Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Jako że blog kulinarny to bierzemy się też za temat diety matki karmiącej. Nie sądziłam, że będę to tak poważnie traktować, ale po zjedzeniu tradycyjnego kotlecika mielonego z naprawdę niewielkim dodatkiem czosnku i cebuli, maluszek zareagował tak mocn...

Naleśniki są eksperymentem i powstały z chęci wykorzystania mąki ryżowej, którą nabyłam, by użyć jej w ciasteczkach lawendowych. Czasem dodaję ją do innych potraw i tak, tym razem znalazła się w naleśnikach do towarzystwa mące kukurydzianej. Przychodzą...

Chodziło za mną takie coś od dawna. W końcu się doczekałam. Uwielbiam dania jednogarnkowe, bo przynajmniej nikt nie zwraca uwagi na bałagan na talerzu :DŻartuje. Po prostu mi smakują ;)Składniki dla 2 osób lub 3 niejadków :3/4 szklanki zielonej s...

Nie wiem dlaczego, ale takie danie kojarzy mi się z koloniami, albo obozami nad morzem. Nie wiem też czemu nagle poczułam potrzebę po naprawdę wielu latach zjedzenia klopsów. Napadła mnie chcica- bo jak to inaczej nazwać i zrobiłam.Składniki: pół kilo ...

Zachciało mi się piernikowego ciasta w środku lata. Takie marchewkowe z kremowym frostingiem kojarzy mi się z zagranicznych foodgawkerów czy tastespottingów. Jesień i zima, a tam 1/2 carrot cake cream cheese frosting. Dlaczego nie można mieć taki...

Za oknem jesień. Liście spadają, mgła, słońce leniwie przebija się przez chmury. A w kuchni? W kuchni królują jabłka. Jemy je surowe, ale także w postaci różnych przysmaków. Jabłka oczywiście z polskiego sadu....Pomysł na ciasteczka powstał spont...

Jednym z pierwszych przepisów zamieszczonych na naszym blogu był ten na ciasto marchewkowe. Moje ulubione. Pieczone przeze mnie wielokrotnie. Z lub bez dodatków. Oblane słodką polewą z białej czekolady i jogurtu lub gorzką kawowo-czekoladową. Na zimno....

Podejrzane w internecieJajka ugotowane na twardoŁyżka gotowanych buraczków lub ćwikły z chrzanem,może być także tarty chrzanŁyżeczka majonezusól,pieprzśledzik(ja użyłam śledzi w oliwie z cebulką )Jajka ugotowane,obrane ze skorupki kroimy wzdłuż na pół,...

Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpły...

Dom pachnie ciastem i jabłkami, w kominku ognień tańczy, lampki na choince wesoło mrugają. Cisza. Spokój. Dobrze jest....nawet jeśli tylko przez chwilę, to udało mi się zatrzymać i to docenić. Kruche ciasto:2,5 szklanki mąki1 kostka masła2 łyżec...

Kolejna przekąska z serii finger food. Ja niestety jestem uczulona na jajka ale to nie znaczy, że gościom żałuję jajecznych przysmaków, zwłaszcza, gdy przygotowanie ich zajmuje mniej niż 15 minut ;)Jajeczne tarteletki (porcja około 12 foremek do ...

Niby nic, ale muszę się z Wami tą pychota podzielić. Miałam nadwyżkę mango i akurat piekłam sobie białą kiełbasę... Ach co za smak.Zaproponujcie bliskim na wielkanocny stół lub zwykły rodzinny obiad.Biała kiełbasa pieczona z mango, suszoną żurawiną i s...

Składniki:makaron (u mnie penne)suszone pomidoryczarne i zielone oliwkiczosnekorzeszki piniowebazyliaser Grana Padanosól, pieprzWykonanie:Makaron gotuję al dente w lekko osolonej wodzie.Orzeszki piniowe prażę na suchej patelni i odstawiam na bok.Na roz...

Grillowana serowa polenta z bazyliowym pesto (z oliwą z oliwek, pecorino romano i orzeszkami piniowymi)GRILLOWANA POLENTA 60 g kaszy kukurydzianej 240 ml wody ...

Jabłka na zimę do słoików, to takie, które są kwaśne, aromatyczne, i soczyste. Najlepiej odmiany "Opad lux ziemny". Czyli zbieramy jabłka spod drzewa, myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne, oraz miejsca stłuczenia jabłka. Obierki i ogryzki ...

Składniki:Ciasto:175 g mąki pszennej40 g cukru pudruszczypta soli2 żółtka75 g zimnego masła2-3 łyżki zimnej wodyNadzienie:7 małych jabłek10 g cukru pudrucynamon mielonyKrem:250 ml mleka 2%1/2 laski wanilii3 żółtka40 g cukru pudru12 g mąki pszennej10 g ...