Przepis na deser na kefirze i galaretce

Zupa szparagowa500 g białych szparagów1 l bulionu warzywnegoskórka z połowy cytrynysól, pieprz2 łyżki masła2 kromki chleba jajko (po 1-2 na talerz)Szparagi obieramy oraz odkrawamy czubki. Resztę kroimy na kawałki i podsmażamy na rozgrzanym w garnku maś...

Ostatnio zrobiłam się wielką fanką żeberek:) Po żeberkach duszonych nabrałam ochoty na pieczone. I padło na marynatę miodową. Bardzo dobre są pieczone żeberka! Tak samo można je zrobić na grillu. 1 kg żeberek wieprzowych  marynata:  3 łyżki miod...

Dlaczego danie o bardzo wdzięcznej nazwie i wyglądzie oraz  miłych wspomnieniach z lat dziecinnych tak rzadko pojawia się w naszych głodnych michach? Najwyższy czas to ... Post Klops Pieczeń rzymska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarn...

Przyrządzenie domowej musztardy jest banalne proste i wbrew pozorom tańsze, niż kupienie gotowej. Za słoiczek dobrej musztardy np. z suszonymi pomidorami lub chili płaciłam około 10-13 zł. Robiąc ją sama zapłaciłam około 12 zł za 2 słoiczki, a octu i p...

Przez wiele lat nie przepadałam za ziemniakami. Od jakiegoś czasu...

30 g świeżych drożdży400 ml ciepłej wody90 g cukru1 łyża soli morskiej1 kg mąki typ 4503 jajka100 g masłasezam do dekoracji1 jajko do posmarowania chałkiDrożdże wkładamy do miski, zalewamy wodą i mieszamy. Dodajemy 900 g mąki, cukier,...

Placki ziemniaczane robię zawsze, kiedy nie wiem co mam zrobić do jedzenia. Wbrew pozorom bardzo szybkie i sprawne jedzenia. Mało tego bardzo często podawane są jako przystawka wekskluzywnychrestauracjach, właśnie ostatnio jadłam na S...

Tarta trochę nietypowa...ze względu na bataty ;) nie ma co się bać, w kuchni trzeba eksperymentować. Pysznie smakuje, ładnie się prezentuje i łatwo kroi. Bardzo, bardzo polecam ten przepis !!!Przepis :Składniki na spód200 g mąki pełnoziarnistej5...

Dzisiaj coś o typowo rodzimym smaku, a jednak wyjątkowego. Proste składniki skomponowane w idealny sposób, pozwoliły na stworzenie pysznego i wyjątkowego dania. Nie jest to tradycyjne danie kuchni polskiej, lecz raczej moja improwizacja bazująca na pys...

Bardzo szybkie kluseczkitroszkę smakiem przypominająnasze leniwe. Można podawaćzarówno na słodko jak i nawytrawnie z sosem z masła,szałwii i parmezanu..Składniki dla 2 osób:250g serka ricotta1 jajkoszczypta soli30g startego parmezanu90-100 g mąki...

Jakiś czas temu wyciągnęłam ze strychu maszynę do szycia i ją przeprosiłam. Stała w zapomnieniu dobre 13 - 14 lat. Stary ale jary Łucznik ;). Ostatni raz siedziałam przy niej szyjąc spódniczkę dla najstarszej córki. Młodsza (wtedy 2-latka) siedziała na...

Jakiś czas temu mieliście okazję zobaczyć jeden z przepisów kuchni arabskiej (cornes gazelles). Dziś kolejne dwa, które miałem okazję pewnego razu spróbować w jednej z restauracji z kuchnią arabską. Jeden z nich to hummus, który jest...

Od niedawna w moim domu pojawił się nowy członek rodziny. Piękny bezdomny piesek porzucony w lesie, skrzywdzony przez ludzi. Po 4 miesiącach dokarmiania, zdecydował się mi całkowicie zaufać i powierzyć swój los w moje ręce. Uroczy piesek przesze...

Składniki:2 sznycle z piersi kurczakasól alpejskamarynata:2 łyżki keczupułyżeczka octu winnegoząbek czosnku3 ziarna ziela angielskiegoliść laurowyłyżeczka listków rozmarynuszczypta chiliMięso myjemy i osuszamy lekko rozbij...

Makaron jest dobry zawsze! I dzisiaj u mnie właśnie makaron z pysznym szpinakiem i gorgonzolą. Szybki i smaczny! Polecam!Składniki :* 200g ulubionego makaronu* 500g szpinaku mrożonego * 200ml śmietany kremówki* 100g gorgonzoliPrzygoto...

Doczekałam dnia kiedy mogę zająć się tylko sobą i trochę się po rozpieszczać ducha jak i ciało ;)Dziś na drugie śniadanie proponuje pastę z jajkiem i tuńczykiem.Składniki: 1 porcja na dwa wale ryżowe2 jajka1 łyżka tuńczyka w sosie własnymkawałek ...