Przepis na deser na kefirze i galaretce

Świeżo złowione kalmary to lokalny produkt, w jaki na bantayanskim rynku zaopatrujemy się chyba najczęściej, naturalnie zaraz po rybach. Towar dostępny jest praktycznie codziennie, kilogram to koszt około 14zl, czyli mniej więcej tyle ile trzeba zapłac...

Długo dziś myślałam co by tu ugotować na obiad, powoli kończą mi się już pomysły. Wpadłam na pomysł, że zrobię placuszki z cukinii z pieczarkami i sosem czosnkowym. Dawno ich nie robiłam. Są bardzo sycące, delikatne w smaku i puszyste. Zapraszam Was se...

SKŁADNIKI• 250 g mąki• 1 łyżka mąki ziemniaczanej• 180 g masła• 2 żółtka • 90 g cukru pudru• 300 g smażonej w cukrze skórki pomarańczowej• 200 – 300 g dżemu morelowegoJAK TO ZROBIĆ?Rozetrzyj masło z cukrem pudrem, dodaj żółtka i wymieszaj z przesianą ...

Omlety jem codziennie, uwielbiam nim się delektować. Postanowiłam przygotować nie omlet, ale bardzo puszyste, klasyczne omleciki z jabłkiem. Idealne na śniadanie!Składniki:2 jajka10 tabletek słodziku3 łyżki maki orkiszowejszczypta proszku do pieczenia&...

Ostatnio sporo u mnie było placków. I w wersji słodkiej, i z warzywami. Czas trochę zmienić zainteresowania. Zachciało mi się jakiejś fajnej kanapki. Moja miłość do pesto nie jest niczym nowym, ale pesto z jarmużu to dla mnie coś nowego. Na kanapce sma...

Malaga to mój smak dzieciństwa, podobnie jak konsystencja prawdziwych lodów, takich na żółtkach i śmietanie, a nie wodzie z proszkiem. Te lody to właśnie jest TO. Za naturalny smak i idealną konsystencję trzeba jednak zapłacić. Sposób zapłaty do wyboru...

I jeszcze jedne lody. Jak zwykle proste i szybkie w wykonaniu. Tym razem do jagód dodałam dojrzałe awokado, które spowodowało, że lody są nieco bardziej kremowe (oczywiście jak na domowe lody na patyku). Zwykle do lodów owocowych nie dodaję nic prócz o...

Jesienią i zimą nie mamy dostępu do takiej ilości warzyw i owoców, jak latem. Czujemy spadek energii, brak nastroju i rozdrażnienie. Zatem bardzo ważne jest to aby szukać takich produktów, które obfitują w witaminy i minerały aby nie dopuścić do niedob...

Składniki:- 1/2 kg filetu z kurczaka- 1 por- 1 op. świeżego szpinaku- 200g kwaśnej śmietany 18%- 1/2 szklanki białego wina- 2 ząbki czosnku- gałka muszkatołowa - sól i pieprz- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Mięso kroimy na mniejsze kawałki, pr...

Składniki:- 250g ryżu do risotto- 2 małe gruszki- 1 kieliszek białego wina- 100g sera gorgonzola- ok. 3 szklanki bulionu warzywnego- 1 szalotka- 1 łyżka oliwy- 1 łyżeczka masła- sól i pieprzSposób przygotowania:1. Jedną gruszkę kroimy na pół, wycinamy ...

Pasta pieczarkowa z serem żółtym to bardzo smaczne smarowidło do pieczywa lub farsz do zapiekanek, jajek, czy babeczek. Jej wygląd co prawda nie powala na kolana ale smak już tak. Jej kolejną zaleta jest to,że jest bardzo prosta i łatwa w wykonaniu. Po...

Składniki:3 szkl. mąki4-5 jajek2/3 szkl. drobnego cukru+ 2 łyżki1,5 łyżeczki proszku do pieczenia200g margaryny lub masła2 łyżki kakaoSzczypta soliDżem porzeczkowyPrzygotowanie:Z mąki, 2 łyżek cukru, żółtek, proszku do pie...

Czerwiec zdecydowanie mój ulubiony miesiąc w roku. Zielony kolor króluje nie tylko w przyrodzie ale także na talerzu. Półki warzywniaka uginają się pod ciężarem świeżych pyszności. A ja wchodząc do niego zapominam nagle co miałam kupić i sięgam po to c...

Było zapotrzebowanie i była końcówka kapusty, pomysł przyszedł w trakcie szatkowania. Efekt zaskakująco smaczny, małolat zjadł, a to dobra wróżba. Surówka jest delikatna w smaku, chrupiąca, idealna do obiadu, ale ja osobiście chętnie jem ją solo. Zapra...

Składniki:1 kg jabłek300 g mąki150 g masłaok 100 g cukrujajko łyżeczka cynamonuPrzygtowanie:Mąkę, masło, jajko i cukier łączymy ze sobą, wkładamy do lodówki na ok 30 minut.Jabłka obieramy ze skóry, ścieramy na tartce na grubych oczkach i mieszamy z cyn...

Dawno nic nie zamieszczałam, ale czas płynie pomiędzy dziećmi a pracą... Mam troszkę zaległych przepisów do zamieszczenia. Zacznę od przepisu na ciasteczka owsiane pachnące cynamonem i miodem. Alternatywa do tradycyjnych cieszyńskich ciasteczek. Są zdr...