Przepis na Dorsz po chojnicki

Super przepis mojej babci na babkę wielkanocną.Składniki:Mąka pszenna 40 dagCukier puder 15 dagDrożdże 5 dagMasło 10 dagŻółtko jaja 5 szt.Mleko ¾ szklankiSzczypta soliKonfitura 1 słoiczekTłuszcz do formyBułka tarta do formyWykonanie:Drożdże, 2 łyżki mą...

Kolejny mój eksperyment w kuchni, kotlety są dużo smaczniejsze od tradycyjnych.Składniki:Filety drobiowe ½ kgGrzyby suszone ½ szklankiJajka 2 szt.Majonez 2 łyżkiMąka pszenna 2 łyżkiMąka ziemniaczana 1 łyżkaCebula biała 1 szt.Ser żółty 20 dagSól i piepr...

Przepis babci Stefci. Bułeczki są wyborne i dosyć proste w wykonaniu.Składniki:125 ml mleka2 żółtka jaja2 dag drożdży¾ szklanki cukru8 dag masła2 szklanki mąki pszennej½ słoiczka konfitury własnej roboty (może być truskawkowa lub inna)Wykonanie:D...

Superowe jedzonko dla naszych pociech.Składniki:2 filety z kurczaka10 dag mąki ziemniaczanej5 łyżek bułki tartej1 łyżka papryki mielonej słodkiejsól i pieprz do smakuWykonanie:Filety rozbić tłuczkiem, pokroić w paski o długości 12 cm i szerokości 3 cm,...

Polski ziemniak to warzywo od czasów przedwojennych, jedyne wyżywienie ludzi na wioskach i w czasach głodu.Składniki:1 kg młodych ziemniaków2 jajka2 łyżki mąkisól i pieprz do smaku3 łyżki bułki tartej1 pęczek szczypiorkuolej do smażeniaketchup pi...

Wspaniałe wiejskie jadło na obiad.Składniki:Ziemniaki ½ kgJajko 1 szt.Mąka pszenna 4 łyżkiMąka ziemniaczana 1 łyżkaKapusta kiszona ½ kgBoczek wędzony 25 dagGrzyby suszone ½ szklankiSól i pieprz do smakuWykonanie:Grzyby namoczyć(najlepiej przez noc) dod...

Jajka na śniadanie wielkanocne podane inaczej. Są smaczne i aromatyczne, warto je przygotować.Składniki:Majonez 3 łyżkiChrzan tartyJajka 6 szt.Musztarda 2 łyżkiBoczek 15 dagOrzechy włoskie 5 dagSól i pieprz do smakuNatka pietruszkiWykonanie:Jajka włoży...

W tym roku nie robiliśmy nic nowego na Święta, w naszym menu na dzisiaj jak zwykle były głównie karp po żydowsku, ryba po grecku, sałatka jarzynowa, paszteciki, sernik, pierniczki, rolada i 3bit. Pierogi kupujemy, podobnie jak zakwas do barszczu (ale c...

PastaSkładniki:1 szklanka ugotowanej ciecierzycy10 suszonych pomidorówpół szklanki nasion słonecznika3 ząbki czosnkuoliwa z oliwekoliwa z suszonych pomidorówolej lnianysólbazylianasiona chiapół szklanki świeżej natki pietruszki100 ml przegotowanej wody...

W sobotę moje najmniejsze dziecko obchodziło swoje urodzinki i tort musiał być :) bo co to za urodziny bez torcika. Tort kiedyś to był słodki wypiek z kremem i jakimś dżemem z prostymi ozdobami, a teraz ulubione smaki i koniecznie dekoracja w klimacie ...

Mały torcik przygotowany tak bez specjalnej okazji, smak kremu dyniowy i piernikowy idealnie się połączyły z powidłami śliwkowymi i ciastem czekoladowym. Dzisiaj do warstwy piernikowej użyłam gotowca kupionego w sklepie, ale śmiało można przygotować so...

Dzisiaj jeszcze tak chciałam Wam pokazać moje ostatnie zmagania z masą cukrową, walczę z nią uparcie i walczę :) dobrze, że w rodzinie rodzą się dzieci i można ćwiczyć na tortach dla nich. Niby do niczego nie jest mi potrzebna ta umiejętność, ale się z...

Od wczoraj towarzyszy mi wspaniały nastrój. Wczoraj zza chmur wyjrzało słońce i nie wiem jak wam ale mnie świat wydał się od razu piękniejszy. Poczułam powiew wiosny, wiem, wiem to zwodnicze ciepło, w końcu mamy dopiero styczeń. Miło jest jednak wyjść ...

Zielono mi, przyszła wiosna. Wystarczyły dwa dni ładnej, słonecznej pogody i dokoła mnie eksplodowała zieleń. Osiedlowe krzaczory, wiejskie wierzby, bzy w babcinym ogródku wypuściły spragnione słońca pączki rozsiewając wszędzie opt...

najgorszym możliwym położeniem jest bycie na rozdrożu. przysięgam, że wolałabym podejmować złe decyzje (albo, oh proszę- niech ktoś je za mnie podejmuje), niż być świadomą wad i zalet wyborów, przed którymi przychodzi mi stawaćKasza jaglana z awokado; ...

Ostatni dzień października wstał chłodny ale słoneczny. Przez ostatnie dwa tygodnie pogoda bardzo kaprysiła. Niestety odbiło się to na moim samopoczuciu. Dopadł mnie wirus, podstępny i strasznie niefajny. Zaczęło się gorączką i potwornymi bólami w staw...