Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Konfitowanie to stara francuska metoda polegająca na powolnym gotowaniu (lub pieczeniu) mięsa w głębokim tłuszczu. Mięso przygotowane w ten sposób i zalane tłuszczem można przechowywać kilka tygodni. Dziś to metoda uważana za wykwintną. Wywodzi się ona...

Postanowiłam zrobić porządek w moich przepisach. Przez lata uzbierało mi się tych karteczek, wycinków z gazet, notatek na skrawkach papieru. Owszem cześć mam w takim moim starym notatniku, ale generalnie wszystko jest bez większego ładu i składu. Troch...

Od jakiegoś czasu miałam straszną ochotę na blok czekoladowy. Chodził za mną i chodził aż w końcu go zrobiłam ;) Lekko go odchudziłam. Zamiast cukru dodałam ksylitol a zamiast herbatników ekspandowane ziarna amarantusa, żyta i gryki od Cenos.Nie ...

Warzywny, kolorowy mix, jarska galaretka, akurat na wiosenny stół! Pamiętajmy! WARZYWA O KAŻDEJ PORZE ROKU I DNIA, a w tej wersji szczególnie wyglądają zachęcająco...Składniki:1 kalafior1 róża brokułów3 marchewki3 łyżki żelatyny3/4 l bulionusól, ...

Poleca: EwaŹródło: Koktajle owocoweFot. EwaUwielbiam tę książkę! Wydawałoby się, że zrobienie koktajlu to taka prosta sprawa - zmiksować owoce i już. I w zasadzie racja, ale czasem można dodać jakiś element zaskakujący i wszystko robi się jeszcze cieka...

Uwielbiam ryby pod każdą postacią. Zawsze jednak stawiałam na łososia. Pstrąga zrobiłam pierwszy raz samodzielnie i jestem bardzo zadowolona. Ryba wyszła soczysta i mięciutka. Przepis mojej Mamy.Piekarnik: 190ºCCzas przygotowania: 30 ...

To już ostatni wpis w tym roku! Wszystkim czytelnikom dziękuje za udany rok blogowania i wspaniały licznik odwiedzin. Do herbaty w noworoczne popołudnie zachęcam do upieczenia prostego chlebka bananowego z karobem. :)Składniki:2 banany2 jajka1/2 szklan...

Cześć =) Chorizo to rodzaj pikantnej kiełbasy pochodzącej z półwyspu iberyjskiego. Przeważnie występuje w stanie suszonym, ale bywa chorizo również surowe, używane do potraw gotowanych, jak np. popularna portugalska zupa z jarmużu, caldo werde. Suszone...

Śniadania to podstawa. Nie umiem bez nich funkcjonować i nawet w razie konieczności pobrania krwi na czczo mam problem.Ostatnio pokochaliśmy wszelkiego rodzaju owsianki ale w naszym śniadaniowym menu pojawiły się również bezglutenowe musli.W ...

Pijecie wody smakowe? ja owszem, ale tylko takie własnej produkcji. Cytrynowo bazyliowa weszła już na stałe do naszego jadłospisu a teraz odkryłam te pomarańczową z melisa :)Dzieci równie chętnie ją piją co dorośli więc naprawdę należy się zastanowić c...

Lynchburg Lemonadejest bardzo popularnym long drinkiem stworzonym jeszcze przez samego Jacka Danielsa. Gorzelnie produkujące jego whiskey mają siedzibę w Lynchburg w stanie Tennessee, skąd nazwa drinka. Niesamowicie cytrynowy, a zarazem przepyszny drin...

Moi drodzy, dziś w zasadzie inspiracja, bo trudno nazwać to przepisem. Od kilkunastu dni jestem ambasadorem kawy Prima Finezja. W związku z tym zostałam poproszona przez STREETCOM o dodanie krótkiego wpisu.Zacznę od przepisu :)Składniki:kawa Prim...

Jakiś czas temu na moje śniadanie królowały płatki z mlekiem, kanapki, od czasu do czasu owsianka czy jajko na miękko. Bo to było takie proste i polskie.. No cóż kiedy tylko dorobiłam się porządnej kuchni w moim mieszkaniu zaczęłam szukać inspiracji n...

Ostatni przepis z naszej bombonierki jestna pralinki kokosowe. Przepis na tepralinki jest już na blogu od ładnychkilku lat. Są tam w kształcie kulek.Przyrządzić je więc można w różnychkształtach: kulki, kwadraty lub podłużnew kształcie batoników ...

Na blogu jest już kilka propozycji dań z sosem słodko-kwaśnym. Tak właściwie to już pierwszy post na blogu był o sosie słodko-kwaśnym, gdy robiłam kurczaka smżonego w panierce na głębokim tłuszczu . Potem pojawiły się kolejne dania inspirowane ku...

Cykliczność zdarzeń jest zjawiskiem fascynującym. Powtarzamy schematy, jakby były matematycznymi wzorami, których nikt nie może podważyć. Nawet jeśli jesteśmy świadomi architektury naszych zachowań, to powracamy do nich w jakimś stopniu, do utartych śc...