniowym numerem jeden są wszelkiego rodzaju płatki na mleku. Od klasycznej owsianki, która chyba nigdy mi się nie znudzi, przez płatki orkiszowe, gryczane, jaglane aż po ryżowe. Ale jak wiadomo czasem warto jest coś zmienić więc wczoraj wiecz...

Kolejna propozycja na świąteczne ciasteczka. Tym razem dla tych, którzy nie przepadają za piernikami lub po prostu lubią mieć wybór. Ciasteczka maślane, kruche z dodatkiem imbiru lub wanilii, u nas zdecydowanie z wanilią. Ozdobić też można według własn...

Od kilku dni zabieram się za napisanie risottowego posta. Praca to trochę żmudna więc zwlekam i zwlekam. Temperatura, zdecydowanie za wysoka, nie odpuszcza, miała to zrobić ale wredny jakiś bakcyl we mnie siedzi. Na dodatek katar cieknący strumieniami ...

Dawno nie zdarzyło mi się piec babeczek, więc czas najwyższy nadrobić te zaległości.Moje dziecko jest wielbicielem czekoladowych babeczek i kokosowych michałków, więc postanowiłam to połączyć i wszystko upchnąć w tych małych wypiekach.Bardzo mocno kaka...

Każdego dnia piszemy swoją życiową historię i kiedy wydaje nam się, że stawiamy ostatnią kropkę następuje rozdarcie. Wypełniona emocjami strona dzieli nasze uczucia na pół. Nie wiemy już kogo i dlaczego kochamy. Nie mamy pojęcia czy nadal mamy żal. Gub...

Podobno do kreowania naszego świata i wprowadzania zmian w życie potrzebna jest tylko jedna osoba - główny zainteresowany. Jako istoty myślące mamy więc sami dbać o to co nas otacza i brać sprawy w swoje ręce. Wystarczy jednak kłótnia serca z rozumem, ...

Jakiś czas temu naszło nas na skrzydełka kurczaka. Bardzo dawno nie było ich w naszej kuchni. Mąż wypatrzył przyprawę do skrzydełek po amerykańsku. Postanowiłam ja zakupić i przywrócić skrzydełka na nasz stół w nowej odsłonie. Kiedy jednak przygotował...

Oto moja receptura na prosty sos. Najbardziej pasuje do smażonych kęsków zkurczaka. Szybko się robi. Nie wymaga zaawansowanych składników ani umiejętności. Doskonale więc się nada do imprezowego menu, kiedy trzeba zrobić dużo i szybko.Składniki:2...

Koniec świata. Tak długiej przerwy to jeszcze nie miałam. Tak dawno mnie tu nie było, że szok. Ale co poradzić. Samo życie. Urodziny Synka, potem jego choróbsko, potem moje choróbsko i zaraz Babci choróbsko, delegacja Siostry, Chrześniak w tygodniow...

Zupa krem z dyniSkładniki:1 dynia6 ziemniaków2 marchewki1 pietruszka w korzeniukawałek selerakawałek świeżego imbirunatka pietruszki2 małe cebule2 ząbki czosnkuoliwa z oliwek2 łyżki octu jabłkowegosólpieprzpestki dyniWszystkie warzywa obrałam. Dynię, z...

CzekoladaSkładniki:pół awokado10 daktyli bez pestek100 ml mleka ryżowego10 migdałów2 łyżki kakaoDaktyle zalałam mlekiem i dusiłam na wolnym ogniu ok 7 minut. Migdały zmiksowałam w malakserze. Do zmielonych migdałów dodałam daktyle (wchłonęły prawie cał...

W tym roku Tłusty Czwartek i Walentynki dzieli różnica jedynie dwóch dni. Może by tak połączyć obie te okazje? :) Zapraszam na pyszne pączki z owocowym lukrem.Składniki (na ok. 20 szt.):50 g świeżych drożdży (pół kostki) lub 2 torebki drożdży instant (...

Wzorowany na pecan pie, mazurek z orzechami włoskimi. Orzechy zapiekane są w polewie z jajek i syropu trzcinowego (myślę że można dać w zamian syrop klonowy). Tworzy to smaczną masę o konsystencji podobnej do budyniu.ciasto:170 g mą...

Aromatyczne, mocno porzeczkowe ciasto z czarną porzeczką. Bardzo sezonowe, nie sposób mu się oprzeć ;)nadzienie:3 szklanki czarnej porzeczki1/4 szklanki cukru1 łyżka mąki pszennejPorzeczki wymieszać z cukrem i mąką.ciasto:1 i 1/2 sz...

Puchate, słodko - słone drożdżówki. Na pięknie wyrośniętym drożdżowym spodzie zapieczona jest mozzarella z brzoskwinią, całość posypana oregano i pieprzem cytrynowym. Cudowne!ciasto:20 g świeżych drożdży1 płaska łyżka cukru1 płaska ...

Gruszki (w całości) zapiekane w kakaowym cieście. Wszystko oblane rozpuszczoną czekoladą. Pyszne zarówno na gorąco jak i na zimno :)4 porcje:100 g miękkiego masła80 g cukru100 g maki pszennej1 czubata łyżka kakao1 zaokrąglona łyżecz...