Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Terry Pratchett (właściwieSir Terry Pratchett), autor niezwykle popularnych książek z gatunku szeroko pojmowanej fantastyki, kojarzony jest przede wszystkim z obszernego cyklu „Świat Dysku”. Łączna liczba...

Dzisiaj przepis inspirowany biurowymi rozmowami kuchennymi. Koleżanki rozpływały się nad marchewkami duszonymi w maśle szałwiowym, więc postanowiłam i ja sobie takie zrobić. Tym bardziej, że miałam różnokolorowe marchewki od Pana Ziółko i wyrośniętą sz...

Po prawdzie miał być łosoś z chutneyem rabarbarowym, ale tym razem nie udało mi się dorwać rabarbaru. Co zrobić. Potrzeba matką wynalazku i tak dalej, więc wynalazłam w lodówce sos marakujowy i postanowiłam go wykorzystać. Można oczywiście zastąpić go ...

Najważniejsze, to dobrze zacząć dzień, szczególnie tak fajny, jak Dzień Dziecka. A jeśli, tak jak ja - dopieszczacie swoje wewnętrzne dziecko - to możecie właściwie te przepyszne placki zrobić na obiad albo kolację. Bo kto Wam zabroni? A miskę zostawci...

Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które w każdym domu przyrządza się troszkę inaczej. Ja proponuję dziś pyszną grzybową z dodatkiem zdrowej kaszy jęczmiennej, mnóstwa warzyw i aromatycznych, świeżych ziół. Sprawdzi się nie tylko w Wigilię, smacznego:)...

Dziś zapraszam na przepyszną tartę serową z pomidorami. Zazwyczaj przygotowuję tartę na cieście kruchym, ale jeśli mam w w lodówce dobrej jakości ciasto francuskie, które ma w swoim składzie masło, lubię upraszczać sobie sytuację i korzystać właśnie z ...

Kolejna tarta, a co! Jest lato, są cudowne owoce - jagody, maliny, czereśnie, porzeczki...trzeba korzystać :) Tarty na ciasteczkowych spodach robi się bardzo szybko, nie trzeba nic piec. Kruszy się ciasteczka, robi masę, wylewa, daje na górę owoce i ty...

PokrzywaProsta i tania naleweczka z pokrzywy, ale jakże zdrowa !Składniki :5 dkg świeżych liści pokrzywy1 l czystej wódki 45% zrobionej ze spirytusuSposób wykonania :Liście pokrzywy opłucz, osusz, drobno posiekaj. Wsyp do słoja, zalej...

Składniki :2 kg dojrzałych truskawek ( lub innych miękkich owoców malin,borówek itp. )80 dkg cukru1 opakowanie pektyny do dżemów ( 30 g )2-3 łyżki soku z cytryny1 łyżeczka mielonego imbiruSposób wykonania :Owoce umyj, oczyść, usuń szypułki,...

Składniki :1 kg ziemniaków3 pikantne papryczki chili3-4 ząbki czosnku4-5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju 2 łyżki posiekanej zieleniny np. szczypiorkuSposób wykonania :Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzić i utłuc tłuczki...

Składniki :30 dkg dojrzałych owoców jarzębiny 10 rodzynek3-4 suszone daktyle 100 ml spirytusu 96 %100 ml brandy 0,8 l czystej wódki 40 %3 łyżki cukruSposób wykonania :Jarzębinę opłucz, osusz, włóż na noc do zamrażalnika. Następnie zaparz ją wrząt...

Składniki :50 dkg żółtej fasolki szparagowej25 dkg pieczarek1 duża cebula2 łyżki posiekanej natki pietruszkisólpieprz mielonyolej do smażeniaSposób wykonania :Fasolkę umyj, odetnij końce, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowaną fasolkę o...

Zastanawiałam się co zrobić dobrego na weekend. Na niedzielę muszę mieć coś słodkiego, inaczej czegoś mi brakuje . Nie wiem, chyba jakaś dziwna jestem haha !Ciasto jest proste, praktycznie wszystkie składniki mam zawsze w domu. Robiłam już nie ra...

Chaczapuri jest przysmakiem kuchni gruzińskiej. Jemy je mieszając żółtko z serem i masłem które układamy po wyjęciu z piekarnika. Placek jemy odrywając końce i maczając je w nadzieniu. Jada się go z reguły na śniadanie albo na obiad.ciasto:300 g mąki p...

Domowa granola ma jeden, ogromny minus - znika zdecydowanie zbyt szybko, bo często wyjadana jest prosto ze słoiczka bez żadnych dodatków. Tym razem przyrządziłam granolę z dodatkiem dużej ilości wiórków i płatków kokosowych. Z podanych proporcji wychod...

Delikatna polędwica smażona w glazurze z jeżyn i podana z sosem z tych samych owoców. Soczysta, z lekko kwaśnym sosem, takie połączenia moja rodzina uwielbia. Jeżyny ekologiczne, od mojej cioci więc tym bardziej cieszy mnie taki prezent. 1 polędwica wi...