Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Często mam ochotę na jakieś polskie danie, przypominające mi dom, a którego raczej tutaj nie spotkamy. Lubię zaskakiwać Naczelnego Smakami i czuć satysfakcję, gdy otwiera oczy po kilku kęsach i mówi: wow, ale pycha! Myślałam, myślałam i podczas rozmowy...

Dziś coś dla miłosników ryb. Ryba bardzo aromatyczna i pełna smaków.Marynowana ryba słodko - kwaśna Yotama Ottolenghi/Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, "Jerozolima"/składniki na 4 duże porcje- 3 łyżki oliwy;- 2 średniej wielkości cebule, obrane i porkojon...

Dzisiejszy wpis to bardziej inspiracja i pomysł, ponieważ przepis na sos tatarski podawałam na blogu już kilka lat temu. A że sos tatarski pasuje do wszystkiego, nie tylko do jajek i wędlin, warto zamarynować w nim śledzie.Będą idealne na Wielkanoc :)ś...

Pyszna, aromatyczna, kremowa zupa. Tak naprawdę można ją przygotować przez cały rok, ale w sezonie letnio-jesiennym zawsze smakuje najlepiej. Wykorzystuję młode cukinie, razem ze skórką, która daje ten ciekawy zielony kolor. Tym razem podałam z a...

Pyszny, zdrowy posiłek to podstawa dobrego samopoczucia i udanego dnia. Kto z nas, w styczniu każdego roku nie obiecuje sobie, że zacznie lepiej się odżywiać, z korzyścią dla naszego organizmu? Warto wreszcie pomyśleć o sobie, swoim samopoczuciu oraz z...

W jednej z tych ciekawszych książek kucharskich rzuciła mi się w oczy sałatka z jabłkiem, ogórkiem i prostym sosem na bazie majonezu zwana sałatką Waldorf. Z racji tego, że jedynym wspólnym mianownikiem jest tutaj jabłko a cała reszta jest mocno oszuka...

Wrzos zwyczajny to roślina lecznicza, którą można stosować w formie odwarów, naparów, a nawet miodu, działa odkażająco na układ moczowy, ma działanie przeciwobrzękowe, napotne, uszczelnia naczynia krwionośne.W skład wrzosu wchodzą kwasy organiczn...

Masło migdałowe jest znakomitą, smaczniejszą alternatywą dla bardziej popularnego masła orzechowego. Migdały są bogatym źródłem zdrowych tłuszczy, protein, żelaza czy magnezu.Jego wykonanie jest banalnie proste - wystarczy tylko mocny blender (je...

Domowy chleb razowy na zakwasie i drożdżach z pestkami, orzechami, otrębami i rozmarynem podany z awokado, wegańską wędliną i ananasem, doprawiony suszoną bazylią i szałwiądomowy chleb razowy na drożdżach i zakwasie (własnej produkcji) z mieszanki mąk ...

Kombinowałam dzisiaj ze schabem. Nie chciałam zrobić tradycyjnego schabowego więc musiałam wytworzyć coś innego. Polecam wyszło pyszne. Schab pokroić w plastry o grubości 1 cm. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i oliwy. Na gorącą patelnię wrzucić plastry...

To ciasto zrobiliśmy na święta z pierniczkami o smaku imbirowym, ale można też zrobić z...

Dostałam pyszne piękne buraczki od mojej znajomej. Buraczki rosną na polu i nie ma w nich ani  trochę chemii. Gotując barszcz postanowiłam zrobić paszteciki. Byliśmy zachwyceni wyszły pyszne. Polecam szczerze. Przygotowanie ciasta do garnuszka ...

Tak, wiem. Nie wszyscy lubią pora. Powiem szczerze że i ja nie przepadałem. Do czasu kiedy powstał ten krem. Jest delikatny, bardzo aromatyczny i sycący. Całość w talerzu zwieńczają pulpeciki robione w stylu holenderskim. Smażone w głębokim tłuszczu, z...

"Czytanie książek to najpiękniejsza zabawa, jaką sobie ludzkość wymyśliła."Wisława Szymborska A książki muszą się znajdować w pięknym miejscu, bo przecież zdobią dom. Tak obecnie wygląda mój książkowy kącik. Na półkach z prostych, drewnianych skrzynek,...

Podając brukselkę do obiadu, zazwyczaj ją podsmażam. Dzięki temu brukselka nabiera fajnego smaku. Co powiecie na makaron podany z podsmażoną brukselką, doprawioną czosnkiem. Prosto, ale bardzo aromatycznie.Składniki:800 g brukselkisólcukier8 łyże...

U mnie nadal królują szparagi. Tym razem proponuję podsmażyć je z pieczarkami. W tym duecie pieczarki przejmują smak od szparagów i to szparagi nadają charakteru potrawie. Tak podsmażone szparagi sprawdzą się jako ciepła przekąska lub dodatek do obiadu...