Jesienią i zimą nie mamy dostępu do takiej ilości warzyw i owoców, jak latem. Czujemy spadek energii, brak nastroju i rozdrażnienie. Zatem bardzo ważne jest to aby szukać takich produktów, które obfitują w witaminy i minerały aby nie dopuścić do niedoborów. Moim faworytami w tym okresie są oczywiście wszelakie owoce oraz zielone warzywa bogate w
cholrofil, który zbawiennie działa na nasz orgaznim. O nim była mowa tutaj(
KLIK). Szczególnie polecam jarmuż. Bowiem jest prawdziwą bombą witaminową, który obfituje w:
karotenoidy, witaminę
K, A, C, wapń, żelazo oraz substancję antynowotworową-
sulforafan. Dodatkową zaletą jarmużu jest to, że można go przygotować na różne sposoby. Jako dodatek m.in do sałatek, mięs, makaronów oraz koktajlów.
Dzisiaj przygotowałam energetyczny koktajl, który błyskawicznie stawia na nogi i poprawia nastrój :).
Składniki (na 1 porcję)-garść jarmużu
-łyżeczka sezamu czarnego
-szklanka mleka migdałowego
-1 dojrzały banan
Sposób przygotowania:Wszystkie składniki wkładamy do miksera i mielimy. Na zdrowie!