Przepis na deser na kefirze i galaretce

Znamy się już trochę i wiecie, ze uwielbiam kuchnie świata, bardzo ciągnie mnie do kuchni tajskiej, dalekowschodniej, ale równie chętnie, poznaję techniki kuchni francuskiej czy hiszpańskiej. Ostatnio mam manię szukania i odkrywania nowych smaków. Ale ...

14.07.2016 Magda Inspirowany wschodnimi przyprawami farsz podawany w pieczonym bakłażanie to musi być smaczne. W farszu przeplatają się świeże smaki pomidorów i pietruszki, słodkość rodzynek i aromaty kuminu i kolendry. Wspaniały zesta...

Przepełniony magią Świąt domowy makowiec, to najsmaczniejsze ciasto jakie znam. Wykonany według podanego niżej przepisu zawsze wychodzi perfekcyjnie i przez długi czas zachowuje świeżość. Najlepiej piec go w długiej formie keksowej, dzięki czemu makowi...

Przepełniony magią Świąt domowy makowiec, to najsmaczniejsze ciasto jakie znam. Wykonany według podanego niżej przepisu zawsze wychodzi perfekcyjnie i przez długi czas zachowuje świeżość. Najlepiej piec go w długiej formie keksowej, dzięki czemu makowi...

Niby niepozorne, zwykłe słodkie bułki, a jednak czymś różnią się od innych... Moja mama stwierdziła, że to z pewnością jedne z lepszych, jakie z dotychczas udało mi się upiec ;) Być może to właśnie za sprawą nadzienia drożdżówki wychodzą nadzwycz...

Umysł ludzki czerpie przyjemność z podglądania i świadczy o tym chociażby oglądalność programów, które zamiast jakiejkolwiek wartości merytorycznej, przekazują zwykle kompromitujące nagrania i po kawałku sprzedają cudze życie. Cokolwiek jednak nie dzia...

Klęska urodzaju u koleżanki. Wielki ponad dwukilowy kabaczek (czy nawet kabak zważywszy na rozmiar) pysznił się w misce na stole i obawiałam się, że za chwilę nie będzie czego przetwarzać. Ciężko znaleźć sensowny przepis na kabaczka, bo wiele osób uważ...

Słodycze, słodycze. Większość z nas je lubi, jednak samymi słodyczami żyć się nie da. (A nawet gdyby się dało, to jest przecież tyle innych, cudownych rzeczy!) Dlatego teraz, dla odmiany po dwóch słodkich postach - sałatka. Jedna z tych, które polecam ...

Właśnie tak - OWSIANKA.Wielka nowość w naszym domu (!).No niestety, nie wszystko da się lubića wszelkie kleiste paciaje i to jeszcze na ciepło nie mają u nas żadnych szans.Oczywiście, starałam się dotąd wykorzystywać płatki owsiane w inny sposób, np. o...

Brak mi słów. Przy ostatniej ilości publikacji, zapotrzebowania na nowe przepisy i świeżo wydanej książce, snucie opowieści o jedzeniu nie jest łatwe, nawet dla mnie. Kocham Bezdroża, to one sprawiły, że jestem kulinarnie "tu i teraz" i bardzo żałuję, ...

Dzisiaj mijają dwa lata odkąd założyłam tego bloga i co tu dużo pisać, już samo jego prowadzenie jest dla mnie wielką radością, a świadomość, że "ktoś czyta" te moje wypociny daje mi kopa do dalszego działania i w miarę możliwości do rozwoju kulinarno-...

Nie jestem mistrzynią pieczenia tortów, jednak ważna okazja zmobilizowała mnie do spróbowania. Nie oczekiwałam aż tylu pochwał a jednak. Moja próba okazała się sukcesem i chyba wreszcie polubię się z pieczeniem ciast i tortów. Torty to taki typ słodkoś...

Gdyprzychodzi późne lato, nastraganach wogromnych skrzyniach, a nawet taczkach piętrzą się przeróżne dynie. Podstawowym sposobem nadynię jest jej pieczenie imiksowanie nagładkie purée, które można użyć potem wr...

Chleb domowy, tym razem na zaczynie drożdżowym to pyszne, białe i puszyste pieczywo. Jest to Post Chleb pszenny na zaczynie z drożdży z czarnuszką pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Z Olią Hercules spotkałam się niedawno po raz drugi. Może to nazbyt wiele powiedziane, bo znam ją jedynie z kart książek, ale po lekturze "Mamuszki" stała się mi w jakiś sposób bliska.Może dlatego, że mamy podobny smak i podobne tęsknoty? Lubię jej ...

Czwarty rok wspólnej piekarni Amber rozpoczyna wypiek Emmanuela Hadjiandreou z książki "How to Make Bread". Chleb z burakiem można upiec na zakwasie i na drożdżach, z przepisu wychodzi jeden bochenek. Chleb jest pyszny i ma grubą, chrupiącą skórką i ba...