Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

To była typowa, czerwcowa sobota- truskawki relaksowały się w durszlaku, a Mała I marudziła o coś słodkiego. W domu spory zapas maślanki, a w głowie pomysł na ciasto z truskawkami i migdałami. Przeczesując internet w poszukiwaniu inspiracji zajrzałam d...

Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) jest rośliną o właściwościach leczniczych i odżywczych. Już od XVI wieku zalecana była w leczeniu chorób nerek i jako afrodyzjak. Obecnie ekstrakty z pietruszki znajdują zastosowanie w leczeniu i profilaktyce...

Święta bez śledzi to nie Święta. W tym roku zrobiłam je na dwa sposoby. Pierwszy z nich przedstawiam Wam poniżej.7-8 większych matjasów6 dużych cebulpół szklanki oleju1,5 łyżki octu1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukrupieprzMatjasy moczyć w zimnej wodzie prz...

Ten zielony, ziołowy sos idealnie sprawdzi się do mięs, ryb czy kanapek. Mój P. jada go na zwykłej grzance z żytniego chleba.Składniki:1 duży pęczek natki pietruszki1 pęczek świeżej mięty1 pęczek bazylii1 ząbek czosnkugarść kaparów2-3 średnie kor...

Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Jak mama wyjmowała, z czasem coraz bardziej popękany kielich do robota kuchennego,do robienia koktajli. W czasach kiedy nie było blenderów :)I to mleko ze wsi, od prawdziwej krowy.. nie fioletowej...Składniki:mleko zsia...

Gołosłowna nie będę i nie pozostawię Was tylko z jedną nowością słoikową.Cukinia nam bardzo obrodziła.Jemu leczo na przemian z odsmażaną na masełku...a teraz TO.Składniki:cukinia2 ząbki czosnku1 łyżeczka kolendrycebulasól150 g brązowego cukru1 łyżeczka...

Wczorajszego dnia po obiedzie poczęstowałam męża tym deserem. Nie mówiłam mu co to, aż sam nie spytał, co to za sernik :)Otóż to wcale nie sernik. Ale miło słyszeć, że tak smakuje.Składniki:2 jaja3/4 szklanki maślankicukierowoce sezonowe (u m nie porze...

Myślałam, że ciasta, które robiłam do tej pory były łatwe. BŁĄD. To ciasto jest fenomenalne. Mogę zadzwonić do Syna i mam 100% pewności, że da radę, a ja będę mogła się delektować po powrocie pysznym ciastem, kawą i rozmową i moim Aniołkiem.Składniki:2...

Ten przepis przyniósł mi starszy Syn, więc nie pozostało mi nic innego, jak je ugotować. Syn ze spiżarni przyniósł wybrane kluski świderki - pełnoziarniste nawet. Pieczarki sam pokroił a resztą zajęłam się ja. Żeby było ciekawiej, zrobiłam dwie wersje,...

Na trzy-cztery porcje:- biała fasola - dwie puszki- cebula- jajko- mąka pełnoziarnista - trochę- przyprawa do fasoli- oliwa z oliwekFasolę odcedzamy, przelewamy wodą. Wrzucamy do blendera wraz z obraną i z grubsza pokrojoną cebulą. Miksujemy wszystko r...

Długo musiałam się przekonywać do owoców morza, jednak kiedy spróbowałam, zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Są tutaj jacyś wielbiciele krewetek? To właśnie one królują w tym przepisie.Skladniki:100-200g świeżych krewetek5 pomidorków kokta...

Wspomnienie wakacji ożyło!A wszystko za sprawą jednego z najwspanialszych dań Hiszanii - paelli.Można ją przyrządzić na wiele sposobów.Ja tym razem skorzystałam z dwóch przepisów.Pierwszy pochodzi zbloga, drugi z książki "...

W kuchni czuje się jak ryba w wodzie, mieszam rożne przepisy z których powstają nowe smaki. Nie boje się eksperymentów, potraw których wcześniej nie miałam okazji skosztować. Staram się jednak by wszystko było zdrowe i smaczne.Dzisiaj wyczarowałam n...

Sezon na bób w pełni,na targowisku można kupić bardzo świeży,wyłuskany na poczekaniu -nawet!Trudno nie skorzystać z takiego dobrodziejstwa.Dzisiaj kolejna pasta ,właśnie z bobu i z mojej ulubionej opiekanej papryki w czosnkowej oliwie.Polecam to smaczn...

Podsmażamy posiekany imbir, cebulkę, papryczki chilli (świeże lub suszone), dymkę i rodzynki. Dodajemy pokrojoną dynię, cukier, odrobinę soli, goździki i szczyptę cynamonu. Dusimy. Doprawiamy białym octem balsamicznym. Dokładne proporcje nie są koniecz...

Ciasto które smakuje zupełnie inaczej od tradycyjnej szarlotki ale zdecydowanie warte jest grzechu. Bez duszenia jabłek, bez dodatkowej kruszonki czy bezy stanowi bardzo szybką i smaczną alternatywę. Tak jak w przypadku każdej szarlotki czy jabłeczn...