Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Brakuje mi czasu. Pierwsze dni w szkole po przerwie były straszne. Obecny tydzień jest straszny i pewnie kolejny też taki będzie. Nie narzekam, tylko mam wrażenie, że coś jest nie tak, jak być powinno.Nawet nie miałam chwili, żeby tutaj zajrzeć, o chwi...

Zaczyna się sezon na groszek i mam dla Was propozycję na bruschettę. Na warsztatach z pieczenia chleba robiliśmy też pasty do chleba i różne inne propozycje związane z wykorzystaniem chleba. ta bruschetta była jedną z nich. Dla mnie idealny pomysł na n...

Przepysznie czekoladowe, wilgotne ciasto z wybornym limonkowo - alkoholowym kremem. Nie bez powodu Nigella Lawson nazywana jest domową boginią :-) Połączenie kwaśnej, orzeźwiającej limonki z czekoladą to mistrzostwo smaku. Ciasto jest niesamowi...

Lekka surówka z selera, jabłek i rodzynek to zdrowy dodatek do dań mięsa lub rybki.Składniki:seler korzeniowy2 jabłkagarść rodzynek2-3 łyżki jogurtu greckiego lub majonezucukier, sól, pieprzsok z cytrynySeler i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych o...

Festiwal pomidorów trwa na całego. Spieszmy się więc, bo z końcem lata pożegnamy te najlepsze i zostaną nam tylko szklarniowe. Ceny za kilogram pomidora zaczynają się już od 2 zł. Szybko licząc z 3 kg pomidorów (obecnie około 6 zł) otrzymasz 2 litry ek...

To najlepsza warzywna zupa jaką ostatnio zrobiłam. Doskonała na jesienno-zimowa, sycąca i rozgrzewająca. Lekka, ponieważ nie zawiera mięsa - została ugotowana na wywarze z warzyw i ziół. Zdrowa, bo oprócz ogromnej ilości warzyw, zawiera też kaszę jagla...

Botwinka pojawiła się w sklepach i w kuchni ;) Pomysł na makaron szybko doczekał się realizacji. Danie proste w przygotowaniu i bardzo smaczne!Składniki:200g makaronu orkiszowegopęczek botwiny200ml śmietankiząbek czosnku50 potartego żółtego sera (gouda...

„Trochę inna wersja opisanych w poprzednim poście mini torcików. Smaki te same ale nieco inne wykonanie. I nie potrzeba rantów cukierniczych. Ciasto zrobiłam w prostokątnej blaszce. Zmieniłam spód na trochę cięższy i bardziej czekoladowy. Zrezygnowałam...

„Zanim dopadła mnie choroba zdążyłam przygotować jeszcze jeden świąteczny przepis. Pomysłów było tyle, że nie mogłam się zdecydować co upiec. Niestety zamiast krzątać się w kuchni, zalegam w łóżku popijając gorącą herbatę z miodem i cytryną. Problem po...

Bezy to zawsze jest dobry pomysł, kiedy zalegają nam jakieś białka w lodówce. A u mnie zazwyczaj zalegają, zwłaszcza po akcjach z pieczeniem ciasteczek. Słodkie i chrupiące idealnie nadają się do deserów owocowych lub dekoracji tortu. Można je pi...

„Najlepsze, najpyszniejsze lody jakie kiedykolwiek udało mi się zrobić. Dla mnie numer jeden. Bez dodatku jajek o kremowej konsystencji. Lekko kwaskowate i orzeźwiające. Miałam opublikować ten przepis już wczoraj ale syn wyciągnął mnie na zakupy do cen...

„Sezon śliwkowy u mnie trwa nadal, a w głowie rodzą się coraz to nowe pomysły. Nie wiem tylko czy uda mi się wszystkie zrealizować. Było już wyśmienite ciasto ze śliwkami, masą budyniową i bezą oraz  placek śliwkowy z migdałami. Teraz czas na sernik.Cz...

Na Asparagusy czekam cały rok! ;)I jest to właśnie taka moja tradycyjna tęsknota, która zostaje zaspokojona wraz z pierwszymi majowymi promieniami słońca.Składniki:- pęczek zielonych szparagów- wędzony boczek w plastrach- olej- pieprz, sól - starty ser...

Tak mnie naszło przy niedzieli na kluchy z sosem. Kluchy są jaglane z dodatkiem marchewki, a sos a'la pieczeniowy. Jarzynka oczywiście zasmażana. A wszystko to bez glutenu.Trochę się zeszło, ale efekt wart był włożonej pracy.Przepisy, z których k...

Uzależnieni od chleba i kanapek bezglutenowcy mogą już sikać i skakać ze szczęścia bo jeśli jeszcze nie znają, to za chwilę poznają i spróbują pysznego chleba gryczanego bez grama pszenicy. A później będą piekli go już regularnie.Przepis zaczerpnięty j...

W kawiarni wrzało, bo tutaj wigilii nie traktuje się aż tak intymnie, żeby spieszyć do domu prześwietlać gwiezdne niebo. Nikt nie jest zbyt zajęty, żeby zapomnieć o kawie, ciastku i ulubionym panini. Ale pomimo zapracowania i zmęczenia, zamknęłam i zgo...