Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Zaczął się wrzesień, dzieci wróciły do szkoły, a co za tym idzie mam coraz mniej czasu na gotowanie. Postaram się jednak zamieszczać przepisy regularnie. Na dziś coś szybkiego i banalnie prostego. Placki z cukinii. Słodsze niż te ziemniaczane i cudowni...

Nad ranem skończyłam piec ostatnie makowce i odetchnęłam świętami.W tym ( moim pierwszym z Wami! ) roku, życzę Wam spełnienia najskrytszych marzeń. Żeby życie zawsze miało różowy kolor i smakowało jak najsłodsza wata cukrowa. Życzę Wam wspaniałyc...

Cudowne ciasto na przeróżne okazje. Łączy ze sobą tak skrajne smaki i faktury, które świetnie ze sobą kontrastują i tworzą niezwykle wyborne ciasto. Przepis może wydawać się trudny, jednak do jego przygotowania wystarczy Wam tak zwany "międzyczas". Zdr...

Po długiej przerwie na blogu spowodowanej moim wyjazdem do Norwegii, powracam z nowym, oryginalnym przepisem na roladę o smaku zielonej herbaty matcha. Po raz pierwszy w życiu robiłam roladę! Nie wyszła ona perfekcyjna, ale mam nadzieję, że mi wybaczyc...

Kolejne wariacje na temat mielonego mięsa. Znudziły Wam się kotlety, pulpety i sos boloński? Bo mi tak. Poczułam, że pora przetestować coś nowego w kuchni. A może by tak pierogi z mięsem? Eee.... nigdy nie byłam dobra w ich lepieniu, i to całe wyrabian...

Najbardziej lubię gotować latem i zimą. Najcieplejsza pora roku dostarcza wiele dobrodziejstw z Gosinej działki, mroźna aura mobilizuje do zaszycia się w ciepłej kuchni nad rozgrzanymi garnkami. Nie będę oszukiwała, moje menu w tygodniu ogranicza się d...

Idealny deser na lato? Oczywiście lody! Ale są tacy, którzy ze względu na sprawy gardłowe unikają lodów jak ognia ;) Ale że zimne to nie to samo co zmrożone, to właśnie dla takich osób powstał ten oto sernik na zimno! I muszę dodać, że jest w sam raz n...

Czas wielki wrócić w wir internetowych czeluści i pochwalić się światu nowymi znaleziskami kulinarnymi. A dzisiejszy dzień był mega-odkrywczy!! Efekt finalny wyglądał następująco:Ale po kolei!Brokuł w lodówce już mizerniał ze smutku. Po intensywnych po...

Wykrojona, posortowana i wyporcjowana zrazówka czekała na swoją kolej. Zauważyłam, że pewien zabieg jej służy. O tym, że lubię jak danie dopieszcza się samo dobrze wiecie, więc i tutaj powolne gotowanie i naturalne przyprawy zrobiły to, co trzeba. Na k...

Kremówka rudnicka - kuchnia podkarpackaPieczenie ciast według dawnych przepisów podkarpackich gospodyń to dla mnie zawsze wyzwanie, ale i duża radość. Wyzwanie wiąże się zazwyczaj z mało precyzyjnym opisem wykonania ciasta w przepisie. Czasem muszę zga...

Gołąbki z kaszą jęczmienną z Hucisk - kuchnia podkarpackaChoć współcześnie gołąbki kojarzą się przede wszystkim z ryżem, w kuchni podkarpackiej to kasze były tym składnikiem, który w gołąbkach pojawiał się najczęściej. W liście kapusty zawijano najczęś...

Ucierane ciasto z owocami i kruszonką to kolejny letni klasyk. W swoim zeszycie mam kilka przepisów na to ciasto, ale jeden z nich lubię najbardziej i z niego najczęściej korzystam. Największą zaletą piknikowego ciasta z owocami jest oczywiście jego sm...

Pichcąc słuchałam:Skunk Anansie"WITHOUT YOU"Składniki:80 dag łopatki2 średnie marchewki30 dag pieczarek1 cebula2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy (do zeszklenia cebuli)300 ml bulionu3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego1 łyżka mąki pszennej...

6 stycznia w święto trzech Króli nie tylko we Francji podaje sie migdałowe ciasto z ukrytym fantem. Ten, komu trafi sie miniaturowa porcelanowa fasolka, zostaje królem wieczoru, nosi specjalną koronę z błyszczącego papieru, którą cukiernie dodaj...

Dzisiaj nic nie będę obiecywać. Dzisiaj po prostu mam dla Was świetny przepis na te pierwsze wiosenne dni. A jeśli chodzi o mnie...no cóż, chyba wszystko zaczyna zmierzać wreszcie we właściwym kierunku, więc i chęci do działań twórczych w kuchni powinn...

Zielone i szare.Ostatni jesienny obiekt pożądania grzybiarza-smakosza.Zwiastun nieuchronnie nadchodzącej zimy.Trzeba się solidnie nałazić żeby je znaleźć, mocno nachlapać żeby umyć,a przedawkowane potrafią nieźle namieszać w naszych trzewiach.Dlaczego ...