Przepis na Dorsz po chojnicki

Styczeń to miesiąc, w którym tradycyjnie podejmujemy różne postanowienia - zwykle dotyczące zmiany naszego życia na lepsze. Że zaczniemy biegać, że schudniemy 10 kg, że na zawsze przestaniemy jeść słodycze. Ja sama wiele razy uległam urokowi zaczynania...

Odkąd jestem matką, poznałam nowe znaczenie słowa "miłość" - wszechogarniająca, bezkrytyczna i niezniszczalna. Poznałam też nowe sposoby, na jakie dorosła kobieta może osiągać poziom frustracji powodującej niekontrolowaną chęć rzucania talerzami o ścia...

Budapesttårta to stanowczo jedno z najpopularniejszych ciast w Szwecji. Lekka, krucha, delikatna beza posypana przyrumienionymi płatkami migdałów,przełożona puszystą bitą śmietaną z zatopionymi w niej kawałkami słodko-kwaskowych mandarynek....

Poniżej wyrażę zachwyt. Spóźniony, ale szczery. W połowie października trafił nam się nie lada wypad w góry.W sam środek Kotliny Jeleniogórskiej.I było pięknie.Pojechaliśmy spora grupą, ale - jak zawsze na takich wyjazdach - przez cztery dni miel...

Marzyły mi się długo, już chyba kilka lat, ale nigdy nie miałam odwagi się za nie zabrać. Bo to za dużo zabawy, zachodu, a tak w ogóle to nie mam czasu:P Ale stało się zobaczyłam zdjęcie w internecie i przepadłam. Nie było odwrotu - zakupiłam co trzeba...

Mam dla Was pomysł na idealny walentynkowy (ale i nie tylko) deser- babkę, która skrywa w sobie prawdziwe wyznanie uczuć! :-)Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, wilgotne i niezwykle smacznei z całą pewnością zachwyci niejednego Łasucha! :-...

Smak tego keksu to smak mojego dzieciństwa. Mama wypiekała jego hurtowe ilości, ale to było u nas normalne. Zaletą ciasta jest prostota i szybkość wykonania oraz niezawodność. Trzeba je upiec przynajmniej dwa dni przed konsumpcją, bo wtedy osiąga swój ...

Z rana najlepiej lubię słodkie śniadania, bo po słodkim śniadaniu dzień staje się o wiele lepszy. Dziś prezentuję Wam bardzo, bardzo smaczne śniadanie, bo aż potrójnie bananowe, czyli placuszki bananowe z plasterkami bananów w środku, oraz polane karme...

To nie jest oryginalny tęczowy tort – z tamtego przepisu ściągnęłam tylko pomysł wizualny i przerobiłam go pod kątem naszych ulubionych smaków (biała czekolada z lekką nutką cytrynowo-waniliową). Tort upiekłam na urodziny córki. To na pewno jeden z na...

Składniki:1 duża cebula400 g kapusty kiszonej puszka cieciorkisól,pieprz, jałowiec, ziele angielskie, liście lauroweolej do smażeniaWyobraź sobie jak pachnie cebula szkląca się na patelni. Jej aromat roznosi się błyskawicznie po całej kuchni i korytarz...

Robiąc to ciasto, a w zasadzie wariację na temat sernika, pomyślałam sobie, że opiszę kolejne wpadki, jakie zaliczyłam przy jego przygotowywaniu. Niektórych wiem jak uniknąć, innych niestety nie. Z pewnością i na nie są odpowiednie sposoby, ale niestet...

Dawno tak nie czekałam na weekend.Cały ostatni tydzień biegałam na najwyższych obrotach.W ciągu tych długich, wspaniałych wakacji już zapomniałam jak to jest studiować.I teraz, trudno mi się przestawić z powrotem na taki tryb.Cieszę się więc z wolnych ...

Tyle będzie się działo.Już przebieram z niecierpliwości nogami.Lubię czekać.Lubię wyobrażać sobie jak to będzie.Lubię gdy moje myśli wypełnione są marzeniami o wspaniałych chwilach.A co ostatnio krąży mi po głowie najbardziej?Odwiedziny stolicy, sobotn...

Mój pierwszy chleb na zakwasie! Nie pomyślałabym, że kiedyś z mojego piekarnika wyjdzie coś takiego :) Dużą zasługę miał w tym TEDxKraków, gdzie udało mi się upolować buteleczkę zakwasu w chyba pierwszym w Polsce zakwasbarze. Przepis jest autorstwa Tri...

Zawsze wydawało mi się, że pieczenie czegokolwiek z użyciem drożdży jest niesamowicie skomplikowane. Słowa takie jak "wyrośnięcie" i "ciepłe, nieprzewiewne miejsce" budziły we mnie strach i lekką panikę, więc zawsze omijałam wszelkiego rodzaju ciasta d...

Raz, dwa razy do roku smażę góry faworków. Od wielu lat z tego samego przepisu. Przetestowałam już wiele receptur, ale w końcu zawsze wracałam do tego, przepisu na chrust Neli Rubinstein. Wychodzą z niego delikatne, bardzo kruche i pełne pęcherzy...