Przepis na deser na kefirze i galaretce

Kolejna iście wiosenna propozycja - pieczony w całości kalafior. Super aromatyczny, lekko chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Podany z szybkim sosem sezamowym, kruszonymi pistacjami, natką pietruszki i chrupiącymi owocami granatu. SKŁADNIKIpieczony...

Nie wiem jak u Was ale u mnie w domu babka na Wielkanoc musi być. Zwykle co roku piekę inną. Tym razem wybór padł na babkę z dodatkiem masy kajmakowej. Wyszła pyszna, puszysta, doskonała :) Już prawie zjedzona ;)Ciasto:5 jajek3 łyżki domowego cukru wan...

Poraz kolejny w roli głównej kasza- cały czas zadziwia mnie w kuchni. Ostatnio świetnie sprawdziła się w mocno czekoladowym brownie, które w smaku nie różni się niczym od oryginału.Z kaszy można z niej wyczarować dosłownie wszystko, a najlepiej s...

Zrobienie takich ciastek to naprawdę łatwe zadanie. Błyskawiczne, proste i smaczne. Gdy goście są u drzwi można je szybko zrobić i po 25 minutach mieć je na stole cieplutkie i apetyczne. Skład nie jest skomplikowany, jest po prostu słodką owsianką, któ...

Jak zrobić pralinki sezamowe, czyli domową chałwę bez sztucznych dodatków? Wystarczą 3 składniki i niewiele czasu. Nie trzeba ich piec ani przetwarzać w inny termiczny sposób. Wystarczy młynek i woda do namoczenia daktyli. Jagody można zastąpić dowolny...

Jesień to ulubiona pora grzybiarzy. Czas na maślaki, bodaj jedne z najsmaczniejszych grzybów. Na szczęście do maślaka nie jest podobny żaden trujący grzyb, dlatego bez obaw można go zbierać w lesie. Jeśli nie zbierasz grzybów bez trudu kupisz je na tar...

Zapraszam na przepyszne dyniowe drożdżowki z figami i śliwkami w rozmiarze XXL, tak by połowa śliwki wypełniła jedną bułeczkę. Surowa figa nie specjalnie kusi, ale upieczona z odrobiną cukru z cynamonem to już prawdziwa poezja smaku. Dodatek dyni nie t...

Dorada jest jedną z najwyżej cenionych w Europie ryb morskich, z uwagi na swój delikatny smak i soczyste, ale zwarte mięso. Jej zaletą jest też to, że posiada łatwe do oddzielenia ości. Jej delikatne mięso nie wymaga wielu przypraw. Wystarczy odrobina ...

Az trudno mi uwierzyć, że kiedyś nie lubiłam kopru włoskiego! nasiona nadal lubię ale nie we wszystkim za to bulwy... uwielbiam za świeżość jaka ze sobą niosą!Ta zupa to fenkułowo-fasolowa wariacja wg Jamiego Olivera ale trochę po mojemu.Z książk...

Pizza, pizzunia, pyszności. Tym razem zapraszam na domowy fast food ;-)Zmodyfikowany nieco przepis Jamiego Oliviera na ciasto do pizzy. Proporcja na 4 cienkie spody0, 5 kg mąki pszennej 0,5 łyżki soli1 suszone drożdżepól łyżki cukru2 łyżki oliwy z oliw...

Na północnym zachodzie jest takie miasto portowe, które wbrew powszechnej opinii wcale nie leży nad morzem. To miasto to Szczecin. W cale nie pomaga mu fakt, że na jego terenie znajduje się granica wód morskich i lądowych. Do morza ma prawie tyle, co K...

Dziś przedstawiam kolejny sernik, a właściwie serniczki w wersji mini pieczone w foremkach do muffinek o smaku kajmakowym z dodatkiem nutelli. Wyszło bardzo zachęcająco: słodko i smacznie. Serniki w piekarniku najpierw rosną ponad poziom foremki,...

Będąc w zeszłym roku w Krakowie odwiedziliśmy Yellow Doga - to było jedno z miejsc dla nas kluczowych. Tyle nasłuchaliśmy się o ich pysznym jedzeniu - zresztą naszą relację możecie poczytać TU!Teraz Yellow Dog przeszedł metamorfozę i zamienił się w&nbs...

Zobaczyłam ten sernik i wiedziałam, że muszę zrobić choćby się waliło i paliło :) Użyłam większej tortownicy i mój sernik jest niski, a i dokonałam przez przypadek małej zmiany składników, dokładnie zamiast skórki pomarańczowej dałam do masy serowej 1 ...

Najszybszy i jeden z najciekawszych pomysłów na świecie. Idealny na ekspresowy poczęstunek walentynkowy. Ten genialny w swojej prostocie przepis pochodzi z bloga erVegan.Ilu kucharzy, tyle wersji dania. Moje modyfikacje wynikły z konieczności. Pi...

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na przygotowanie domowych batoników. Przeszukałam internet i znalazłam masę przepisów, jednak w każdym, coś tam mi nie pasowało, a to biała czekolada, a to dodany olej, albo co gorsza masło, czy duża ilość miodu. Pos...