Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Uwielbiam kuchnię francuską. Wbrew pozorom nie jest nadęta i nazbyt ekskluzywna. Czasami wręcz przeciwnie, prosta, jednogarnkowa, bazująca na łatwo dostępnych produktach. Duszenie mięsa w winie to jeden z moich ulubionych pomysłów na obiad. Czy to woło...

Próbowałam te naleśniki robić kilka razy z internetowych przepisów i niestety na samej wodzie, czy mleku wychodziła kicha, która przyklejała się do patelni, nie dała przewrócić i robiła się przypalona ciapa do wyrzucenia. Ale kiedy wzięłam sprawy w swo...

Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami to jedno z moich ulubionych dań ze skarbnicy kuchni polskiej. Kojarzą mi się one głównie ze stołem wigilijnym, ale goszczą u mnie znacznie częściej, jako wspaniałe danie obiadowe zajadane w towarzystwie moich zim...

W sumie powinnam lubić wiosnę. Nie, no lubię wiosnę, ale nie lubię tego momentu, kiedy niby ciepło, niby rzodkiewki i pomidory już są,ale dalej smakują papierem Na wiosnę chce mi się zmian, chce mi się czegoś nowego, nowych smaków, zapachów i miejsc. O...

Nigdy nie byłam ortodoksem produktowym. Brak naklejki eko czy bio nie spędzał mi snu z powiek. Jednak zawsze starałam się zwracać uwagę na to, co kupuję i na jakość produktów. Wiem, że nie trzeba wydawać góry złota,żeby kupić fajne i dobre jakościowo p...

Domowe masło orzechowe jest dobre. Ba! Domowe masło orzechowe jest uzależniające i żre się go bez opamiętania. Niestety, domowe masło orzechowe posiada kalorie i żarcie bez opamiętania niesie konsekwencje, ale kto by się przejmował czymś, czego nie wid...

Listopad zrobił nam się tak ciepły, że za oknem lata robactwa tyle, ile w letnie, słoneczne wieczory. Aż strach otworzyć okno, że to wszystko zapragnie wlecieć do domu i zostać z nami na dłużej. Po wielu bezchmurnych dniach, ten tydzień przywitał nas s...

Na poprawę zimowych nastrojów mam dla Was przepyszny zdrowy deser. Nieskomplikowany i łatwy w wykonaniu. Bardzo dobra alternatywa do kupnych owocowych jogurtów w których jest masa cukru, syropu glukozowego i innych słodzików. Kiedy pogoda...

Ostatni tydzień spędziłam jedząc ciężko, smacznie i niezdrowo. Po kilku dniach miałam dosyć. Dlatego dziś ciasto drożdżowe z pełnoziarnistej mąki (w połowie). Nie jest tak puszyste i lekkie jak z białej, ale ja lubię konkretość pełnoziarnistych wypiekó...

W zeszłym roku zostałam obdarowana wielką skrzynią pachnących pomidorów. Ponieważ skrzynia była olbrzymia narobiłam sporo słoiczków pełnych pomidorowych przetworów. Zrobiłam ketchup na ostro, łagodny ketchup dla dzieci bez cukru oraz także bez cukru &#...

Dzisiaj jest nasza rocznica ślubu. Postanowiłam to jakoś uczcić słodkim wypiekiem.  A ja uwielbiam proste ciasta z owocami, a w czerwcu obowiązkowo z truskawkami. Przeważnie przygotowuję ciasta owocowe z dodatkiem jogurtu, dlatego, że są wtedy lekkie, ...

Każda osoba, która ma problem z utrzymaniem prawidłowej wagi ciała, wie, ile wysiłku kosztuje wyrobienie nowych nawyków żywieniowych. Jest to bowiem podstawa i pierwszy krok w drodze do szczupłej sylwetki i ogólnego, dobrego stanu zdrowia. Otyłość wpły...

Uwielbiam tę zapiekaną owsiankę z dynią. To dla mnie najlepsza opcja na jesienne śniadanie pożywna, rozgrzewająca, z korzennymi przyprawami no i z dynią. Nie zawsze jednak jest czas rano, żeby ją przygotować ( chociaż można upiec ją z zapasem i...

Jakie jest moje ulubione śniadanie? To się oczywiście zmienia ale chyba na pierwszym miejscu zawsze będą jajka sadzone, od których jestem uzależniona. Jajka od wolnych kur skubiących trawę usmażone na maśle, koniecznie z płynącym żółtkiem. Uwielbiam te...

Lubicie wspominać wakacje? Ja tak. Codziennie wracają do mnie obrazy, kolory i smaki moich toskańskich wakacji. Najprzyjemniejsze to te związane z kulinarnymi spotkaniami z tamtejszą kuchnią. Właścicielami małych trattorii, którzy traktują swoje...

Wyobrażacie sobie życie bez chleba? Ja nie! choć są i tacy, co chleba nie jadają Nie potrafię też wyobrazić sobie mojego domu bez własnego bochenka. Historię z domową piekarnią zaczęłam jeszcze zanim pojawił się mój blog. Uległam magii i ...