Przepis na dorsz pieczony

Dzisiaj będzie trochę inaczej, zamiast kolejnego przepisu, chciałybyśmy podzielić się z wami relacją z pewnego wydarzenia, testowania nowego menu w Dwóch Zmianach, jednym z naszych ulubionych lokali na Monciaku w Sopocie. Miałyśmy to szczęście, ż...

Od dłuższego czasu (kilku lat) oglądam namiętnie mnóstwo programów kulinarnych. Prowadzą je znani szefowie kuchni, smakosze, pasjonaci, blogerzy. Lubię programy polskie i zagraniczne. Od jakiegoś czasu mam swoich faworytów. Zacznę od polskiego podwórka...

O skreiu zrobiło się ostatnio głośno w kulinarnych kręgach. Sezon połowów trwa od stycznia do kwietnia, gdy w okresie tarła ryba wędruje kilkaset kilometrów z Morza Barentsa w kierunku norweskich Lofotów. Dziki dorsz norweskijest większy od bałty...

dorsz wędzonyDelikatne, chude i kruche mięso dorszanadajesię dowędzeniawprostidealnie.Wprawdzie trochę trwało zanim&nb...

Pieczony fenkuł o lekko anyżowym aromacie, słodziutkie buraki i komosa ryżowa... Wszystko to zatopione w cudownie aromatycznym pomarańczowym vinegrette... Brzmi zachęcająco? Mam nadzieję, że nie tylko dla wegan.Proponuję Wam dziś wyjątkową wegańską sał...

Pstrąg ( może być każda ryba w całości )Sól 1-2 kgZioła i przyprawy do rybySól musimy zwilżyć ( tak jak robią dzieci przy stawianiu babek z piasku )Wcześniej rybę przyprawiamy ziołami solą i pieprzem.Do środka wkładamy garść natki pietruszki , łyżkę ma...

Przyszedł czas, w którym trzeba powoli pożegnać się ze smakami jesieni i zastąpić je tymi zarezerwowanymi dla zimy. Wykorzystuję więc moją ulubioną dynię gdzie tylko mogę. Dziś przedstawiam pomysł na faszerowanego bakłażana z kaszą jaglaną To prosty pr...

Jajecznica z grzybami i oregano podana z domowym chlebem razowymdomowy chleb na zakwasie i drożdżach pieczony z płatkami owsianymi, słonecznikiem i siemieniem lnianym, pieczony przez mamę, podgrzany w opiekaczu razem ze smalczykiem roślinnym o smaku ja...

Uwielbiam taki obiad, idealny dla specjalnych gości rodzinki Nagrzać piekarnik do 200 C, kurczaka umyć,...

Składniki na blaszkę 25 cm: 500 g wołowiny 300 g wątróbki drobiowej 3 jajka 100 g żurawiny suszonej 1 cebula 1 pietruszka 1 marchew 2 liście laurowe kilka ziaren pieprzu 1 kulka ziela angielskiego 1 łyżka masła sól pieprz Mięso i warzywa myjemy. Wątrób...

Pyszny i bardzo aromatyczny kalafior pieczony w jogurcie to świetny dodatek do dania głównego jak i sam może samodzielnie stanowić danie główne. Dzięki marynacie jogurtowej na wierzchu kalafiora tworzy się aromatyczna skorupka, która nadaje swoisty cha...

Ryba pieczona w soli ma niepowtarzalny, delikatny smak. Sekret tkwi w tym, że sól, tworząc skorupę, zatrzymuje w pstrągu cały smak i wilgoć, wcale go nie przesalając. Jakiś czas temu na blogu pojawił się labraks Jamiego Olivera pieczony tą techniką, ty...

Pieczony pstrąg to pomysł na szybki i zdrowy obiad. Wystarczy dodać ziemniaki oraz warzywa, aby powstało nieprawdopodobnie smaczne i lekkie danie. Upieczona w ten sposób ryba jest bardzo aromatyczna i zawiera dużo wartościowych substancji odżywczych.SK...

Blog Weekendy w domu i ogrodzie ma niespełna 3 lata. W 2017 roku opublikowałam 203 posty. Mniej niż w poprzednich latach, bo też zmienił się tryb mojej pracy i większość wpisów pojawiła się - zgodnie z tematem bloga - w weekendy. Większość to przepisy ...

Klasycznie pieczony łosoś z sokiem z cytryny, ciemnym sosem sojowym i masłem klarowanym. Moja ulubiona wersja tej ryby, niezwykle prosta i smaczna. Najważniejsza jest świeża ryba, to ona decyduje o smaku potrawy. Ciemny sos sojowy idealnie harmon...

---Jeśli dopadło Cie styczniowe przygnębienie i kompletnie na nic nie masz siły ten przepis jest dla Ciebie. A jeśli przy okazji wśród Twoich postanowień noworocznych znalazło się zdrowe/zdrowsze odżywianie, to koniecznie musisz upiec tego łososia. Do ...