Przepis na Dorsz po chojnicki

Myśląc o pysznej jesiennej przekąsce, przyszła mi na myśl cudowna bruschetta z konfiturą z czerwonej cebuli i koziego sera. Długo duszona czerwona cebula jest na naszej liście "słoiczków", których zawartość jemy praktycznie od razu. Słodka, aż karmelow...

Batoniki musli uważane są za zdrową przekąskę. Jednak większość dostępnych w sklepach zawiera sporo dodatków chemicznych i substancji słodzących m.in. syrop glukozowo-fruktozowy (sprzyja on otyłości i cukrzycy). Zachęcam do czytania składu produktów, b...

Należę do osób, które w kuchni muszą zawsze dołożyć swoje "trzy grosze". Przepisy są dla mnie zwykle tylko inspiracją, a ja zmieniam je pod moje upodobania i smak. Jednak pieczenie chleba to już inna bajka. Tu trzymanie się receptur i odmierzanie skład...

Znacie Jamiego Olivera, prawda? Uśmiech od ucha do ucha, milion procent radości z gotowania, charakterystyczny sposób doprawiania potraw "metodą na twarz przy samym garnku". Wszyscy świetnie go znamy. Ale czy on zna nas i naszą kuchnię? Z pewnością wie...

Tort dla Tomka z złotą rybką która po 30 ma spełnić 3 życzenia :)

Składniki:12 małych pomidorków,szczypiorek,10 rzodkiewek,puszka cieciorki konserwowej ( 240g po odsączeniu),200g sera feta,9 kawałków suszonych pomidorków,2 łyżki oleju z pomidorów suszonych lub oliwy z oliwek,sól, pieprz.Przygotowanie:Pomidorki pokroi...

Moja wariacja na temat panna cotty - włoskiego deseru, do przygotowania którego używa się tłustej śmietanki. Chciałam żeby moja wersja była lżejsza i mniej kaloryczna. Z racji tego, że nie używam w kuchni żelatyny (fuj!) deser zrobiłam dodając do niego...

Dzięki prostemu w wykonaniu wzorowi uzyskujemy ciasto, które niebanalnie się prezentuje i zaskoczy niejednych gości - to mój tegoroczny hit! Wypełnienie możecie dobrać natomiast już wg indywidualnych potrzeb. Ja do swojej rolady dałam banan...

Pewnie niektórzy z Was pamiętają ten PRL-owski fast food. Budkę z zapiekankami chętnie się odwiedzało pomijając niekiedy długi czas oczekiwania na chrupiącą bułkę z pieczarkowym farszem, polaną ketchupem. Teraz takich zapiekanek raczej nie można już ku...

Jak tam Wasze poświąteczne brzuszki?Gotowe na grochówkę?Zupa jest treściwa,idealna na zimowe obiady.Zapraszam :)30 dkg żółtego groszku25 dkg boczku najlepiej wędzonego30 dkg włoszczyzny lub 1l-1,5l bulionu warzywnego1 cebula25 - 35 dkg ziemniaków2 - 3 ...

Uwielbiam wszelkie serniki. Jest to zdecydowanie moje ulubione ciasto. Niestety, mój mąż za nimi nie przepada, więc nie mogę ich piec tak często, jak bym tego chciała. Jednak ten smakował mu bardzo i nawet dostał jego rekomendację :)Sernik jest lekki i...

Składniki:1 jajko2,5 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1, 5 szklanki mleka2 łyżki cukru3 jabłkaolej do smażeniacukier puder do posypaniaJabłka obrać i pokroić w kostkę. Białko ubić na sztywną pianę, następnie dodać pozostałe składniki i wszys...

Makowiec to jedno z moich ulubionych ciast. Im więcej masy makowej, tym lepiej. W zasadzie znam tylko jedną osobę, która woli więcej ciasta. Ten makowiec, właściwie placek, albo tarta z makiem, stanowi doskonałą alternatywę dla klasycznej strucli. Do t...

Podobno lekko słoną wodą mineralną Borżomi zachwycał się Churchill, a jej butelka była pierwszą rzeczą, o którą poprosił Gagarin po swoim słynnym locie w kosmos. Główny towar eksportowy Gruzji w czasach sowieckich, współcześnie również nie traci na pop...

Jest to mój kolejny, mały eksperyment. Te nasiona dzisiaj jem po raz pierwszy. Od razu zaznaczę, że nie należy mylić ich z marihuaną, ponieważ jest to inny rodzaj konopi. W smaku przypominają trochę nasiona świeżego słonecznika. Z tego co wyczytałam za...

Przepis na ciasto pomarańczowe znalazłam tutaj na stronie foodnetwork. Jego autorka jest Giada de Laurentis. Ciasto było pyszne ja jednak wprowadziłam kilka zmian głownie po to by dopasować ilość ciasta do wielkości mojej foremki. Nie zrobiłam tez sosu...