Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Sezon na groszek w pełni. Źródło wielu witamin i minerałów. Zawiera dużo kwasu foliowego, wzmacnia kości, zapobiega anemii a przy tym doskonale można go wykorzystać w kuchni.Dzisiaj wspaniała zupa, krem z zielonego groszku.Składniki, 2 porcje:300 g gro...

Składniki:- 850 ml bulionu drobiowego - 2 średnie cukinie (około 800 g)- 35 g jarmużu (bez grubych łodyg)- 2 łodygi selera naciowego- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 1/3 szklanki natki pietruszki- 2 łyżki oleju- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru- sól, pie...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 80 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 2 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 100 g migdałów blanszowanych- 80 g cukru- 160 g twarogu- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanejDodatkow...

Autorką zdjęcia, tak jak wynika z napisu na foto: jest Iza Kulińska, która uchwyciła mnie i Agatę akurat podczas krojenia owocówNiedawno miałam okazję uczestniczyć w świątecznych warsztatach marek Kikkoman i Tabasco, które odbyły się w warszawski...

Polecam dzisiejszy nasz obiadek roladki z pieczarkami i serem. Sprawdzą się też na przyjęciu urodzinowym lub innej okazji.Składniki:- 1 duży filet z kurczaka - 40 dag pieczarek- 10 dag sera- sól- sól ziołowa- pieprz- zioła prowansalskie- olej do smażen...

Dzisiejsze danie jest lekkie i rozgrzewające, czyli idealne na zimniejsze dni. Same warzywa i kasza są dosyć neutralne w smaku. Jednak przełamałam je lekko kwaskową żurawiną, a całość uzupełniłam bardzo wyraźnym aromatem kurkumy i imbiru. Wyszło wyśmie...

Czas mobilizacji przed świętami trwa. Wykorzystuję każdą wolną chwilę, aby coś wcześniej przygotować. A w ostatnie dni będę tylko sięgać do moich zapasów:) A jak nie wykorzystam wszystkich dodatków w czasie świąt, to żaden problem - mogę z ich dobrodzi...

Przy weekendowych spotkaniach, przy filmie, książce i ploteczkach dobrze jest coś przegryźć. Najlepiej zaś smakują przekąski przygotowane samodzielnie, poziom trudności nie jest istotny. Bo dajmy na to takie prażone pestki dyni to przecież łatwizna, al...

Składniki: (na 6 porcji)-1 kg ziemniaków ugotowanych na półmiękko-400 g kiełbasy-300 g sera mozzarella-1 cebula -ok. 700 g różnych warzyw (np. gotowej mrożonej mieszanki: fasolki szparagowej, kukurydzy, marchewki, papryki, brokułów)-400 ml gęstej śmiet...

Po pierwsze, przepraszam za ten fatalny zastój na blogu. Ostatni post został dodany prawie dwa miesiące temu (!). Pierwszy raz zdarzyło się tak, że bywalec Domowych Frykasów domagał się nowego przepisu. To bardzo miłe i motywujące, dziękuję raz jeszcze...

"Kolejny deser "szklankowy". Taki, jaki najbardziej lubię, czyli kwaaaaśśśśśśny:) W oryginale (przepis Anny Olson) zamiast jogurtu była szklanka kremówki, ubita na sztywno, ale zależało mi na "odchudzeniu" deseru stąd ta podmiana. Kalorii m...

Poczęstowałam sąsiadkę wędzonym udkiem, w zamian dostałam miseczkę pysznej sałatki, z ulubionym kalafiorem. Domownicy z domu wybyli, to zjadłam sama, a miseczka mała nie była. Następnego dnia zrobiłam większą miseczkę, tym razem podzieliłam się z reszt...

Fot. Marcin KiełbiewskiNa 2,5 litra zakwasu (wychodzi z tego około 4 litry barszczu):1kg buraków3l ciepłej, przegotowanej wody4 ząbki czosnkukawałek korzenia chrzanu (jak nie masz, zrób bez)kromka żytniego chlebakopiata łyżka solioliwadodatkowo:duży sł...

Oczekujecie systematyczności, a życiowy mętlik nie pozwalał mi poskładać prostych zdań w czytelny przepis. To nie znaczy, że chcęWas wciągnąć w toruńskiedyrdymały, to świadczy o tym, że nawet życiowe pasje w obliczu nawarstwiających się zda...

Jakiś czas temu upiekłam swój pierwszy chlebek - nie był to chleb na zakwasie, do tego jeszcze nie dojrzałam, była to prosta ciabatta. Hmm... chyba muszę się wybrać na jakieś warsztaty pieczenia chleba i robienia zakwasu - sama nie jestem w stanie się ...

Składniki:1 kg piersi z kurczakaprzyprawa do kurczakamąkaolejPrzygotowanie:Piersi umyć i pokroić na cienkie plastry, przyprawić przyprawą do kurczaka i zwinąćw roladki.Następnie obtoczyć w mące.Owinąć nitką lub "spiąć" wykałaczkami.Na...