Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

"Na świętego Marcina najlepsza gęsina" - to przysłowie gości w naszej rodzimej tradycji od wieków. Wraca tradycja, która zachęca nas, byśmy znów zasmakowali w gęsinie i próbowali tego zdrowego mięsa. Gęsina wraca do łask, bo coraz więcej osób docenia j...

Kiedy byłam młodsza, dużo, dużo młodsza czas zdecydowanie się dłużył. Od świąt do świąt, od wakacji do wakacji, od urodzin do urodzin. Mijało wtedy tyle czasu! Dni się dłużyły, miesiące ciągnęły w nieskończoność. Kiedy miałam 7 czy 8 lat, liceum, studi...

Najprostsze i chyba najlepsze trufle z 70 % gorzkiej czekolady obtoczone w słodko- kwaskowym cukrze ze zmieloną liofilizowaną żurawiną.Do ich przygotowania użyłam czekolady gorzkiej 70% od Terravity :).Składniki:200 g gorzkiej czekolady 70%180 ml...

W tym roku mojej starszej córce Tamarze urodziny wypadły podczas pobytu na obozie harcerskim. Pomyślałam więc, że fajną niespodzianką były by odwiedziny odwiedziny biwakowiczów połączone ze świętowaniem 12. urodzin Tamary. Jak pomyślałam, tak i zrobiła...

Być może wiele pań ma swoje wypróbowane ciasto do pizzy, bo przecież to jest podstawa tego dania. Jeśli jednak dalej eksperymentujecie, to zapraszam do wypróbowania mojego przepisu. Warunek jednak podstawowy, to wyrabianie ciasta. Dłuuuugo. To po...

Czasami chęć zjedzenia czegoś z czekoladą wygrywa nad zdrowym rozsądkiem.W moim przypadku - często to chęć chociażby samego upieczenia czegoś słodkiegoi zaniesienia potem do pracy.Dlaczego?Ponieważ zapach wydobywający się z piekarnika...

Przepis na to ciasto znalazłam przypadkiem kiedy, uwaga.... szukałam w internecie co można zrobić z ugotowaną białą fasolą :)Hmmm na temat fasoli tez znalazłam, ale ten przepis mi się spodobał, zwłaszcza opis "porcje: zawsze za mało". Dlatego też posta...

Cudowna tarta serowo-kakaowa, zupełnie spontaniczny wypiek, bardzo udany, smaczny. Kruche ciasto, wilgotne zwarte kakaowe wypełnienie to uczta dla podniebienia.Polecam, bo to nie jest trudny wypiek, a i chyba nic w nim nie może się zepsuć.Kruche ...

Czas karnawału to czas smażonych pączków, faworków i innych słodkości. Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami dlatego mam dla Was propozycję na uzupełnienie węglowodanów w diecie. I tłuszczu.Nieskromnie przyznam, że są to najlepsze pączki ja...

Błyskawiczna nalewka pomarańczowo-goździkowaBłyskawicznie zrobicie i błyskawicznie zniknie z butelek :) Tak błyskawicznie, że nie zdążyłam zrobić fotek w kieliszku. W dziwnych okolicznościach, zniknęła ostatnia butelka, która miała służyć ku sesji zdję...

Składnikimąka pszenna, 3 szkldrożdże instant, 3 opak (21g)cukier puder, 3/4 szklsól, szczyptamasło, 125gmleko, 1/3 szklżółtka jajka, 3 sztpuree z dyni, 1/2 szklcukier waniliowy, 1 małe opakDodatkowocukier, 4-5 łyżekcynamon, 1 łyżka (opcjonalnie)b...

Mamy już ugotowaną kapustę i przystępujemy do dzieła.Pierogi. W zależności od rejonu Polski, mają różne nadzienia. Głównie, to kapusta z grzybami. czasem suszone śliwki, kasza gryczana z serem czy ziemniakami. Nieważne jakie. Liczy się smak i świętowan...

"Sernik" z jogurtów greckichSkładniki spód ciasta : ( blacha 36 cm x 22 cm )1,5 szklanki mąki,120g masła,1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,2 łyżki kakao,2 łyżki cukru pudru,2 żółtka.Przygotowanie :Do miski wsyp mąkę, kakao, proszek do ...

Faworkowe rurki z bitą śmietanąSkładniki :250g mąki,4 żółtka,3 łyżki cukru pudru,3 łyżki kwaśnej śmietany,2 łyżki masła,1/2 kieliszka wódki,szczypta soli, olej do smażenia,500ml śmietanki 30%,3-4 płaskie łyżki cukru pudru, ( do śmietany )śm...

CZĘŚĆ!Po moim ostatnim przeglądzie spiżarni stwierdziłam, że muszę wykorzystać spore zapasy kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy. Z bakali miałam do dyspozycji bio morele oraz bio żurawinę. Postanowiłam upiec uwielbiany zarówno przeze mnie jak i moich ...

Ostatnio wspominałam o prozdrowotnych właściwościach fioletowej marchewki oraz podałam przepis na prostą surówkę. Dzisiaj pora na nieco inną odsłonę marchwi. Dzięki pieczeniu marchewka jest słodka i aromatyczna, a zielony sos na bazie awokado, ziół i s...